Een wandeltocht door wijnliefhebbers door Santa Barbara
Hoewel er niets boven het verkennen van de glooiende, met wijnranken bedekte heuvels van het wijnland gaat, biedt de kustgemeenschap van Santa Barbara kosmopolitische proefervaringen die de dorst naar zowel plezier als avontuur kunnen lessen. De Santa Barbara Urban Wine Trail biedt een authentieke proeverij van de wijnen uit de regio binnen blokken van het centrum en het strand.
Betreed de wijndriehoek
Een drietal proeflokalen omvat de 'wijndriehoek' in het centrum. Activiteitencentrum nabij de Wine Cask Restaurant , een oude levensgenieter, en het is onlangs toegevoegd casual Intermezzo Bar + Café Santa Ynez's Grassini Family Vineyards heeft een proeflokaal geopend dat is uitgerust met hout dat is geborgen uit circa 1800 schepen en een oude paardenkraal in hun wijngaard. Begin met hun Happy Canyon AVA Bordeaux-variëteiten en stap vervolgens over op Bourgondische selecties van Au Bon Climat Winery van Jim Clendenen Werk af met rosé van geïmporteerde Franse druiven en de verbluffende blend in M5 Châteauneuf-du-Pape-stijl van Margerum Wine Company. In de buurt, gasten in de luxe, missiestijl Canarische Hotel kan het openluchtdak raken voor een 360-zicht en een duik in het zwembad.
Plezier, Funk en het strand
Ga in zuidelijke richting over State Street naar de ' Funk Zone ”Een baaiengebied van drie bij vier blokken dat bereikbaar is per trein, fietstaxi of de 50 cent Downtown Waterfront Electric Shuttle. Een hippe stedelijke samenvloeiing van proeflokalen, galerieën en surfplankontwerpers, het is een plek waar wijn, kunst en strandcultuur samenkomen. De stijl wordt belichaamd door het eigenzinnige, kitscherige kantoormeubilair Gemeentelijke wijnmakers en De Deep Sea Tasting Room van Conway Family Wines aan het einde van Stearns Pier. Bij Oreana-wijngaarden bezoekers kunnen genieten van de bosbessenrijke Tempranillo terwijl ze mano-a-mano vechten om mevrouw Pac Man.
Overnacht in het nieuwe, ultramoderne Indigo Hotel en tank verse, huisgemaakte en tot in de perfectie verkoolde delicatessen van de boerderij in de aangrenzende Anchor Woodfire Kitchen & Bar, die cocktails maakt op edelstenen van de boerenmarkt.
Wijnmaker Seth Kunin verdient lof voor zijn op Rhône gerichte releases op Koop wijnen Bovendien opende hij onlangs Anacapa Vintners, dat passieprojecten voor kleine productie belicht en een enorme muurschildering heeft met de teeltgebieden van Central Coast. Buren in de buurt zijn onder meer Pinot Noir-specialisten Pali Wine Company , Australische surf-vibed Kalyra Winery en Kurken en kronen , dat bekroonde wijnen uit de hele provincie produceert.
In de zone
Geen onderneming in de Funk Zone is compleet zonder een stop bij de nieuwe halfblokkencomplexbehuizing Het Lark-restaurant , drie wijnmakerijen ( Gebied 5.1 Avelina Riverbench Cutler Artisan Spirits plus een satelliet-biertuin-aangebrachte brouwerij van Buellton’s Figueroa Mountain Brewing Company Bewoners zijn ook een ambachtelijke pizzeria The Lucky Penny en muziekwinkel De Guitar Bar Voor de hoofdgerecht De kooplieden brengt een wijnbar en winkelruimte van sommeliers Brian McClintic en Eric Railsback, sterren van de documentaire SOMM
Nog steeds dorst? Ga oostwaarts richting Stedelijke wijnroute plekken in het nabijgelegen SoCo, waaronder Carr Winery, Jaffurs Wine Cellars en Sanguis Wines.
En niet te missen ...
Wijd een dag toe om door het meest uitnodigende 'getto' ter wereld te slenteren. Lompoc's populaire ' Wijn Ghetto ”Verpakt ongeveer 20 proeflokalen in een industriepark van twee blokken. Er is iets dat bij elke smaakvoorkeur past. Palmina biedt echte Italiaanse variëteiten en melanges, waaronder een Santa Ynez Valley Sangiovese die via Malvasia Bianca heerlijke diepte haalt. Ontdek een scala aan mousserende wijnen van Flying Goat Cellars en hele cluster, stengels en alle, inheemse gist-gedreven rode wijnen uit Samsara Hun Turner Vineyard Syrah ruikt alsof je je neus begraaft in een berg zwarte peperkorrels. Geniet van duellerende verticale vluchten van meer dan 90 punten Chardonnay van wijnmakers Joe Davis en Chris Bratcher bij Arcadisch en Bratcher's gedeelde bemonsteringsruimte. Proefmogelijkheden zijn ook biodynamische bottelingen van Ampelos-kelders of levendige GMS bij mama ‘n’ pop Van Zijn Eigen Oogst Bespaar energie en verfijn het gehemelte om die extra mijl te rijden Brouwer-Clifton voor exquise Pinot Noir van Greg Brewer (diatomeeën, Melville) en Steve Clifton (Palmina).
