Voor velen van ons is er niets meer Amerikaans dan het eten van een stuk zelfgemaakte appeltaart terwijl je naar het vuurwerk op 4 juli kijkt. Maar waarom is appeltaart Amerikaans? Het blijkt dat appeltaart een van de eerste desserts was die in Amerika werd gemaakt, en er is een behoorlijk interessant verhaal over waarom de kolonisten het begonnen te bakken. De patriottische oorsprong van het klassieke dessert gaat terug tot de 17e eeuw, toen de kolonisten voor het eerst in Amerika aankwamen , lang vóór de eerste Onafhankelijkheidsdag.

13 appeltaartdesserts voor appeltaartsmaak zonder het werk

Blaine Moats

Waarom is appeltaart Amerikaans?

De pelgrims kwamen naar Amerika om onafhankelijk te worden van Groot-Brittannië, dus begonnen ze zich in elk aspect van hun leven te distantiëren van de Britse cultuur. In plaats van traditionele Engelse desserts (zoals scones en broodpudding) te blijven maken, begonnen ze een nieuw soort traktatie te maken in de 18e eeuw door Nederlandse immigranten aan hen geïntroduceerd . Nederlandse en Duitse immigranten leerden hen hoe ze een schilferige, boterachtige korst konden maken, die de kolonisten vervolgens vulden met gesneden appels en kruiden, waardoor het iconische Amerikaanse dessert ontstond waar we vandaag de dag van genieten.

Hoewel dit zeker niet de eerste keer was dat een appeltaart gebakken was, was het waarschijnlijk de eerste keer dat kolonisten het dessert probeerden. En in de eerste zat een recept voor appeltaart Amerikaans kookboek, American Cookery, gepubliceerd in 1796, een paar jaar nadat Amerika onafhankelijk was geworden.

Appeltaart wordt dus geassocieerd met 4 juli omdat de feestdag de onafhankelijkheid van Groot-Brittannië viert, en het bakken van appeltaart een soortgelijke betekenis had voor de vroege kolonisten.

Kun je appeltaart van tevoren maken? Dit is wat onze testkeuken zegt

Waarom we zeggen zo Amerikaans als appeltaart

Je hebt waarschijnlijk de uitdrukking 'zo Amerikaans als appeltaart' gehoord, die afkomstig is uit het volksverhaal over Johnny Appleseed ( wie was een echte persoon! ). De zin werd voor het eerst gebruikt in het begin van de 19e eeuw maar werd pas algemeen bekend tijdens de Tweede Wereldoorlog het werd gebruikelijk dat soldaten 'voor moeder en appeltaart' zeiden toen ze met journalisten spraken over waarom ze zich hadden aangemeld. Vanaf dat moment wordt de uitdrukking 'zo Amerikaans als appeltaart' gebruikt voor alles wat als patriottisch wordt beschouwd.

Vier dit jaar Onafhankelijkheidsdag door wat Granny Smiths in stukken te hakken en ze tot een perfect schilferige ouderwetse appeltaart te vouwen.

Deze patriottische blauwe taartvorm zal elke klassieke appeltaart aankleden. De 10-inch schotel wordt binnen 2 dagen verzonden met Prime-verzending en heeft een glad glazuur dat zorgt voor eenvoudige reiniging.

Koop het: 10 inch keramische taartvorm ($ 18, Amazon)

Deze rood-witte keramische taartvorm is perfect voor Fourth of July, maar is klassiek genoeg om de rest van het jaar ook te gebruiken voor maaltijden en desserts. Hij is oven-, grill-, vaatwasser- en magnetronbestendig en is ontworpen om de inhoud gedurende lange tijd warm te houden, wat betekent dat je plakjes hete appeltaart kunt serveren lang nadat deze uit de oven komt.

Koop het: Emile Henry Modern Classics Taartvorm ($ 45, Amazon)

Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen