Sommige ingrediënten lijken zo verfijnd dat ze bijna elke maaltijd naar een hoger niveau kunnen tillen: kaviaar, Wagyu-rundvlees, saffraan, bladgoud en, een van de meest extravagante, truffel. De gewaardeerde paddenstoelen die ooit een ongrijpbare delicatesse waren, hebben een moment, en niet alleen in de meest weelderige etablissementen.

Door truffel aan een gerecht toe te voegen, krijgt het automatisch een verfijnde, umami-smaak, ongeacht het bescheiden begin. Denk aan truffelfrietjes, chips, macaroni en kaas, en nu kan truffel deel uitmaken van je favoriete fastfoodbestelling.

Wat is een truffelpaddestoel en waarom zijn ze zo duur?

Popeyes werkte samen met Truff , een luxe kruidenbedrijf dat warme truffelsauzen, mayonaise, oliën en meer verkoopt om de Spicy Truff Chicken Sandwich te creëren: de klassieke gebakken kip van de fastfoodketen, gegarneerd met Truff's Spicy Mayo doordrenkt met zwarte wintertruffel op een briochebroodje. Vanaf $ 6 bevat de sandwich ook augurken voor extra pittigheid.

Nick Ajluni, medeoprichter en mede-CEO van Truff, zei in een persbericht dat de inspiratie achter Truff voortkomt uit de streetwearmentaliteit van high-low fashion.

Dat oorsprongsverhaal is rond nu we onze samenwerking met Popeyes aankondigen, een merk dat de toon heeft gezet voor wat de afgelopen jaren trending is in de QSR-ruimte, schreef Ajluni. We zijn blij om met Popeyes samen te werken om ‘fastfood’ opnieuw te definiëren en een ervaring te bieden waarbij een verheven product als Truff naadloos mengt met de Popeyes Chicken Sandwich.

De samenwerking gaat verder dan alleen de sandwich, met een zelf samenstellen menu waarmee klanten een kant van Truff Spicy Mayo kunnen krijgen of Truffsaus kunnen toevoegen aan andere bestellingen. Tot de nieuwe speciale Truff-items behoren ook de Spicy Truff Blackened Chicken Sandwich, Spicy Truff Bacon & Cheese Chicken Sandwich, Truff Fries, Truff Nuggets en meer. Als je het wilt uitproberen, moet je het snel doen: het partnerschap is voor een beperkte tijd beschikbaar.

Popeyes is niet het eerste fastfoodrestaurant dat truffel aan hun menu toevoegt. In 2020 bood Shake Shack (voor een beperkte tijd) de zwarte truffelburger aan, die fans hielden ervan zozeer dat de keten bracht het een jaar later terug .

10 Chicken Sandwich-recepten die veel beter zijn dan fastfood

Smaaktest: Popeyes Spicy Truff Chicken Sandwich

We hebben de nieuwe Chicken Sandwich geprobeerd en na het lezen van enkele gemengde recensies waren we aangenaam verrast door de balans tussen smaken. De kip is klassiek knapperig en sappig en de truffelsaus is niet overweldigend. Je hebt de augurken absoluut nodig voor de frisheid. Het is zeker nog steeds een fastfood-sandwich – verwacht geen maaltijd met een Michelin-ster – maar de prijs is redelijk voor wat je krijgt. We kregen ook de Truff Fries, maar kregen niet veel van de truffelsmaak. Natuurlijk kan de locatie waar je bestelt je mening maken of breken, maar misschien wil je voor de zekerheid de Spicy Mayo erbij bestellen.

Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen