Mijn vader houdt echt van wijn. Zijn interesse begon in Argentinië Ik vermoed dat hij zich realiseerde dat hij geen partij was voor zijn vrienden in de kookarena, maar hij kon wijnen voor hun kiezen gebraad of barbecues. Ik was toen te jong om te drinken, maar zijn liefde voor het serveren van wijn bleef lang bestaan ​​nadat we het land hadden verlaten. Nu is het iets dat we als gezin delen.

Enkele jaren geleden lunchten we samen in een Italiaans restaurant. Terwijl we over het menu keken, wees hij naar een bord met de beschikbare wijnen. Hij vertelde me toen iets, alsof hij een geheim doorgaf.

'Als je ooit op date bent en de man probeert te doen alsof hij veel van wijnen af ​​weet, zeg je hem dat je de fles kiest en een fles Luigi Bosca krijgt. Het wordt waarschijnlijk een van de duurste op hun lijst. '

Ik vond het een goed idee dat mijn eigen vader me aanmoedigde om de onzin van mannen niet op te vatten door ze ervoor te betalen. We hebben die dag geen wijn besteld, maar hij heeft wel de redenen uiteengezet waarom hij geloofde Luigi Bosca om een ​​geweldig product te zijn: de druiven, de manier waarop het is gemaakt, het feit dat ze zijn gebruikt huidige kurk in plaats van nepkurk.

Toen hij me dat advies gaf, maakte daten geen deel uit van mijn dagelijkse bezigheden. En ik denk er tegenwoordig vaak aan omdat ik met mijn specifieke wijnkennis nooit nieuwe dates heb kunnen verblinden. Bier , in plaats van een hele fles Argentijnse wijn, is de hoofddrank voor dadels.

Dus hoewel ik mensen niet heb kunnen meten aan de hand van de wijnen die ze suggereren, is Luigi Bosca een persoonlijk meetmechanisme geworden waarmee ik slijterijen, en door associatie, buurten en ruimtes meet. Elke keer als ik een drank- of wijnwinkel binnenloop, loop ik door de gangpaden op zoek naar een fles.

Ik heb er ooit een gevonden, die ik kocht en dronk met mijn kamergenoot op een luie zondag terwijl we Disney-films keken op Netflix. De fles staat nu in mijn vensterbank: hij bevat de exacte hoeveelheid water voor het wekelijkse drankje van mijn plant. Zowel kamergenoot als plant zijn erg onder de indruk.