De man aan wie het meest denkt als ze genieten van een glas California Chardonnay, Koerner Rombauer, stierf op 10 mei op 83-jarige leeftijd.

Een in Californië geboren en professionele piloot, Rombauer verhuisde in 1972 naar de Napa Valley en leerde wijn maken bij Conn Creek Winery ​In 1980 richtte hij op Rombauer wijngaarden , wiens eerste vintage Chardonnay debuteerde in 1982.

De achterneef van Irma Rombauer, auteur van 'Joy of Cooking', Rombauer promootte Chardonnay als de leidende hond voor Rombauer Vineyards, en was uitgesproken over zijn wijnproductie. In 2011, als erevoorzitter van Veiling Napa Valley , zei hij beroemd: 'Als je bedenkt dat wat we maken in je lichaam terechtkomt, dan zou het naar mijn mening goed moeten smaken in je mond. En veel mensen zullen excuses maken voor wijn en zeggen: dit zal goed zijn over 10 jaar. Dat slaat nergens op. Ik besloot waarom het niet meteen goed smaakt? '

Rombauers vrijgevigheid was nog een van zijn bepalende kenmerken. Hij richtte het Rombauer Pancreas Cancer Research Fund aan de Universiteit van Californië, en ook geschonken aan de Napa Valley Land Trust en lokale scholen.

Degenen in de wijnindustrie, zoals Adam Lee van Koppeling en Clarice Wine Company , vond hem liefdevol als een man van warmte en gastvrijheid. Nadat Lee hoorde van het overlijden van Rombauer, plaatste Lee een herinnering op Facebook van zijn bezoek aan Californië en verbleef hij in de Rombauer Vineyards. Ondanks dat hij niet op tijd op het landgoed aankwam, “gaf [Rombauer] me de sleutels van het pension. Hij zei dat ik me geen zorgen moest maken dat ik te laat zou komen. Hij had gereserveerd voor het diner bij Terra, waar hij een hele reeks Rombauer-wijnen naar smaak had opgesteld. En hij pakte de rekening voor alles ... hij leerde me de betekenis van hoffelijkheid en gastvrijheid. '

Dat is slechts een van de vele herinneringen aan een geliefde figuur, een meer dan levensgrote persoonlijkheid, met meer dan levensgrote wijnen.

Rombauer wordt overleefd door zijn vrouw, Sandy, kinderen K.R. Rombauer III en Sheana Rombauer, en vijf kleinkinderen. Zijn eerste vrouw, Joan, stierf in 2002 aan alvleesklierkanker.

Een gedenkteken voor Koerner Rombauer zal op 5 juni om 11.00 uur worden gehouden om Grace Church in St. Helena, CA, gevolgd door een openbare Celebration of Life van 12.00 tot 16.00 uur. Bij Het Culinary Institute of America bij Greystone in St. Helena. Ter ere van hem kunnen donaties worden gedaan aan het Rombauer Pancreatic Cancer Research Fund van de University of California, San Francisco, V Stichting voor Kankeronderzoek of Collabria Care ​