Ik ben geboren en getogen in San Francisco , bracht alle vier mijn studententijd door op UC Santa Cruz - en ik heb nog nooit een joint gerookt.

ik ben eigenlijk een hennep maagd. Het is gewoon nooit in beroep gegaan. Aan de andere kant, wijn ook niet de eerste keer dat ik het probeerde - een grote vette Barolo van het hart van Italië was niet naar mijn 19-jarige stroperige margarita-nippende smaakpapillen.

Een beetje op dezelfde manier ging mijn enige ervaring met cannabis - als volwassene - niet goed.

Een klein hapje van een twijfelachtige rijstkrokante traktatie leidde me op een lange wandeling. Een wandeling met een golvende zonsondergang (midden op de dag), diepe en interessante gedachten en een waarneming van haaien (in een door mensen gemaakt stuwmeer).

Lange wandeling. Bijna niet teruggekomen. (Ik heb uiteindelijk mijn weg naar huis gevonden. Bedankt, San Mateo-taxi.)

Het is duidelijk dat mijn wijnverhaal een happy end heeft. Ik vond wijnen aangenamer voor mijn smaakpapillen. Ik heb geleerd om van wijnen te houden en deze te waarderen vanwege hun regionale bron en unieke smaak- en textuurprofielen. Ik heb de . voltooid Wine & Spirits Education Trust Diploma programma. Ik onderzoek, schrijf, geef les en proef wijn professioneel - alles van eenvoudig Boven Blanc aan die grote, slechte Barolo's.

Mijn cannabisverhaal bevindt zich echter nog in het inleidende hoofdstuk. Tegenwoordig breidt de wietwereld zich uit en zijn er steeds meer opties voor met kruiden doordrenkte dranken. Nieuwsgierig benader ik het proeven van wietbev vanuit het perspectief van een wijnproeverij. Laten we een wandeling maken…

kruidachtig

Sprankelende Rosier (rosé voor de rest van ons), 5 mg THC / 5 mg CBD

Niets is meer intiem uitnodigend dan een solo-sipper. De enkele portie Can's lage dosis van 5 mg THC en niet-psychoactieve CBD was - voor mij - de perfecte portie om te proberen: genoeg om een ​​kalmerend effect te voelen maar toch helder te voelen.

Zonsopgang perzikroze in het glas met de geur van ochtenddauw gras en madeliefjes die opgewarmd worden door de vroege zon. Fruit past bij het tafereel - grapefruit, roze limonade en limoenschil met een bloemig aroma van pas ontluikende kersenbloesems die er een aura omheen creëren. Nip er 's ochtends of als een genot in de middag van. Nip er 's avonds van met wat op het eiland geïnspireerd eten en ga op vakantie. Breng het naar bed en slaap als de doden (dankbaar). Wakker met een verfrist gevoel.

Lagunitas Hi-Fi-sessies (keuze uit drie)

Bergbraambes , 2 mg THC / 2 mg

CBD Hopp Balans , 5 mg THC / 5 mg

CBD Hoppige Chill , 10 mg THC / minder dan 2 mg CBD

Bergbraambes : De neus van deze is zo subtiel als een cirruswolk. Licht, strepen van aroma's...

Strepen die spreken over ieders favoriet Sterrensprong — de roze natuurlijk — roze limonade, gekonfijte aardbei, kersenbom ChapStick . En het kuste een net rijpe banaan volledig. De smaak is droog, bruisend, waterig . Fruitaroma's dansen op de achtergrond. Aanhoudende afdronk laat een adem van kruiden achter. (Gras.)

Betekent het hogere THC-gehalte ook meer concentratie van smaken? *Voeg hier schouderophalende emoji toe. * Maar dat krijg je met elk niveau hoger. Bye-bye kiddie candy en hallo fruitcocktail van grapefruit, ananas, passievrucht, guave (en daar is banaan weer die zijn zet doet…). De kruidenaroma's (wederom wiet) verdwijnen verder in de vergetelheid. De ruimte in. Helemaal naar buiten.

Wat is jouw sfeer? 2, 5, 10 mg? Maakt niet uit. De goede mensen bij lagunes heb een gadget waarmee je opnieuw kunt verzegelen, zodat je beetje bij beetje kunt consumeren als je micro wilt gaan.

PS Als iemand ooit vraagt: 0 calorieën is helemaal de juiste hoeveelheid calorieën. Zeker als je het combineert met een pizza. En er is iets met die fruitige, hoppige, wietachtige kwaliteit die bij elkaar past Echt goed met pizza. (Misschien zelfs beter dan mijn go-to goses?)

Ter verdediging van met THC doordrenkte dranken

Huis van Saka “Wit”

40 mg THC / 5 mg CBD per flesje 8 mg THC / 1 mg CBD per portie

Bewolkt met kans op geweldig in het glas. Zuur, citrus, zuur zelfs in aroma's met citroen, witte grapefruit, onrijpe witte perzik, nectarine en ananas. Deze fruitboomgaard moet worden geplant tussen wat gedroogd gras, misschien hooi. En kruiden.

Hoge zuurgraad en citrusfruit worden aangevuld met een rond mondgevoel, tonen van vanille en grasachtige bakkruiden zoals kardemom en koriander. Laat het blijven hangen met een zwaai van de tong - sinaasappelbloesems komen in de mix.

Aanhoudende afwerking bevat allemaal deze notities. Het is net als een echte wijn .

Serveersuggestie: Gekoeld! Nog een serveersuggestie: Serveer met ijs en met wat bruisend water, misschien een paar stukjes fruit, voor een leuke cocktail-achtige ervaring.

Perfecte combinatie: Hawaiiaanse pizza (I Echt zoals pizza).

Huis van Saka 'Roze'

40 mg THC / 5 mg CBD per flesje 8 mg THC / 1 mg CBD per portie

Er is een reden waarom het heet Roze en niet rosé. Deze wietwijn is roze-achtig super roze - met aroma's en smaken die bij elkaar passen: gekonfijte aardbei, framboos, perfect rijpe watermeloen, rozenblaadjes, guave, papaja, roze pompelmoes en passievrucht. Gewoon super-duper verfrissend en leuk. En ook roze.

PS Nog een rekwisieten voor verpakking . De flessen van 750 ml worden geleverd met een schroefdop die een kurk onthult - voor degenen die zo hardcore zijn dat ze de ontkurkervaring nodig hebben - maar je kunt nog altijd geniet van de voordelen van opnieuw verzegelen.

Dit artikel verscheen oorspronkelijk in het oktobernummer van 2022 Wijnliefhebber tijdschrift. Klik hier om vandaag nog te abonneren!