De beste wijnkaraffen voor elke gelegenheid
Het is een typische doordeweekse avond, maar je besluit die fles tevoorschijn te halen die je hebt bewaard voor een speciale gelegenheid. Ja, vandaag is zo goed als elke andere. Je tilt de hendel van de kurketrekker en hoor het klinken pop van de kurk . Dan giet je langzaam je wijn in een karaf met lange hals, terwijl je hem langs de zijkanten ziet dwarrelen terwijl je luistert naar het zachte 'klots, klotsen', terwijl de fles leegloopt. Zodra alle inhoud is ingeschonken, haal je diep adem en wacht je tot je wijn tot rust is gekomen. Het is een moment van zen, en dat is waar wijn om draait.
Moet je champagne decanteren? Het hangt er van af
Wijn decanteren is naar onze mening niet alleen meditatief, het heeft ook een praktisch doel. Decanters 'scheiden geklaarde wijn van vaste stoffen die zich tijdens het rijpen hebben gevormd', schreef Tammie Teclemariam voor Wijnliefhebber . Ze stellen wijn ook bloot aan zuurstof, “waardoor bepaalde verbindingen die in de fles gebonden zijn, vrijkomen. Beide hebben een effect op onze perceptie van smaak, textuur en geur.”
Heb je nog geen karaf? Zorg ervoor dat de speciale fles die je hebt weggestopt zo aangenaam mogelijk is met wat van Wijnliefhebbers beste karaffen.
Beste voor kleine ruimtes: Recanter Wijnontluchtingskaraf
Karaffen kunnen mooi en praktisch gereedschap zijn, maar soms zijn ze gewoon te groot. Dit is natuurlijk niet ideaal als je weinig kast- en aanrechtruimte hebt. Voer de Reccanter Karaf, een compact model van iets meer dan twintig centimeter lang en zeven centimeter breed. Bevestig eenvoudig de meegeleverde rubberen stop aan zowel de bovenkant van uw karaf als fles. Draai beide dan om en kijk hoe de wijn langs de kristalheldere glazen zijkanten van de karaf naar beneden stroomt. Als je niet alles kunt opdrinken wat je hebt gedecanteerd, gebruik dan gewoon het gereedschap om de wijn terug in het oorspronkelijke vat te laten lopen - de reden waarom het de 'Recanter Decanter' wordt genoemd. Nog een voordeel? Deze karaf is rommelvrij, dus er zullen geen vervelende wijndruppels langs de zijkanten rollen en vlekken op je tafelkleed veroorzaken. Een koper schreef zelfs dat er 'geen rommel, geen gedoe, gewoon heerlijk smakende wijn is om van te genieten!'
$ 49,95 Wijnliefhebber
Beste voor grote flessen: WE Art Series Cascade wijnkaraf
Iets groters decanteren dan jij standaard Bordeaux fles ? Met een capaciteit van 77,5 ounce is dit het perfecte hulpmiddel voor het decanteren van magnums of andere grootformaatflessen. Naast een roestvrijstalen beluchtingsschenker en bezinkselscherm, voorkomt een langwerpige tuit druppelen, zodat er geen kostbare vino verloren gaat.
De karaf brengt ook het drama. 'Terwijl je wijn door de beluchtingstuit van de Cascade Wine Decanter giet, stroomt het prachtig langs de zijkanten van het vat', schrijft Florence Fabricant in de New York Times .
$ 69,00 WijnliefhebberBeste voor dramatische weergave: WE Art-serie spiraalkaraf
Kijk, we vinden alle karaffen van Wine Enthusiast prachtig, maar deze springt vooral in het oog met zijn opvallende centrale spiraal. Het ontwerp is echter niet allemaal flitsend: het unieke spoelachtige ontwerp belucht wijn niet één keer, maar twee keer met een draaiende stroom.
Nu weten we dat je hier misschien naar kijkt en denkt: 'Hoe kan ik dit schoonmaken?' Het is makkelijker dan je zou denken. Verwijder gewoon de bovenste beluchter, plaats hem in de meegeleverde glazen beker en spoel hem af met warm zeepsop. De basis kan in de vaatwasser. Of u kunt ervoor kiezen om de Luxe roestvrijstalen decanteerreinigingskralen met zeef . Voeg gewoon de kralen en warm water toe aan de karaf en draai zachtjes rond. Als je klaar bent, was je ze uit in de bewaarbak, die als zeef fungeert, zodat je niet het risico loopt dat er kralen in de afvoer vallen.
$ 99,95 WijnliefhebberBeste begroting: Levendige karaf
Behalve dat ze een beetje log worden, kunnen karaffen hoge prijzen vragen. U hoeft uw portemonnee echter niet te dumpen voor een kwaliteitsvolle. Voor slechts een redelijke $ 40 heeft dit handgeblazen ontwerp een mooie brede basis en is licht van gewicht. Deze karaf 'past perfect als cadeau voor echte wijnliefhebbers', schrijft een klant in een recensie. Een ander merkte op dat het 'lekker schenkt en perfect is om te decanteren.'
$ 39,95 WijnliefhebberBeste voor wijnen met sediment: Levendige karaf met beluchtingstrechterset
Naarmate de wijn ouder wordt, kan zich sediment ophopen. Meestal zijn het 'tartraatkristallen ('wijndiamanten') of verbruikte gist, droesem genaamd, die beide natuurlijke bijproducten zijn', schreef Jim Gordon voor Wijnliefhebber Tijdschrift. Hoewel het niet gevaarlijk is, zorgt bezinksel niet voor een aangename drinkervaring. Niets verpest een glas wijn immers zo goed als een mondvol smurrie. Als je je zorgen maakt over sediment, kies dan voor de Levendige karaf met beluchtingstrechterset , met een scherm dat al het ongewenste eruit filtert.
$ 74,95 WijnliefhebberBeste voor entertainment: WE Art Series Wijntoren Decanter Set
Als deze karaf gevoelig was, zou hij kijken naar de WE Art-serie spiraal model hierboven en zeg: 'houd mijn bier vast ... eh, wijn.' Deze flitsende set bevat een houten standaard, glazen trechter, spiraalbeluchter en karaf met lip. Ja, het ontwerp is uitgebreid, maar heeft een doel: het decanteert zowel als belucht. Bovendien biedt het een adembenemend beeld waarvan we ons voorstellen dat het de tongen doet kwispelen.
$ 129,95 WijnliefhebberBeste voor mousserende wijn: WE Art-serie drievoudige karaf
Ja, het is een controversieel onderwerp, maar soms hebben bubbels er baat bij decanteren . Anna-Christina Cabrales, de proefleider bij Tijdschrift voor wijnliefhebbers , merkt op dat hoewel bubbels in sommige karaffen kunnen overlopen, ze dat in dit model niet zullen doen vanwege de royale hoogte van 15 inch.
'Ik gebruik dit graag in een mum van tijd wanneer een [mousserende] wijn krap is en meerdere mensen er meteen van willen genieten', zegt Cabrales. 'Anders zou ik afzien van het decanteren van bubbels.' Maak je echter geen zorgen dat deze karaf een one-trick pony is, hij is ook geweldig voor het beluchten van stille witte en rode wijnen.
$ 99,95 WijnliefhebberBeste voor buiten decanteren: Dubbelwandige wijnbesparende karaf
Plan je een met wijn bespatte soiree in je achtertuin? Dit model heeft thermisch geïsoleerde wanden om de hoogste serveertemperatuur van een drankje te behouden. Pro-tip: je kunt het ook gebruiken om gegroepeerde cocktails te serveren. De Saver wordt ook geleverd met een luchtdichte stop, zodat uw drankje vers en gekoeld blijft voor korte opslag. Breng dingen naar een hoger niveau met sommigen bijpassende bril .
$ 35,99 - $ 45,99 WijnliefhebberDe flitsste: WE Art Series Diamond iriserende wijnkaraf
'Ik hou van iriserend glas en dit stelt niet teleur', schreef een klantrecensie. Inderdaad, de opvallende kleur en ruitvorm van het model zouden het een fantastisch uitziende aanvulling op elk model maken bar wagen . Met een hoogte van iets minder dan 9 centimeter is het ook een geweldige optie voor mensen die weinig ruimte hebben (of als uw barwagen de neiging heeft om een beetje rommelig te worden).
$ 38,99 WijnliefhebberHoe we deze karaffen hebben geplukt
We wilden ervoor zorgen dat er voor elk type drinker een karaf op deze lijst zou staan. We hebben onze best verkochte modellen gescand en de opties verder verkleind door te kijken naar klantrecensies en aanbevelingen van experts.
Veelgestelde vragen
Moet je wijn decanteren?
Het hangt er van af. Als u wijn heeft met veel bezinksel, is het de moeite waard om deze te decanteren om deze te verwijderen. (Om het probleem in de eerste plaats te voorkomen, moet u deze bekijken bewaartips om bezinksel te helpen verminderen.) Anders is de beste manier om te bepalen of een wijn baat kan hebben bij decanteren, door hem te proeven. Als je eerste slok goed smaakt, kun je waarschijnlijk beter afzien van decanteren. Als er echter vreemde aroma's zijn of als de wijn 'strak' lijkt, zou hij waarschijnlijk baat hebben bij enige tijd in de karaf.
Hoe lang moet je wijn decanteren?
'Om te kunnen genieten van het hoogtepunt van de wijn nadat je een fles hebt geopend, moet je zijn evolutie [proeven] vanaf het moment dat je hem opent', zegt Marc Hochar, wiens familie Musar heeft opgericht. 'Je moet begrijpen waar het begon en waar het is afgelopen', zegt Marc Hochar, wiens familie in 1930 Chateau Musar in Libanon oprichtte Wijnliefhebber . Als het eenmaal in de karaf zit, proef dan af en toe om te zien hoe het gaat.
