Voor velen roept het woord ‘sangria’ waarschijnlijk beelden op van rode wijn die zwemt met juweelachtig gesneden fruit, en het internet staat zeker vol met dergelijke recepten. Er zijn ook schijnbaar oneindige riffs op deze traditionele stijl van sangria, uit sangria met tequila-puntjes met hibiscus aan de sangria-slushie .

Maar er is geen reden om altijd genoegen te nemen met sangria gemaakt met rode wijn. Sangria-liefhebbers moeten niet bang zijn om een ​​wandeling aan de witte kant te maken, zegt Planten in Anagnostos , assistent-proeverijcoördinator van Wine Enthusiast. Witte wijnen kunnen lenen voor lichtere, helderdere sangria's, zoals Clericó , het bruisende zomerproduct van Uruguay, of meloen met wijn , Chili's sangria-aangrenzende honingdauwcocktail. Ons Sangria uit de Franse pers is een bijzonder uitstekend, fruitig voorbeeld.

Maar hoe kies je de juiste wijn voor gebruik in sangria met witte wijn? Hier zijn een paar tips van de Wine Enthusiast Tasting Department, plus enkele van onze beste witte wijnkeuzes voor sangria.

Hoe u de beste witte wijn voor Sangria kiest

Wanneer u witte sangria maakt, begin dan met een zuurrijke wijn om het kenmerkende ‘knapperige, verfrissende gevoel’ van de drank te bereiken, zegt Anagnostos. Je zult weten dat je wijn dat is rijk aan zuur als slokjes een scherp, mond-rimpelend gevoel opleveren.

Omdat sangria vaak wordt geassocieerd met Spanje, is het normaal dat je aangetrokken wordt tot Spaanse wijnen Albariño , Cava of Verdejo . Dit zijn geweldige opties voor sangria, maar elke zuurrijke wijn van over de hele wereld is voldoende Pinot Grigio of Sauvignon Blanc . Misschien wilt u zelfs wijnen kiezen met smaken die lijken op het fruit dat u wilt gebruiken, zoals citroen, groene appel of perzik. Natuurlijk moeten drinkers er uiteindelijk een kiezen die bij hun smaak past.

Dit vind je misschien ook leuk: 10 beste rode wijnen voor Sangria 2022

Kies vervolgens een wijn die je graag puur drinkt, maar die niet te duur is. “Je proeft de wijn, maar je proeft de wijn niet echt goed, omdat hij met al het andere is gemengd”, legt Anagnostos uit.

Ze stelt voor een fles van minder dan $ 30 te kiezen, iets dat je op een informele woensdagavond zou kunnen schenken. Dit kan zelfs een goed omvatten wijn in dozen , wat een geweldige optie is om de prijs laag te houden – een belangrijke overweging als je sangria voor een groot publiek maakt.

Onze keuzes

Paco & Lola 2021 Albariño Albariño (Rías Baixas)

Bijna duidelijk voor het oog, deze wijn heeft een boeket van Valencia-sinaasappel en sterfruit. Pittige smaken van ananas, Meyer-citroen, jasmijn en een vleugje limoensorbet worden gecombineerd tot een wijn met volle textuur en een bevredigende afdronk. 92 punten — Mike DeSimone

$ 21 Wijn.com

Hermanos del Villar 2021 Goud van Castilla Verdejo Verdejo (Rueda)

Aroma's van witte perzik, grapefruit en verse peterselie maken de weg vrij voor smaken van ananas, rijpe zomerperzik en venkelpollen, met zeer zachte accenten van muntblaadjes. Een krachtige zuurgraad en een stevige mineraliteit zorgen voor een weelderig mondgevoel en een sublieme afdronk. 92 punten —M.D.

$ 22 Wijn.com

Helwig Sauvignon Blanc 2022 (Amador County)

Deze Sauv Blanc heeft een bijna zachtheid en rondheid in de body, afgezien van de lineaire zuurgraad en een lichte fenolische grip, die allemaal zeer goed in balans zijn. Geniet van de aroma's en smaken van jasmijnbloesem, zoutgehalte van zeezout, net gemaaid gras, grapefruit en witte aardbei. 90 punten — Stacy Briscoe

$ 14 Totaal wijn en meer

Mohua Sauvignon Blanc 2022 (Marlborough)

Bedwelmende aroma's van groene paprika, zomerbonen, passievrucht en limoen leiden tot een droge, knapperige smaak die de textuur mooi in evenwicht brengt met een overheerlijke zuurgraad. De limoenachtige, verfrissende afdronk maakt nog een slokje gemakkelijk. 89 punten — Christina Pickard

$ 14 Wijn.com

Fantinel 2021 Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Pinot Grigio (Collio)

Fris en helder, deze wijn biedt aroma's van groene appel, witte bloemen en is een vleugje droesem. In de mond verschijnen tonen van peer en bittere amandel, eindigend met minerale ondertonen. 88 punten — Jeff Porter

$ 26 Wijn.com

Gloria Ferrer NV Sonoma Brut Sparkling (Carneros)

Fruitig en gemakkelijk te slikken, deze vriendelijke wijn biedt een fruitschaal met aroma's, een relatief zachte textuur en kleine belletjes. De tonen van Pippin-appels en Bartlett-peren zijn heerlijk. 90 punten — Jim Gordon

$ 27 Wijn.com

Schramsberg NV Mirabelle 31e Botteling Sparkling (Noordkust)

Een mooie, goed afgeronde, gemakkelijk te drinken sterretje met tonen van citroen, limoen, rijpe groene appel en peer en kamillethee. De finish blijft hangen met slechts een kus van RS. 89 punten —SB.

$ 30 Wijn.com

Naveran 2020 Brut Sparkling (Cava)

Een gestage stroom kleine belletjes zorgt ervoor dat aroma's van witte peer, groene appel en rozenblaadjes vrijkomen. De gedurfde citrussmaken van deze wijn gaan gepaard met tonen van gehakte groene kruiden, jasmijn, rijzend pizzadeeg en een vleugje zoutgehalte dat de afdronk domineert. 87 punten —M.D .

$ 23 Wijn.com

Codorníu NV Clasico Sparkling (Cava)

Met een krachtige bubbelbui biedt deze wijn een boeket van honingmeloen, guave en rijzend pizzadeeg. Helder in de mond, met klassieke smaken van Granny Smith-appel, citroenschil en net geroosterde brioche. 87 punten —M.D.

$ 11 Wijn.com