De beste Bourbons van 2023
Er is een enorm aanbod van whisky stijlen gemaakt over de hele wereld, en ook in de Verenigde Staten. Maar als het erop aankomt Amerikaanse whisky's , het is moeilijk om te concurreren met bourbon. Het is in wezen het spirit-equivalent van appeltaart, de meest Amerikaanse alcohol op de markt. Om de bijnaam ‘bourbon’ te verdienen, moet het gemaakt zijn van 51% maïs en moet elke stap van het proces – pureren, distilleren en rijpen – binnen de grenzen van de VS worden voltooid.
Maar ondanks de strenge regels is er nog steeds veel diversiteit in de categorie, wat het moeilijk kan maken om een fles te kiezen en te kopen. In het hele land experimenteren producenten met bijna elk aspect van het proces, van de mix van granen die worden gebruikt voor de basis en de vaten waarin de vloeistof rijpt, tot de tijd dat de vloeistof rijpt en het uiteindelijke alcoholniveau. Er zijn gemengde bourbons, op vat afgewerkte bourbons, bourbons met een hoog roggegehalte – je snapt het wel.
Verward? Maak je geen zorgen. De bourbons die op de lijst van Wine Enthusiast stonden Beste sterke dranken van 2023 weerspiegelt die variatie met de beste keuzes in zijn klasse voor een breed scala aan stijlen. Er zijn klassiekers Kentucky En gebotteld in bond bourbons, meerdere budgetvriendelijke keuzes, evenals op vat gerijpte versies die gebruik maken van verschillende vaten. De mix omvat niet alleen de best scorende flessen van dit jaar, maar wat nog belangrijker is, de flessen die de nieuwsgierigheid en verbeeldingskracht van onze proevers hebben aangewakkerd.
Hier zijn de beste bourbons van 2023.
Dit vind je misschien ook leuk: De beste Schotse whisky die je nu kunt drinken
Beste onafhankelijke Bourbon
Verloren Lantaarn Stijgend Kruid
De naam is toepasselijk: deze bourbon biedt vanaf de eerste slok werkelijk een explosie van kruiden. Gedurfde cayennepeper, zoete kaneel en kardemom versmelten met karamel, esdoorn en eikenhout, met een lange afdronk, met vonken van zwarte peper en een vleugje sandelhoutwierook. Van de onafhankelijke bottelaar Lost Lantern maakt dit deel uit van de Single Distillery Series, specifiek een botteling van Frey Ranch Distiller in Fallon, NV. 97 punten — Newmans werk
$ Varieert WijnzoekerBeste op vat afgewerkte Bourbon
Bhakta Armagnac Cask Finish Bourbon 2013
Wat er in de fles zit, is een bijna 100% maïsbourbon, gedistilleerd in Indiana in 2013, ongeveer negen jaar oud, afgewerkt in ex-Armagnac-vaten en gebotteld in Vermont. Dat vertaalt zich in robuuste karamel plus een ongewone explosie van sinaasappelschillen en sinaasappelolie bij de eerste slokjes. Voeg een scheutje water toe om hints van hazelnoot, pecannoot en mokka naar voren te halen. Gezouten karamel en een vleugje pruim omlijsten de lange, overheerlijke afdronk. Nip of mix een drankje met minimale versiering, zoals een ouderwetse. 96 punten — K.N.
$ 149 Totaal wijn en meerBeste gemengde Bourbon
Barrell Bourbon-batch #035
Dit is een mix van pure bourbons uit Tennessee, Kentucky en Indiana, variërend in leeftijd van zes tot dertien jaar oud. Het eindresultaat is een mix van rijke karamel en toffee in neus en mond. Elke slok opent relatief droog, met eikenhout en hints van espresso en pure chocolade, maar eindigt lang en luxe, met mokka getint met hazelnoot en een laatste uitbarsting van vurige gemberhitte. 96 punten — K.N.
$ 88 Totaal wijn en meerBeste Bourbon met een hoog roggegehalte
High N’ Wicked Bourbon
Deze superhoge roggebourbon is complex en verleidelijk. Zachte toffee- en eikenaroma's leiden naar een zijdezacht maar kruidig gehemelte. Sarsaparilla, piment, nootmuskaat en kruidnagel omringen een zwakke rimpeling van butterscotch. De relatief droge afdronk biedt hints van cederhout, geroosterd graan en sigarentabak. 95 punten — K.N.
$ Varieert WijnzoekerBeste Kentucky-bourbon
Maker's Mark kelder verouderd
Dit is de oudste uitdrukking van de eerbiedwaardige distilleerderij en omvat een mix van 11 en 12 jaar oude bourbons, die elk ongeveer de helft van hun leven rijpen in een kalkstenen kelder om de extractie van tannines te vertragen. Het drinkt op dezelfde manier als de standaard Maker’s, met veel karamel, houtskool en kruiden, maar met een beetje meer intensiteit en eikenhout. Dit is de editie van 2023; elk jaar zal er een nieuwe editie verschijnen. 95 punten — K.N.
$ 144 Totaal wijn en meer
Mes en boog Bourbon
Er staat geen leeftijdsverklaring op het etiket; dat is opzettelijk. De overlevering van deze vloeistof is dat deze een kleine hoeveelheid van de laatste bourbon bevat die ooit is geproduceerd in de iconische Stitzel-Weller-distilleerderij, die in 1992 werd gesloten. (Diageo heropende de distilleerderij in 2014.) Deze mix van pure bourbons biedt vanille in de neus. en smaak, leidend naar amandel en een vleugje gedroogde abrikoos. De afdronk is levendig en relatief droog, met grapefruitschillen, leer en kamillethee. Over het geheel genomen is het een luchtige en aangename versie, ongeacht hoeveel (of weinig) oud/zeldzaam distillaat er daadwerkelijk in het glas zit. 93 punten — K.N.
$ 49 Totaal wijn en meerBeste budget-bourbon
Dragon's Milk Biervat Bourbon
Deze gedurfde bourbon is afgewerkt in Dragon's Milk Stout-vaten en opent met een uitgesproken hoppig aroma, vermengd met subtiele frisse appel en amandel. Het levendige gehemelte weerspiegelt die hoppige toon en concentreert zich op een geroosterde, moutige ruggengraat die wordt geaccentueerd met een vleugje cacaobonen. Sappige Granny Smith-appel en grapefruitschillen zorgen ervoor dat het water in de mond loopt, waardoor een licht en verfrissend effect ontstaat. In de afdronk kraakt een vleugje gember. Beste koop. 95 punten — K.N.
$ 29 Ambachtelijke geestwinkelBank Street Reserve Bourbon
Bank Street Reserve Bourbon
Verwacht een honingachtige tint en een aroma dat doet denken aan rijke karamel en geroosterde noten. De smaak opent met vanillezoetheid, pecannoten en kastanjecrème, aanhoudend in een afdronk van kruidnagel en zwarte peper. Dit is een vijf jaar oude Kentucky Straight Bourbon, gebotteld in New Jersey. Beste koop. 94 punten — K.N.
$ 32 Totaal wijn en meerBeste in obligaties gebottelde Bourbon
Wolcott Bourbon, gebotteld in obligaties
Zoek naar aroma's van vanille en steenfruit. De smaak opent met amandel en geroosterd eikenhout; een scheutje water versterkt de amandel- en vanilletonen en voegt een overheerlijke zoute toon toe. Tijdens het vervagen komen parmantige bakkruiden en citroenen tevoorschijn. Beste koop. 95 punten — K.N.
$ 39 Totaal wijn en meerBeste tarwebourbon
Castle & Key Kleine batch Wheated Bourbon 2022 Batch #1
Dit is een vijf jaar oude bourbon, uitgebracht in 2022. Geconcentreerde karamelaroma's verleiden. De gedurfde smaak opent met vanille en eikenhout, en een verrassende hint van perzik-nectar. Bij het uitademen komen grapefruitschillen en kokosnoot naar voren, ondersteund door vonken van gember en witte peper. 94 punten — K.N.
$ 59 Totaal wijn en meerBeste vatbestendige Bourbon
Elijah Craig Barrelproof Bourbon
De nieuwste editie in de Barrel Proof-serie, 11 jaar en vijf maanden oud, is een regelrechte vanillebom, van begin tot eind. Onderweg voegen espresso en hints van donker fruit, kruidnagel en zwarte peper de complexiteit toe en eindigen ze lang en superdrogend, met eikenhout en geroosterde amandel. Batchnr. B523. 93 punten — K.N.
$ 75 Totaal wijn en meerWaarom u ons moet vertrouwen
Alle hier getoonde producten zijn onafhankelijk geselecteerd door ons team, dat bestaat uit ervaren schrijvers en wijnproevers en onder toezicht staat van redactionele professionals op het hoofdkantoor van Wine Enthusiast. Alle beoordelingen en recensies zijn blind uitgevoerd in een gecontroleerde omgeving en weerspiegelen de parameters van onze 100-puntsschaal. Wine Enthusiast accepteert geen betaling voor het uitvoeren van een productrecensie, hoewel we mogelijk een commissie verdienen over aankopen die via links op deze site worden gedaan. De prijzen waren correct op het moment van publicatie.
