Cape Wine, een showcase voor Zuid-Afrikaanse wijn georganiseerd door Wines of South Africa (WoSA), werd gehouden in Kaapstad op 25 en 27 september 2012. Vier jaar waren verstreken sinds de vorige Cape Wine South Africa gastheer was van het wereldkampioenschap voetbal in 2010 belette de conventie dat jaar. De opwindende nieuwe toevoeging van dit jaar aan het evenement was Vindaba, een nieuwe onderneming voor wijntoerisme.

De CEO van WoSA, Su Birch, heeft de Kaapse wijn van dit jaar zo groen mogelijk ontworpen en weerspiegelt de leidende rol van Zuid-Afrika op het gebied van duurzame productie. In een poging om 'zoveel mogelijk te verminderen, hergebruiken en recyclen', gebruikte Cape Wine stands die alleen waren gebouwd van X-board, een 100% recyclebaar materiaal gemaakt van golfkarton. Afgevaardigden hadden de mogelijkheid om deel te nemen aan verschillende opties voor CO2-compensatie, waaronder een verblijf in accommodaties op loopafstand van de show en het planten van bomen bij vertrek.

Het totaal van 1500 geregistreerde bezoekers van dit jaar vertegenwoordigde een stijging van 15% ten opzichte van het vorige evenement. Met inbegrip van leden van de vakhandel bedroeg het totale aantal bezoekers aan het congrescentrum meer dan 3.000. Het totaal aantal exposanten, ongeveer hetzelfde als bij eerdere evenementen, bedroeg 305.

De algemene feedback van bezoekers was niet alleen gericht op de algehele verbeterde kwaliteit van Zuid-Afrikaanse wijn, maar ook op de recente verscheidenheid aan interessante, individuele wijnen die nu worden gemaakt. De consensus was dat Pinot Noir de variëteit is om naar te kijken.

In zijn toespraak tijdens het openingsseminarie schetste Charles Banks, voormalig mede-eigenaar van Napa Valley's Screaming Eagle en huidige eigenaar van de Kaapse wijnmakerijen Mulderbosch en Fable, waarom hij ervoor koos om te investeren in de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie.

'Geen enkel land heeft een betere prijs / kwaliteitverhouding dan Zuid-Afrika', zei hij. 'Ik ben een durfkapitalist, het gaat erom jonge getalenteerde mensen te vinden en hen te helpen hun dromen waar te maken. Er is een echte energie hier, er zijn ook enkele echte karakters. '

Een van de meest populaire stands was die van de Swartland Independents, een groep wijnmakers die zich toelegt op het produceren van wijnen met minimale interventie die een uitdrukking zijn van het terroir van hun regio, die allemaal moeten voldoen aan de natuurlijke wijnnormen van de organisatie.

Hoogtepunten van de verschillende seminars waren onder meer 'A Passion for Old Vines' en 'Tomorrow’s Stars'. Tijdens de eerste beschreef wijnbouwprofessor Alain Deloire van de Universiteit van Stellenbosch een oude wijnstok als 'vol herinneringen' en drong hij er bij Zuid-Afrikanen op aan nieuw materiaal te vervaardigen van deze oudjes, die 'thuis' zijn in de Zuid-Afrikaanse bodem en klimaat. De deelnemers aan het seminar proefden negen wijnen, waarvan de wijnstokken in leeftijd varieerden van 30 jaar tot meer dan 100 jaar.

Tijdens het 'Tomorrow’s Stars'-seminar waren Rebecca Tanner, wijnmaker bij Fable, Gottfried Mocke van Cape Chamonix Wine Farm, Callie Louw van Porseleinberg, eigendom van Boekenhoutskloof en Luke O'Cuinneagain, wijnmaker bij May-Eliane de Lencquesaing's Glenelly Estate.

De volgende Cape Wine staat gepland voor 2014.