Wijn nippen terwijl je garen uitglijdt.

Het gebeurt op plaatsen zoals De Parijse Knitterie in Studio City, Californië, waar een wekelijkse 'Sip‘ n Knit '-serie op woensdag zich uitstrekt tot in de avonduren. Breisters - een mix van mannen en vrouwen - brengen kaas en voorgerechten mee om rond te geven, evenals projecten die ze momenteel aan het naaien zijn.

Verschillende andere opties zijn te vinden in de gebieden Sonoma en Napa. Murphy's Irish Pub in Sonoma combineert pub - en acht wijnen per glas - met breien op de tweede maandag van de maand, namelijk Knit Night. Justine Malone, eigenaar van Wegdoen op het historische spoorwegplein van Santa Rosa, lanceerde onlangs op donderdagavond een serie genaamd 'Get Loopy'. De eerste werd gehouden in Cellars of Sonoma, een nabijgelegen boetiek-proeflokaal met moeilijk te vinden, kleine wijnen uit Noord-Californië. Elke breister nipte aan een vlucht wijn terwijl hij aan een project werkte.

Roche Winery in Carneros organiseert niet alleen een maandelijkse brei- en haakcirkel genaamd Knit Sips, maar de manager van het proeflokaal, Carrie Roche, verkoopt sjaals en babymutsen die ze heeft gebreid in het proeflokaal, tegenover het Sonoma Plaza. Roche en een handvol andere medewerkers die breien, wonen de bijeenkomsten bij en nippen van hun wijnen. Er wordt ook eten geserveerd. 'Iedereen wordt aangemoedigd om vrienden uit te nodigen die willen leren breien of haken, want we vinden het allemaal leuk om het vak van vezelkunst te onderwijzen', zegt Roche.

Aan de oostkust, Felicia's Atomic Lounge in Ithaca, New York herbergt een groep mensen die elke dinsdagavond breien en kruissteken. De lounge is gespecialiseerd in locavore cocktails (drankjes gemaakt van ingrediënten die worden verkocht op de boerenmarkt of van lokale boerderijen), waaronder Lemon Coco Martini, Sage Riesling Cocktail en mojito's bereid met door het personeel geoogste munt. En in New York City zijn breisters te zien Jimmy's nummer 43 in de East Village. De wijnkaart bevat selecties per glas en flessen uit regio's variërend van Rioja tot de Loire-vallei.

Enkele andere vestigingen waar u kunt naaien terwijl u nipt:
-Bij Enoteca-wijnbar , in Corvallis, Oregon, is elke dinsdagavond Girls Night Out / Knit Night. Er worden gratis hapjes geserveerd.

-Atlanta's Javaans heeft een eigen kamer die vaak is gereserveerd voor breikringen.

-Op de laatste zondag van de maand organiseert Bar Olivino (899 Fulton St. 718.857.7952) in de wijk Fort Greene / Clinton Hill in Brooklyn, New York Knit + Wine Brooklyn.

NAAR