Provence, Frankrijk | Beste wijnreisbestemmingen 2017
Veel mensen zien de Provence voor zich: olijfgaarden en lavendelvelden, jachten op een glinsterende zee - om nog maar te zwijgen van de droge, elegante rosés die de hele wereld hebben geïnspireerd om roze te heroverwegen. 
Deze zonovergoten regio in Zuidoost-Frankrijk - begrensd door de rivier de Rhône in het westen, Italië in het oosten en de Middellandse Zee in het zuiden - heeft geen gebrek aan genoegens. Avignon, Aix-en-Provence, Bandol en Cassis zijn uitstekende knooppunten voor een wijn- en spijsavontuurbudget per week of langer als je de trektocht maakt op zoek naar dat Provençaalse levensvreugde
Waar te dineren
Voor een voorproefje van de Michelin-restaurants van de Provence, dient u van tevoren te reserveren. Geniet van de gecharmeerde omgeving in het restaurant van Les Bories & Spa in Gordes, gelegen op 20 hectare cipressen en aromatische tuinen. Regionale gerechten zijn onder meer forel met olijventapenade. Voor lekker eten met een moderne twist, probeer de artistieke borden bij De geest van het viooltje in Aix-en-Provence. Ga niet weg zonder de legendarische zeevruchten van Marseille te proeven. De Sardine Box is een lokale ontmoetingsplaats met een eigenzinnig decor, terwijl Bij Fonfon is de plek voor traditionele bouillabaisse.
Waar te verblijven
Overnacht te midden van eeuwenoude wijngaarden op - Domein van Fontenille in Lauris. Voorzieningen in het luxe hotel met 17 kamers zijn onder meer spabehandelingen en yoga, en de wijnmakerij organiseert wijnproeverijen en lessen in de kelder. Er is ook een uitstekend restaurant, Les Champ des Lunes. In Aix-en-Provence, het strak en modern Hotel Cezanne ligt op een steenworp afstand van galeries, musea en restaurants. Als u in Cassis bent, kunt u ervoor kiezen om aan het strand te slapen Hotel de la Plage Mahonie met zijn uitzicht op de Côte d’Azur vanuit 19 terraskamers.
Domaine de Fontenille / Foto door Serge Chapuis
Andere activiteiten
Fietsen door de regio biedt mogelijkheden om van het prachtige landschap te genieten en calorieën te verbranden. Voor een uitspatting, DuVine kan een privétour aanpassen. Kunstliefhebbers en buitenmensen zullen een wandeling in de buurt van Mont Sainte-Victoire waarderen, de majestueuze top die te zien is in tientallen schilderijen van Paul Cézanne.
10 beste wijnreisbestemmingen van 2017 Budgettip
DuVine-fietstocht
Ga naar dichtbij Roussillon : met zijn kronkelende straatjes en okerkleurige gevels werd het dorp Luberon uitgeroepen tot een van de mooiste van Frankrijk. En in de buurt bieden de beroemde Red Rocks, zo genoemd naar de rode, oranje, gele en roze pigmenten van de kliffen die door de steengroeven zijn ontstaan, een prachtig uitzicht van veraf en via het wandelpad Sentier des Ocres. Tijd voor uw bezoek net voor zonsondergang wanneer de kliffen in vuur en vlam staan met glorieuze kleuren.
Wanneer te gaan
Sla de toeristische zomerdrukte over en plan een bezoek tussen maart en begin juni, tenzij je je hart erop richt om lavendel in bloei te zien.
Fietsen door de regio biedt mogelijkheden om van het prachtige landschap te genieten en calorieën te verbranden.
Waar te proeven
Van april tot september kunnen gasten twee wijnen proeven voor 12 euro en een bezoek brengen aan het schilderachtige terrein van Clos Sainte Magdeleine Gelegen op de hellingen van de torenhoge Cap Canaille in Cassis, staat het wijnhuis bekend om zijn delicate wit en rosé. Genesteld in de uitlopers van de Alpilles, Romeins kasteel in St.-Rémy-de-Provence zorgt voor een modern contrast, zoals de biodynamische, hondvriendelijke wijnmakerij waar bezoekers door het pand kunnen wandelen (reserveren vereist voor rondleidingen in de kelder). Opgericht in 1813, Meer van Cadenet is een traditioneel Provençaals domein dat bekend staat om zijn droge, fruitige rosés. Met rondleidingen die vaak door de eigenaren worden geleid, leren bezoekers historische weetjes over het pand (fragmenten van Romeinse amforen werden ter plaatse ontdekt). De House of Côtes de Provence wijnen in Les Arcs-sur-Agens is een uitstekende plek om je koffer vol te proppen met flessen om mee naar huis te nemen. Het biedt 800 wijnen en het vriendelijke personeel kan bezoekers ook naar specifieke wijnmakerijen wijzen.
Lavendel in de wijngaard
Prominente wijnen
Drie grote appellations produceren 96 procent van de AOP van de regio ( Beschermde oorsprongsbenaming ) wijnen. Hoewel de Provence het hart is van de droge roséproductie ter wereld, verdienen de rijke rode en kenmerkende witte wijnen een verkenning, vooral in Bandol en Cassis, twee kleine vakantieoorden in de buurt van Marseille. Grenache, Cinsault, Syrah en Mourvèdre behoren tot de meest aangeplante rode druiven in de regio, terwijl Rolle (Vermentino), Ugni Blanc (Trebbiano), Clairette, Grenache Blanc en Sauvignon Blanc vaak wit worden geplant. In de buurt van Aix-en-Provence, biedt de Coteaux d’Aix-en-Provence AOP 15 rode en 16 witte druiven, waardoor het de meest gevarieerde appellatie in Frankrijk is.
Lokaal op de hoogte
Francois Millo
'De Provence heeft een sterke en oude traditie op de voedselmarkt', zegt François Millo, auteur, fotograaf en inwoner van de Provence. “Hoewel markten aan zee zoals Saint-Tropez beroemd zijn, hou ik van authentiekere markten op het platteland, zoals de voedselmarkt op dinsdagen in Lorgues Luisteren naar mensen die met dat speciale Provençaalse accent spreken, is een groot genoegen. '
