Er zijn enkele maanden verstreken sinds de bestellingen voor thuisblijven van kracht werden in de VS vanwege de nieuw coronavirus ​Terwijl sommige staten zich momenteel in verschillende fasen van heropening bevinden, gaan andere opnieuw een fase van afsluitingen binnen. De vermoeidheid van het eenzame leven en het staren naar schermen om een ​​glimp op te vangen van de buitenwereld, weegt zwaar op velen.

Hoewel het onwaarschijnlijk lijkt om een ​​evenement persoonlijk bij te wonen, zoals een wijn- en eetfestival, is het niet uitgesloten. Slimme planners hebben het idee om klein te worden omarmd door intieme, geïndividualiseerde eet- en wijnervaringen te creëren die zijn afgestemd op gezondheidsvoorschriften in plaats van grote festivals.

Er zullen geen mensenmassa's zijn die van tafel tot tafel gaan, maar deze festiviteiten bieden een tijdelijke onderbreking van virtual reality, terwijl ze tegelijkertijd lokale wijnmakerijen, restaurants en andere bedrijven ondersteunen.

Foto met dank aan New Orleans Wine & Food Experience

Wijn- en eetervaring in New Orleans

Op 11 maart heeft Aimee Brown, uitvoerend directeur van Wijn- en eetervaring in New Orleans (NOWFE), kondigde aan dat het 28-jarige, vijfdaagse festival zou worden uitgesteld vanwege Covid-19.

Maar toen restaurants in de loop van de zomer met beperkte capaciteit begonnen te heropenen, nam Brown contact op met lokale eetgelegenheden om een ​​aantal wijndiners voor te stellen naar het voorbeeld van de evenementen die oorspronkelijk in maart waren gepland. De deelnemende restaurants in de hele stad werden vervolgens gekoppeld aan wijnmakerijen en een vertegenwoordiger van de wijnmakerij belde tijdens het diner via Zoom en besprak de flessen die werden ingeschonken.

Het succes van deze kleine, wekelijkse ervaringen die half juli begonnen, leidde tot de visie van Brown voor NOWFE 2020.

Het festival heeft vier grote evenementen. Twee vonden plaats in november, maar gasten kunnen nog steeds kaartjes kopen voor de Art Walk & Wine Tasting, opgezet in kunstgalerijen langs Fulton Street, en het Seated Mini-Vinola-evenement, gehouden in de chique locatie The Rib Room.

Elk evenement heeft gespreide toegangstijden.

'We wilden niet opgeven, we wilden niet wachten tot 2021', zegt Brown. “Dus als we een evenement voor 30 personen doen, doen we een evenement voor 30 personen. Het is oke. We willen onze restaurants en wijnmakerijen steunen. En dat is de ruggengraat van waarom we dit allemaal doen. '

Zaterdag 5 december 2020: 16.00 - 18.00 uur​ Art Walk & Wine Tasting ​

Zaterdag 12 december 2020: 14.00-17.00 uur​ Zittende Mini-Vinola ​

Foto met dank aan het Key West Food & Wine Festival

Key West Food & Wine Festival

Mark Certonio, evenementendirecteur van de Key West Food & Wine Festival (KWFWF), creëerde kleinere evenementen die zowel binnen als buiten diners mogelijk zouden maken met behoud van sociale afstand en capaciteitsbeperkingen.

Het festival vindt begin 2021 plaats. Het thema is Indulgence, een knipoog naar de vermoeidheid van thuis zijn, elke avond koken en het verlangen om verwend te worden.

Elk evenement is een beetje bacchanaal en een beetje overdreven.

'We houden de ervaringen klein', zegt Certonio. 'Ze gaan niet alleen over het eten en de wijn op dit festival. Het gaat erom de verhalen te vertellen en mensen kennis te laten maken met onbekende delen van Key West. '

Het festival heeft meerdere evenementen , inclusief diners op het dak, verspreid over 27-31 januari 2021. Deelnemers kunnen leveranciers verwachten zoals Key West Trading Company , The Key West Absinthe Society en meer. Enkele van de geplande evenementen staan ​​hieronder vermeld.

Donderdag 28 januari 2021: 13.00 - 15.00 uur 'Wine on the Roof Tour & Tasting'

Donderdag 28 januari 2021: 17:00 - 19:00 uur 'Zonsondergang op het strand'

Vrijdag 29 januari 2021: 18:00 - 21:00 uur 'The Absinthe of Ernest'

Zaterdag 30 januari 2021: 14.00 - 16.00 uur 'Laat maar'

Zaterdag 30 januari 2021: 16.30 - 18.30 uur 'Wind & Wine Sunset Sail'

30A Wine Festival op Alys Beach in Florida / Foto met dank aan 30A Wine Festival

30Een wijnfestival op het strand van Alys

Genoemd als een van de tien beste wijnen festivals door USA Today in 2018 en 2019 is deze favoriet in Alys Beach, Florida, een ander evenement gericht op een meer persoonlijke ervaring, compleet met servers om wijn en eten aan tafels te bezorgen, zodat iedereen veilig kan blijven zitten, in plaats van virtueel te gaan.

“We noemen het Intermezzo, wat bijna een soort pauze is in de actie, een smaakmaker tussen de gangen door ... Er zullen 10 kleinere evenementen zijn, [met] 50 mensen of minder, maar net zo extravagant en geweldig als onze grote festivals. Behalve dat het eigenlijk leuker zal zijn, omdat het een meer een-op-een-ervaring is met onze wijnmakers en distilleerders '', zegt Alexis Miller, directeur evenementen voor Alys Beach.

Wijn van Hertelendy Vineyards op het 30A Wine Festival / Foto met dank aan 30A Wine Festival

In tegenstelling tot sommige van de andere festivals, verkoopt 30A WF alleen individueel kaartjes voor evenementen ​Elke avond is er keuze uit twee diners, waardoor de organisatoren strikte veiligheidsprocedures kunnen toepassen.

Gasten kunnen de nieuwe jongen in de buurt verwachten, De burger , en hun kustgerechten Latijns-geïnspireerde delicatessen van chef-kok Renato van Kalksteen lokale wijnmakers en meer. Michael en Valerie Thompson van Thompson 31 Vijftig zal er ook een aantal unieke hapjes en drankjes serveren.

Evenementen zullen zich uitstrekken over een aantal buiten de gebaande paden gelegen parken rond Alys Beach. Elke deelnemer koopt een toegewezen stoel en ontvangt bij aankomst een masker.

Donderdag 18 februari 2021 : 18:00 - 21:00 uur 'Oysters & Champagne Dinner in Moongate Park'

Donderdag 18 februari 2021 : 18:00 - 21:00 uur 'Tequila-diner in Central Park'

Vrijdag 19 februari 2021 : 18:00 - 21:00 uur 'Bourbon & Que on Kelly Green'

Vrijdag 19 februari 2021 : 18:00 - 21:00 uur 'Thompson 31Fifty Wine Dinner in Arboleda Park'

Zaterdag 20 februari 2021 : 11.30 - 14.30 uur. 'Ryu Wine Lunch in Papilio Park'

Zaterdag 20 februari 2021 : 18:00 - 21:00 uur 'Evening Land Vineyards Wine Dinner at Caliza'

Zaterdag 20 februari 2021 : 18:00 - 21:00 uur 'Scale Wine Group Wine Dinner at Fire Pit Park'

Zondag 21 februari 2021 : 10.00 - 12.00 uur 'Rise & Imbibe Gospel Brunch at the Gulf Green'

Zondag 21 februari 2021 : 12.00 - 15.00 uur 'Rose’ & Croquet Team '