Moeten tieners worden toegestaan te drinken in het gezelschap van volwassenen? Rode wijnbaden en meer nieuws
Is het oké om tieners een wijntje te geven aan de eettafel? Acteur Kyle MacLachlan, die ook achter het wijnproject Pursued by Bear in de staat Washington zit, denkt van wel. Hij vertelt de New York Daily News dat, in het gezelschap van volwassenen thuis, wanneer zijn zoon zijn late tienerjaren bereikt, hij hem kon zien proeven aan de eettafel. 'Dat zou oké zijn voor mij', zegt MacLachlan.
Amar’e Stoudemire gaat met pensioen
De NBA-All Star en woeste dunker hingen zijn veters op na een carrière van 14 seizoenen. Stoudemire gaf met name de voorkeur aan baden met rode wijn als hulpmiddel voor herstel. Maar in welke wijn dronk hij het liefst? Was het van hoge kwaliteit? 'Ik hoop het,' zei Stodemire ESPN 'Ik weet het niet. Ik heb het niet geproefd. '
Profiteren van een badgesprek met rode wijn. @ESPN
Wilt u Somm (elier) Wine proberen?
Illustratie door Ryan McAmis
De trend van het maken van wijn door sommeliers gaat onverminderd door Eter details. Thomas Pastuszak, wijndirecteur bij NoMad in New York City, richt zijn aandacht op het produceren van Riesling uit de Finger Lakes 'Ik hou van droge riesling', zegt hij. 'Vooral met een achtergrond in restaurants is voor mij de grootste frustratie dat mensen lief denken als ze aan riesling denken.' Bekijk ons profiel van vier sommeliers met wijnetiketten, waaronder een rapper die Master Sommelier werd
The Smithsonian is op zoek naar een Craft Beer Scholar
Is uw bierkelder de afgunst van al uw vrienden? Weet iemand in uw plaatselijke bar het historische verschil tussen dragers en stouts? Kun je hopsoorten op smaak onderscheiden? Het Smithonian Institution wil misschien dat jij hun bent nieuwe historicus van ambachtelijk bier De positie, die drie jaar duurt en jaarlijks $ 64.650 betaalt (met voordelen), omvat het in kaart brengen van de 4.000+ Amerikaanse ambachtelijke brouwerijen die momenteel de markt vormen, en het toevoegen van wetenschappelijke biergerelateerde inhoud aan het toch al uitgebreide voedsel- en drankprogramma van het museum.
Obi Wine Kenobi
De kurk is sterk bij deze.
Gepost door George Takei Aan Woensdag 27 juli 2016
Ondertussen in de handel
$ 7 miljoen aan activa, $ 70 miljoen aan schulden: Premier Cru in Berkeley
Frances Dunkelspiel beschrijft de sage van een wijnwinkel die op het moment van de faillissementsaanvraag in januari nog steeds geld verschuldigd was aan 9.200 klanten. Er is geen liefde verloren tussen de winkelier en velen in de wijnhandel. Jim Elder, een vice-president marketing en operations bij The Sorting Table, nam geen blad voor de mond: 'Er was veel glimlachen in de wijnindustrie. Hij had veel mensen genaaid, of hij ze nu niet betaalde of ze altijd te laat betaalde ... Voor mij is het karma. ' De rest van het verhaal is binnen Berkeleyside
Chinese wijnimport schiet omhoog
Decanter China meldt nieuwe cijfers tonen aan dat de Chinese wijnimport jaar-op-jaar met 30% is gestegen in de eerste zes maanden van 2016, waarmee de trend van hun land als een van de meest vraatzuchtige wereldwijde wijnconsumenten in de lift zit. Franse import blijft domineren, gevolgd door Australië, Chili, Spanje, Italië en de Verenigde Staten.
Op de scène en in de pers
Snacky Tunes: Senior Digital Editor Jameson Fink en Food Editor Nils Talk America’s 100 Best Wine Restaurants 2016
Opgenomen in Roberta's in Brooklyn, waren de twee redacteuren te gast bij de populaire muziek- en eetpodcast om te bespreken wat een geweldig wijnprogramma is, wat er verandert in restaurants in het hele land, en deelden ze hun verrassende keuzes voor de meest memorabele flessen die ze ooit hebben gehad. vorig jaar. Luister naar de aflevering
Snacky Tunes
Zondag om 16.30 uur ET
AFLEVERING 261 Wine Enthusiast Magazine en Starchild & The New Romantic
Uitgezonden: zondag 31 juli 2016
Nieuw cocktailboek door Spirits Editor Kara Newman onderweg
Een foto geplaatst door Kara Newman (@newman_kara) op 23 maart 2016 om 6.15 uur PDT
Evenementen
14 augustus. Geheim zomercocktailfestival is een eendaags evenement voor ambachtelijke cocktails en eten in New York City. Om het tweede jaar te vieren, worden snacks verzorgd door Eddie’s Pizza en Van Leeuwen en bij de kaartjes zijn onbeperkte cocktails inbegrepen, zoals de Doc Brown (geroosterde pecannoot sarsaparilla, met boter gewassen Old Forester en microbubbelsoda).
De data voor volgend jaar zijn aangekondigd Willamette Valley Barrel Auction , dat zal plaatsvinden van 31 maart tot 1 april 2017 in de Allison Inn & Spa. Het evenement van dit jaar trok bijna een half miljoen dollar op voor de Willamette Valley Wineries Association en de organisatoren hopen volgend jaar op een even indrukwekkende opkomst.
