Voor een voorproefje van de tropen hoeft u niet verder te zoeken dan de Rum Runner. De cocktail werd ongeveer 70 jaar geleden voor het eerst gemaakt bij de Vakantie Isle Tiki Bar in Islamorada, Florida. Als je van fruitige, neonkleurige drankjes houdt, is deze op het eiland geïnspireerde sipper iets voor jou.

Dit recept vraagt ​​om verschillende geesten . (Vier, om precies te zijn!) Maar swaps zijn hier prima. Als je alleen lichte of donkere rum bij de hand hebt, is dat prima - verdubbel gewoon wat je van plan bent te gebruiken. Ondertussen kan de bramenlikeur worden vervangen door bramenbrandewijn, Chambord of crème de cassis. Voor een kick van zoete kruiden, verwissel je gewoon de donkere rum voor een gekruide rum.

Wat is ranchwater? (En het recept om het te maken)

Ingrediënten

• 1 ons lichte rum
• 1 ounce donkere rum (bij voorkeur marine-sterkte)
• 1 ons bananenlikeur
• 1 ounce bramenlikeur of cognac (kan worden vervangen door crème de cassis of Chambord)
• 1 ons ananassap
• 1 ons limoensap
• ½ ons Grenadine
• Kers, voor garnering
• Ananaswig, voor garnering
• Bramen, voor garnering

Routebeschrijving

Vul een cocktailshaker met ijs.

Voeg alle ingrediënten toe aan de cocktailshaker en schud totdat deze is afgekoeld.

Zeef in orkaanglas gevuld met ijs.

Garneer met vers fruit. Prik de kers en ananas op een tandenstoker en 3-4 bramen op een aparte tandenstoker.