Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Ga Gamay Go

De persoonlijkheid van Cru Beaujolais, van elegant tot diepgaand

Vaak overschaduwd door Bourgondië in het noorden, zijn veel wijndrinkers zich niet bewust van de uitstekende kwaliteit die eruit komt Beaujolais ​We streven ernaar om dat recht te zetten. Met uitzondering van de stroom van nouveau die elk jaar in november in de schappen valt, produceert deze regio serieuze wijnen tegen betaalbare prijzen.



Beaujolais is een regio die uit twee helften bestaat: in het zuiden, dicht bij de gastronomische stad Lyon, produceert het eenvoudige, fruitige wijnen, terwijl het noorden bekend staat om zijn rijke, langlevende wijnen uit de iconische granietbodems van het gebied. De druif - Gamay - blijft de constante, maar de resultaten zijn heel verschillend, afhankelijk van het bodemtype en de locatie van de wijngaard.

Terwijl sommige wijnen in de noordelijke helft afkomstig zijn van twee basisbenamingen - Beaujolais en Beaujolais-Villages - komen de beste wijnen uit een serie van 10 individuele crus, elk met zijn eigen persoonlijkheid.

Beginnend met de lichtste crus, zijn Brouilly en Régnié gemakkelijk, zacht en soepel, met een matige concentratie. De meeste zijn binnen een jaar klaar om te drinken, maar de beste kunnen drie tot vier jaar oud worden.



Op de hellingen van de Mont de Brouilly, maakt de kleine Côte de Brouilly wijnen met structuur en elegantie. Chénas is een misleidende wijn - zacht om mee te beginnen en daarna met een stevige tanninestructuur voor veroudering. Chiroubles, de hoogste hoogte van de crus, is het knapperigste en puurste fruit. Saint-Amour, de meest noordelijke van de crus, biedt krachtige, gestructureerde wijnen die kunnen lijken op de Pinot Noirs in het noorden.

Dan komen we bij de grote kanonnen onder de Beaujolais Crus. Juliénas is kruidig, geparfumeerd en rijk aan tannine. Fleurie heeft een bloemig karakter dat past bij de bloemige naam, maar heeft ook kracht en concentratie. Moulin-à-Vent en Morgon strijden om de titel van meest diepgaande en langlevende van de Beaujolais Crus. Beiden hebben een aantal fijne producenten en beide zijn het ouder worden serieus waard.

Cru Beaujolais heeft een rotsvaste toekomst

Aanbevolen Cru Beaujolais-wijnen

Saint-Amour

Domaine du Clos du Fief 2016 Les Capitans (Saint-Amour) $ 25, 93 punten ​Les Capitans is een van de topsectoren van Saint-Amour en produceert wijnen die geparfumeerd zijn en veel fruit hebben. Deze wijn heeft ook enkele stevige tannines die bijdragen aan de rijkdom. Het zal waarschijnlijk goed verouderen en zal, met zijn sappige zuurgraad, het beste zijn vanaf eind 2018. Skurnik Wines, Inc. Bewerkers keuze

Domaine de la Pirolette 2016 Saint-Amour $ 25, 91 punten ​Dit is de vierde oogst van de eigenaren Virginie en Grégory Barbet en ze hebben er prima werk van gemaakt. De wijn, met zijn rijke zwarte vruchten en geconcentreerde tannines, heeft de structuur die typerend is voor deze appellatie. De sappige vruchten gaan samen met de tannines om een ​​wijn te geven die moet rijpen. Drankje vanaf eind 2018. Bertrand's Wines. Bewerkers keuze

Juliénas

Domaines Laurent Perrachon & Fils 2016 Roche Bleue (Juliénas) $ 20, 92 punten ​Met wijngaarden in de familie sinds 1877 biedt deze producent een goed assortiment wijnen, waarvan dit een uitstekend voorbeeld is. Het is fruitig, stevig en serieus gestructureerd met sappig zwart fruit en een zuurgraad gecombineerd met een stevige tanninebasis. Drink deze ageworthy wijn uit 2019. Vineyard Road. Bewerkers keuze

Domaine des Chers 2016 Vieiles Vignes (Juliénas) $ 22, 92 punten ​Deze wijn, afkomstig uit een van de meer gestructureerde cru-dorpen, zit vol met tannines en zwart-kersenfruit. Het is dicht door de concentratie van oude wijnstokken en door de rijke fruitigheid en zuurgraad van de vintage. Deze rijpe wijn is vanaf eind 2018 drinkbaar. Alain Junguenet Selectie. Bewerkers keuze

Chénas

Domaine Anita 2016 Cuvée P’tit Co Les Brureaux (Chénas) $ 25, 92 punten ​Deze wijn is afkomstig van een perceel van drie hectare met 50 jaar oude wijnstokken. Het is prachtig gestructureerd met dichte tannines en heerlijk sappig zwart fruit. De zuurgraad en de stevige droge kern wijzen beide op een goed verouderingsvermogen. Drinken vanaf medio 2018. AP Wine Imports.

Henry Fessy 2016 Chénas $ 20, 90 punten ​Chénas, de kleine appellatie naast Moulin-à-Vent, deelt iets van dezelfde structuur. Afkomstig van steile hellingen, heeft deze wijn een mineraal karakter en stevige tannines. Het zwarte fruit is nog in ontwikkeling, dus drink deze wijn vanaf midden 2018. Louis Latour Inc.

Windmolen

Richard Rottiers 2016 Moulin-à-Vent $ 29, 94 punten ​Gemaakt van biologisch geteelde druiven, deze wijn is afkomstig van wijnstokken die tussen de 40 en 80 jaar oud zijn. Het heeft structuur, tannines en concentratie evenals rijkdom, krachtige bramenaroma's en een balans met zuurgraad. De wijn zal verouderen, dus drink vanaf 2019. Authentieke Vin. Kelder Selectie

Château du Moulin-à-Vent 2016 Couvent des Thorins (Moulin-à-Vent) $ 20, 93 punten ​Deze wijn die uit drie verschillende percelen komt, heeft een open stijl, rijp met bessen en rijke smaken. De stijl is rijk en geconcentreerd, met een stevige kern van tannines. Deze wijn zou goed kunnen verouderen, en hij zal het beste zijn vanaf 2019. Wilson Daniels Ltd. Kelder Selectie

Bloemrijk

Domaine Gaget 2016 La Madone (Fleurie) $ 26, 93 punten ​De kapel van La Madone is het symbool van Fleurie, gelegen op de top van een heuvel boven wijngaarden. Deze wijn van een vijf hectare groot perceel van 70 jaar oude wijnstokken is geconcentreerd en vol rijpe zwarte kersenvruchten. Door zijn gewicht en intensiteit kan de wijn ouder worden. Drankje vanaf 2019. Roche-Mère wijnselecties. Kelder Selectie

Domaines Dominique Piron 2016 Fleurie $ 25, 93 punten ​Deze wijn is gemaakt van wijnstokken die meer dan 50 jaar oud zijn en is geconcentreerd en compact. Het heeft ook de geweldige stijl en elegantie die het kenmerk is van Fleurie. Zwart fruit wordt gesneden met een goede zuurgraad, wat een sappig karakter geeft om de rijpe tannines in evenwicht te brengen. Deze prachtige wijn is vanaf eind 2018 drinkbaar. Baron Francois Ltd. Bewerkers keuze

Chiroubles

Château de Javernand 2016 Indigenous (Chiroubles) $ 25, 90 punten ​De naam van deze cuvée verwijst naar de natuurlijke gist die bij fermentatie wordt gebruikt. Gebotteld zonder toegevoegde zwavel, is de wijn zacht met een directe sappige zuurgraad. Het is een complexe, gestructureerde wijn met enkele stevige tannines. Drink deze wijn uit 2019. K&L Wine Merchants.

Florent Descombe 2016 Cuvée C (Chiroubles) $ 40, 90 punten ​Deze wijn is rijk en rijp met rood fruit. Zijn structuur en droge tannines suggereren een wijn die zal verouderen. Rode bessen, zuurgraad en een droge kern wijzen op een goed gestructureerde wijn om vanaf medio 2018 te drinken. DHI-selecties.

Ochtend

Jean-Marc Burgaud 2016 Côte du Py (Morgon) $ 28, 94 punten ​Genietend van de tannines van een jonge Côte du Py, is deze wijn rijk, gestructureerd en compact. De tannines geven het droge randje dat deze wijn nodig heeft om te rijpen. Intens met rijp zwart fruit, dit is een krachtige wijn. Drankje vanaf 2019. Ideale wijn en sterke drank. Kelder Selectie

Domaine des Terres Dorées 2016 Morgon $ 22, 93 punten ​Gefermenteerd met natuurlijke gisten en met weinig toegevoegde zwavel, concentreert deze wijn zich op zijn fruitkarakter. Fijne tannines, rijk zwart fruit en een dichte textuur dragen allemaal bij aan het onderscheidend vermogen. Met zijn structuur en zuurgraad moet het wel verouderen. Borrel uit 2019. Louis / Dressner Selections. Kelder Selectie

Régnié

Domaine des Capréoles 2016 Diaclase (Régnié) $ 28, 92 punten ​Geproduceerd van biologisch geteelde druiven en met 12 maanden hout, is deze wijn open en rijk. Een Bourgondisch karakter geeft het een dichte textuur en een duidelijk verouderingspotentieel. Met stevige tannines en geweldig rood fruit zal de wijn rijpen en vanaf medio 2018 klaar moeten zijn om te drinken. VOS-selecties.

Domaine de Colette 2016 Vieilles Vignes (Régnié) $ 18, 89 punten ​Een dichte aanplant van oude wijnstokken heeft kleine hoeveelheden geconcentreerd fruit opgeleverd. Deze wijn is compact, met een stevig tannine karakter en gedurfde bramen. Het is rijk en zal goed verouderen. Drinken vanaf medio 2018. Charles Neal Selections.

Brouilly

Robert Perroud 2016 Pollen (Brouilly) $ 25, 91 punten ​Deze wijn, afkomstig uit een selectie van de beste vruchten van het landgoed, is rijkelijk gestructureerd, stevig van structuur en zal op middellange termijn waarschijnlijk goed verouderen. De zwarte vruchten zijn nog jong en geven een glans aan de wijn die misschien moet worden gekalmeerd. Drink deze rijpe wijn van eind 2018. Zancanella Importing Co.

Georges Duboeuf 2016 Domaine de Lafayette (Brouilly) $ 20, 90 punten ​Deze rijpe en genereuze wijn, vernoemd naar de generaal die zo betrokken was bij de Amerikaanse onafhankelijkheid, is warm met rode bessen en aantrekkelijke zuren. Het is zacht, met hints van vanille en pittig zwart fruit aan het einde. Drink nu. Typische wijnen.

Côte de Brouilly

Château Thivin 2016 Cuvée Zaccharie (Côte de Brouilly) $ 45, 93 punten. Deze wijn met een kleine productie, geproduceerd uit percelen oude wijnstokken, is indrukwekkend vanwege zijn rijkdom en dichtheid. Met aroma's van houtrijping die kruiden toevoegen en een extra structurele dimensie geven, is de wijn klaar voor een goede veroudering. Niet drinken vóór 2019. Kermit Lynch Wine Merchant. Kelder Selectie.

Domaine Baron de l'Ecluse 2016 Vieilles Vignes (Côte de Brouilly) $ 25, 90 punten. Deze rijpe, zachte wijn is rijk aan rood-kersenfruit en een genereuze textuur van oude wijnstokken. Kruid, fruitigheid en een vleugje tannines dragen bij aan een wijn die heerlijk en rond is, klaar om te drinken. Kirkcrest importeert