Het is piekwinter. De tijd van het jaar waarin je gezellig met een deken bij een vuur wilt zijn en jezelf een glas… rosé wilt inschenken? Ja, rosé. Met excuses aan grote, verwarmende rode wijnen , niets steekt meer een vork in het stereotype van roze wijn als zomerdrankje dan ervan te genieten in de diepten van het donkerste seizoen.

Nu vintage rosés uit 2017 op je radar verschijnen, is dit ook een goed moment om je eraan te herinneren dat veel bottelingen uit 2016 nog steeds een heerlijk drankje zijn. Het is ook waarschijnlijker dat u veel voor deze wijnen krijgt, aangezien winkeliers proberen meer ruimte te maken om hun nieuwe wijnen op te slaan.

Heb je een potluck-diner? Restjes? Een zak chips? Vergeet niet de veelzijdigheid van rosé om te combineren met alles, van zoute snacks, stevige soepen en seizoensmaaltijden.

Hier zijn 10 rosés om nu en eigenlijk elke maand van het jaar te overwegen.

Aanbevolen Winter Rosé

Benton-Lane 2016 Pinot Noir Rosé (Willamette Valley) $ 18, 91 punten. Een mooie zonsondergangroze tint, deze heerlijke wijn is pittig en boordevol sinaasappelschil en kruidnagel. Het mooie watermeloen- en aardbeifruit zorgt voor een weelderige afdronk, met een volle smaak en een zeer bevredigend mondgevoel. Bewerkers keuze. —Paul Gregutt

Franz Keller 2016 door Löss Rosé (Baden) $ 25, 90 punten. Krachtige smaken van rode kersen en frambozen barsten uit het glas van deze levendige, knapperige rosé. Het is voorwaarts en sappig maar elegant en pittig, en eindigt met een bloesemskus. Drink nu. —Anna Lee C. Iijima

Domaine Vico 2016 Rosé (Corsica) $ 20, 90 punten. Dit domein - gelegen op een grotere hoogte dan de meeste Corsicaanse wijngaarden - produceert wijnen met een extra vleugje frisheid. Deze botteling is knapperig en strak, maar heeft toch veel rood fruit en een evenwichtige zuurgraad. Drink nu. —Roger Voss

Tenuta delle Terre Nere 2016 Rosato (Etna) $ 22, 89 punten. Aroma's van Spaanse bezem, mediterraan kruid, boomgaardfruit en steenslag komen samen op deze levendige rosato, volledig gemaakt met Nerello Mascalese. De pittige smaak levert rode kersen, appel, citrus en minerale tonen plus een pittige zuurgraad. - Kerin O'Keefe

Bulgariana 2016 Rosé (Thracische vallei) $ 12, 88 punten. Deze schitterende roze rosé uit Bulgarije heeft aroma's van citrusbloesem, aardbei, kers en rode framboos. Het heeft aroma's van granaatappel, zure kers en rode framboos voor een knapperige, fruitige afdronk. Beste koop. —Jeff Jenssen

Rosé Beyond Wine

Santos & Seixo 2016 Santos da Casa Rosé (Douro) $ 15, 88 punten. Deze droge rosé is zacht en fruitig. Rode besvrucht doordringt een wijn die ook een rijke textuur heeft door de rijping van de moer, waardoor de wijn wat gewicht krijgt. De zuurgraad brengt dit alles in evenwicht en maakt de wijn af met een frisse zuurgraad. —Roger Voss

Birichino 2016 Rosé Grey Wine (Californië) $ 17, 87 punten. Lichte aardbeienaroma's ontmoeten roze citroen en mandarijnschillen op de simpele neus van deze botteling. De smaak toont aangename toetsen van aardbei en citroen, evenals een vleugje turf en dennenrook, maar mist een zure boost. —Matt Kettman

Yorba 2016 Shake Ridge Vineyards Rosado (Amador County) $ 28, 87 punten. Vrij bleek en roze van kleur, deze wijn heeft meer smaak en body dan de kleur doet vermoeden. Het combineert tonen van kersen en rijpe peren op een zachte, mondvullende textuur die zich vastklampt aan het gehemelte en de afdronk verlengt. —Jim Gordon

Educated Guess 2016 Rosé van Pinot Noir (Napa Valley) $ 15, 87 punten. Dit is een droge, lichte en makkelijke wijn, volledig gemaakt van Pinot Noir. De smaak is verfrissend in zijn stevige greep van kersen- en frambozensmaken. —Virginia Boone

Jezreel 2016 Dry Rosé (Israël) $ 20, 87 punten. Deze zalmkleurige wijn heeft een bouquet van peer, rozenblaadjes en limoenschil. Het is een beetje zuur bij de eerste slok, maar is uiteindelijk goed uitgebalanceerd en verfrissend, met aroma's van aardbei, perzik en roos die leiden tot een afdronk met limoensorbet. —Mike DeSimone