Een deel van de wijnkelder van elBulli, het luikenrestaurant van chef-kok Ferran Adrià, werd op 3 april voor 100% verkocht op een Sotheby's-veiling in Hong Kong. De 445 kavels leverden ongeveer $ 1,8 miljoen op en bevatten drie flessen van Domaine de la Romanée-Conti's 1990 Romanée-Conti ( $ 72.244), twee kisten van Château Lafite uit 1982 ($ 134.354) en een etentje voor vier bij Ferran Adrià in Barcelona ($ 28.269). Het tweede deel van de veiling vindt plaats op 26 april in New York City. Al het ingezamelde geld komt ten goede aan de elBulliFoundation, een organisatie die zich toelegt op culinaire innovatie.

Secaucus, het in New Jersey gevestigde Vision Wine & Spirits, LLC, lanceert Wines For Dummies, een wijnlijn die vernoemd is naar de serie naslagwerken, For Dummies. Met het doel om wijn voor de beginnende consument te demystificeren, omvat het merk selecties die hun appellations weerspiegelen. Elke fles heeft een etiket met de fonetische spelling van de gebruikte druif, begrijpelijke wijnbeschrijvingen en eenvoudige combinaties van voedingsmiddelen. De eerste vier wijnen die verkrijgbaar zijn, zijn Pinot Grigio en Chianti uit Italië en Chardonnay en Cabernet Sauvignon uit Californië. Hoewel de releasedatum niet is aangekondigd, zullen de selecties worden verkocht voor ongeveer $ 10/750 ml.

Wijngigant Brown-Forman zal gepersonaliseerde vaten Old Forester Bourbon verkopen voor $ 7.500 per vat. Voor het selectieproces kiest meester-distilleerder Chris Morris drie vaten uit meer dan 200 van de 4- tot 6-jarige Old Forester-voorraad. Klanten kunnen proeven van de drie vaten voordat ze een keuze maken en kopen. Elk vat bevat ongeveer 220 flessen, wat neerkomt op een fles die ongeveer $ 34 kost. Brown-Forman biedt een vergelijkbaar vatprogramma aan voor Jack Daniel's Tennessee Whiskey.

Sauternes-producent Château Raymond-Lafon heeft verklaard dat het geen 2012-vintage zal worden vanwege een droge september die de juiste ontwikkeling van botrytis verhinderde - de nobele rot die van nature druivensuikers concentreert en Sauternes zijn karakteristieke kruidige aromatische profiel geeft. De laatste Raymond-Lafon-vintage die niet werd gemaakt was 1974. Chateaux d’Yquem en Rieussec maakten eerder bekend dat ze ook geen 2012 zouden produceren.

De oprichter van de wijnmakerij Au Bon Climat in Santa Maria Valley, Californië, Jim Clendenen, zal een prijs ontvangen voor het promoten van zijn regio tijdens het Chardonnay Symposium 2013, dat van 19 tot 21 juli in Santa Maria Valley wordt gehouden.

Oregon is goed op weg om de eerste staat te zijn die een officiële staatsmicrobe noemt. Staatswetgever Mark Johnson van het Hood River-gebied introduceerde wetgeving in het Oregon House om de officiële status te verlenen aan de krachtpatser Saccharomyces cerevisiae, of 'biergist'. Volgens Johnson heeft de tongdraaiende microbe (voornamelijk gebruikt om ales te brouwen) $ 2,4 miljard bijgedragen aan de staatseconomie via de ambachtelijke bierindustrie. De House Rules Committee heeft het wetsvoorstel unaniem aangenomen, dat deze week naar de House-verdieping gaat voor een volledige stemming. Volgens de Oregon Brewer's Guild staat Oregon op de derde plaats in het aantal ambachtelijke brouwerijen.

'The Gentleman of Brunello' Franco Biondi Santi stierf op 91-jarige leeftijd. Lees er hier meer over.