Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Vrouwen In Wijn

Opmerkelijke eerste vrouwen in de wijngeschiedenis

Van een jonge weduwe die de champagne-industrie hervormde en de eerste vrouwelijke wijnmaker in Napa Valley in Californië, tot de eerste vrouw in een zee van mannelijke concurrenten die de titel van Master of Wine behaalde en de eerste Amerikaanse vrouw die slaagde voor het veeleisende Master Sommelier-examen, deze zes pioniers baanden de weg voor vrouwen om een ​​carrière in de wijn na te streven.



Schilderij van oudere vrouwen die voornamelijk zwart dragen, boek op schoot, op een knalrode stoel

Madame Clicquot / Alamy

Barbe-Nicole Clicquot, de eerste vrouw die een champagnehuis runt

In het begin van de 19e eeuw werden Franse vrouwen opgevoed als moeders en echtgenotes. Clicquot, een jonge ouder, nam op 27-jarige leeftijd de leiding over het wijnbedrijf van de familie na het overlijden van haar man François. Ze transformeerde toen Weduwe Clicquot tot een van de beste ter wereld Champagne huizen.

Bekend als de 'Grande Dame van Champagne', nam Clicquot een leidende rol in een tijdperk waarin mannen de wijnhandel controleerden. Zonder formele training en een beschutte opvoeding, stormde ze voort en introduceerde technische innovaties die nog steeds resoneren in de branche.



Vanuit haar wijngaarden in Bouzy produceerde ze de eerste vintage wijn van de industrie uit de historische oogst van 1810. Het jaar daarop versterkte Clicquot het concept met de iconische vintage uit 1811, genaamd 'The Year of the Comet'. Ze creëerde de moderne vorm van roze Champagne door de toevoeging van rode wijn, en ze ontwikkelde ook het raadselrekproces voor massaproductie. Clicquot versterkte haar merkpositie toen ze Napoleontische blokkades trotseerde om na de oorlogen wijnen naar de kelders van de Russische adel te sturen.

Tilar Mazzeo, auteur van The Widow Clicquot: The Story of a Champagne Empire and the Woman Who Ruled It (Harper Business, 2008) , schreef dat terwijl Clicquot uiteindelijk de controle over het bedrijf en de wijngaarden overdroeg aan mannelijke zakenpartners, ze een onnavolgbare stempel drukte op de industrie. Ze opende deuren voor een tweede generatie ondernemende vrouwen in de champagnebranche, zoals een andere beroemde weduwe, Louise Pommery

Oudere foto van een oudere vrouw die een landskleed uit het begin van de 20e eeuw draagt

Hannah Weinberger / Foto met dank aan St. Helena Public Library / Napa Valley Wine Library Association

Hannah Weinberger, eerste vrouwelijke wijnmaker in Napa Valley

Napa's de moderne wijnindustrie begon in de jaren zestig, maar de wijnbouw en het maken van wijn waren voorheen een integraal onderdeel van de economie Verbod ​Weinberger verdiende de onderscheiding van worden Californië eerste vrouwelijke wijnmaker in de jaren 1880.

Weinbergers echtgenoot, John, werd in maart 1882 doodgeschoten. Als gevolg daarvan nam ze de leiding over zijn wijnmakerij over en vervulde zijn rol als directeur van de Bank of St. Helena. In 1889 stak ze de Atlantische Oceaan over om op de Wereldtentoonstelling in Parijs te verschijnen als de enige vrouwelijke wijnboer in Californië die een zilveren medaille won bij de wijncompetities, volgens een artikel van David Stoneberg in de St. Helena Star op 16 september 2010.

Er is weinig bekend over het vroege leven van Weinberger. Ze kwam uit Ohio, vermeld als Hannah Rabbe uit Cincinnati, en ze trouwde in 1871 met John Christian Weinberger. Dit is volgens Mariam Hansen van de Helena Historical Society , die in 2016 een tijdlijn van haar leven heeft gemaakt.

Het landgoed van Weinberger groeide tot 35 hectare voordat John werd 'vermoord door een ontevreden werknemer die ongewenste vorderingen had gemaakt met dochter Minnie', zegt Hansen. In een grootboek uit 1889 van Wines and Vines of California stond Hannah Weinberger, samen met 17 andere vrouwen, op hun lijst van keldermeesters en wijngaardeniers.

Tegenwoordig maakt het Weinberger-pand deel uit van William Cole wijngaarden , net ten noorden van St. Helena. Weinberger runde de wijnmakerij totdat de drooglegging in 1920 de sluiting afdwong. Het zou bijna 50 jaar duren voordat de volgende vrouwelijke wijnboer in Californië bekendheid kreeg.

Oudere vrouw zittend op een moderne bank met twee honden

MaryAnn Graf / Foto met dank aan de familie Wolcott

MaryAnn Graf, de eerste vrouwelijke wijnmaker in de moderne industrie van Californië

Net als Weinberger was Graf een pionier, die algemeen wordt beschouwd als de eerste vrouwelijke wijnmaker in Californië na de drooglegging. Geboren met een voorliefde voor wetenschap, omarmde Graf een analytische benadering van wijn, een perspectief dat haar onderscheidde en haar gedurende haar hele carrière goed van pas kwam.

Graf, die op 30 januari op 76-jarige leeftijd aan kanker stierf, heeft verschillende precedentenprestaties geleverd. Ze was de eerste vrouw die een enologiediploma in Fermentatiewetenschappen behaalde en afstudeerde Universiteit van Californië, Davis , in 1965. Ze was ook de eerste vrouw die in de Raad van Bestuur van de American Society for Enology and Viticulture

Graf begon als assistent-wijnmaker en chemicus bij Gibson Wine Co., in Central Valley in Californië. Haar grote doorbraak kwam toen ze toetrad tot historic Sonoma wijnmakerij Simi in 1973 als hoofdwijnmaker, waar ze werd begeleid door de veelgeprezen consultant André Tchelistcheff. Op dat moment bekleedden maar weinig vrouwen een hoofdrol in de branche.

Graf verliet Simi in 1979, een paar jaar nadat het aan Schieffelin was verkocht. Dit bleek een cruciale overgang: het leidde haar tot medeoprichter Vinquiry , een adviesdienst voor de wijnindustrie die onafhankelijke laboratoriumtests voor wijn levert in Sonoma County. Een bescheiden start in een voormalig dokterspraktijk in Healdsburg groeide uit tot een succesvol, gerespecteerd bedrijf. Graf ging met pensioen in 2003.

Postuum geciteerd in Wijnbedrijf op 6 februari vatte Graf haar carrière samen.

'Mijn perceptie van banen in het wijnmaken was dat je onderaan begon, hard werkte, je contributie betaalde en uiteindelijk je omhoog werkte.'

Vrouw zitten aan een houten tafel, het maken van aantekeningen, lege wijnglazen, glimlachend in de camera

Madeline Triffon MS

Madeline Triffon, eerste Amerikaanse vrouwelijke meestersommelier

In 1987 werd Triffon de eerste Amerikaanse vrouw, en de tweede vrouw na Claudia Harris, die de beruchte passeerde Meester-sommelier examen.

Maar als je haar ernaar vraagt, zal ze zeggen dat ze 'niet zo ambitieus' is. Voor 'Detroit's First Lady of Wine', stelde ze alleen maar haar jaren van leren, proeven en trainen op de proef.

Triffon, geboren in Connecticut, werkte in de voedingsindustrie om zichzelf door de Universiteit van Michigan , waar ze in 1977 afstudeerde. Ze dacht na over de medische school, maar Triffon werd aangetrokken tot de wijndienst in Westins La Fontaine, een Frans restaurant in het Renaissance Center in Detroit.

“Bij mijn allereerste baan als sommelier zei de directeur eten en drinken:‘ We verwachten dat je leert over wijn. Je kunt niet zomaar door de eetkamer lopen om flessen te openen. 'Dus, dat deed ik', zegt Triffon. Ze leerde zichzelf door middel van proeverijen en leerde kwaliteit begrijpen.

Uiteindelijk werd Triffon gepromoveerd tot wijnkoper door Westin, die haar naar de Best Sopexa French Sommelier-wedstrijd stuurde. Dit legde de basis voor haar succes op het MS-examen. Het zou nog vijf jaar duren voordat een andere vrouw, Vera Wessel, zich bij de prestigieuze groep voegde.

Was ze verrast om te slagen? 'Niet echt', zegt Triffon. 'Ik wachtte met het afleggen van het examen totdat ik wist dat ik er klaar voor was.'

Ze blijft in Detroit werken als Master Sommelier voor de betere klasse Pruimenmarkt voedselketen, waarvoor ze wijnen selecteert en proeverijen en evenementen organiseert. Ze zei dat de MS-referentie toegang heeft geboden tot geweldige bronnen, hoewel ze het nooit als vanzelfsprekend heeft beschouwd.

'Het geeft je platina-validatie, maar je kunt nooit op je lauweren rusten', zegt ze. 'Dat vind ik leuk.'

Oudere vrouw in een blauwe jurk, in een leefruimte, geknield met een grote zwarte hond vooraan op haar

Sarah Morphew Stephen MW

Sarah Morphew Stephen, eerste vrouwelijke Master of Wine

Tegenwoordig vormen vrouwen ongeveer de helft van de kandidaten voor het prestigieuze Meester van de wijn title, een programma opgericht in 1953 om de strengheid en uitmuntendheid in de wijnhandel te bevorderen. Maar het duurde tot 1970 voordat een vrouw, Stephen, de begeerde MW-initialen verdiende.

Stephens interesse in wijn begon op 11-jarige leeftijd. 'Tijdens zijn verblijf bij een vriend in hout , Ik trappel druiven om te helpen bij het maken van de tafelwijn in de quinta van een vriend ', zegt ze.

Op de middelbare school ontmoette ze een lid van de Symington-poort wijn familie. Op haar zeventiende schreef ze naar de Symingtons in Porto en vroeg om stagiair te worden. 'Hun antwoord was snel en ondubbelzinnig:‘ Naar onze mening is er geen plaats voor een vrouw in de wijnhandel ’’, zegt ze.

Ze kreeg een studiebeurs aan de Universiteit van Bordeaux om oenologie te studeren. Het bood de mogelijkheid om samen met de beroemde Émile Peynaud in de Medoc en Saint Emilion ​Haar eerste 'echte' wijnbaan kwam in een laboratorium in Langenbach, Duitsland ​

“Voordat ik begon, heb ik alle afdelingen doorlopen, ook de kelders”, zegt ze. 'Gekleed in overall en laarzen kreeg ik dezelfde banen als mannen.'

Stephen keerde terug naar Engeland , waar ze het Master of Wine-programma ontdekte.

'Ik wachtte tot 1970 toen ik voelde dat ik een goede kans had om te slagen', zegt ze. 'Op de dag dat de resultaten werden gepubliceerd, kreeg ik een lezing van 25 minuten over hoe om te gaan met de pers van Michael Broadbent, die op dat moment voorzitter van het instituut was.'

Stephens zegt dat de titel geen onmiddellijk effect had, hoewel het in latere jaren hielp bij wijnleveranciers. Het zou zes jaar duren voordat een andere vrouw de inloggegevens verdiende.

Vrouw in vrijetijdskleding, zittend aan een tafel met marmeren blad, glas rode wijn en glas water op tafel

Pascaline Lepeltier MS / Foto door Erick Medsker

Pascaline Lepeltier MS, eerste vrouwelijke laureaat voor 'Een van de beste ambachtslieden van Frankrijk - Sommellerie Class'.

In oktober 2018 werd Lepeltier de eerste vrouw die de titel van laureaat ontving voor de Un des Meilleurs Ouvriers de France, Classe Sommellerie. De Beste ambachtslieden van Frankrijk (MOF), een van de hoogste onderscheidingen van het land, wordt toegekend aan traditionele vakmensen. Haar illustere carrière vindt haar oorsprong in haar jeugd in Frankrijk Loire-vallei ​

Velen die Lepeltier op sociale media volgen, kennen haar misschien wel #CheninCheninChenin label. Zoals Paul Grieco heeft verdedigd riesling , heeft ze haar invloed gebruikt om te promoten de onbezongen druif ​

Lepeltier was niet altijd op weg naar een leven in wijn. Ze werkte aan een master in filosofie en een carrière als professor voordat het noodlot tussenbeide kwam.

Haar interesse, of liever 'obsessie met wijn', begon in 2005 om L'Auberge Bretonne , ontvanger van twee Michelin sterren. Eind 2006 had Lepeltier twee titels behaald: Beste Jonge Sommelier uit de Loire-vallei en Beste Bretonse Sommelier.

Ze verhuisde naar New York City en werd drankregisseur voor Rouge Tomate, waar de lofbetuigingen bleven stijgen. Wijn en sterke drank noemde haar een van de vijf beste nieuwe Amerikaanse sommeliers van 2011. In 2013 Wijnliefhebber herkende haar als 40 Under 40 honoree.

Bij Rouge Tomate beheerde ze een lijst van 2.000 flessen vol natuurlijke, biologische en biodynamische wijnen van wereldwijde producenten, wat haar verschillende World of Fine Wine onderscheidingen.

In mei 2014 slaagde Lepeltier voor het examen Master Sommelier. In 2018 begon ze bij Racines NY als managing partner / sommelier. Dit jaar was ze de eerste vrouw die door het toonaangevende Franse wijntijdschrift werd uitgeroepen tot 'Persoonlijkheid van het jaar' De Revue du Vin de France