De Oostenrijkse wijnmarketingraad kondigde de ratificatie aan van de 10 van het land^thDAC eerder deze maand. De DAC Schilcherland in Weststeiermark is een gebied dat bekend staat om droge roséwijnen gemaakt van de Blauer Wildbacher druif.

Dit verhoogt het internationale profiel en de zichtbaarheid van een tot nu toe vaak over het hoofd geziene wijn van een obscure druivensoort. De verhuizing toont de energieke evolutie van Oostenrijk van zijn wijnwetten van een Duits geïnspireerde kwaliteitsniveaumodel naar een op herkomst gebaseerd appellatiesysteem, waarbij oorsprong en typiciteit stevig als leidende principes worden vastgesteld.

DAC of Strenge controles in Oostenrijk , wat zich grofweg vertaalt naar een gecontroleerd Oostenrijks district, functioneert op vrijwel dezelfde manier als de AOC of appellation d’origine contrôlée in Frankrijk, waarbij wordt bepaald welke soorten druiven kunnen worden gebruikt en waar ze kunnen worden verbouwd.

'Het zal ongetwijfeld de export helpen stimuleren', zei Willi Klinger, het hoofd van de Raad. 'De DAC van Schilcherland is slechts een eerste stap in de herstructurering van het hele oorsprongssysteem van Steiermark (Stiermarken)', zei hij verwijzend naar het bergachtige gebied in het zuidoosten van Oostenrijk.

'We werken aan een compleet DAC-systeem voor de drie gebieden van Steiermark, idealiter klaar voor de oogst van 2018. Burgenland (de meest oostelijke deelstaat van Oostenrijk) krijgt ook een nieuwe DAC, '' zei Klinger.

Er komt Rosalia DAC, die hij beschreef als een gebied tussen Leithaberg DAC en Mittelburgenland DAC, waar rode en roséwijnen van Blaufränkisch- en Zweigelt-druiven worden geproduceerd.

'Eindelijk zou Ruster Ausbruch, de meest historische wijn van Oostenrijk, ook zijn eigen DAC-paraplu kunnen hebben', voegde Klinger eraan toe.

Een wijziging in de wijnwet in 2001 creëerde de DAC's. De eerste, Weinviertel DAC, werd in 2003 toegekend voor regionaal typische Grüner Veltliner. Sindsdien zijn er nog negen toegevoegd, waardoor historische wijnstijlen wettelijk zijn verankerd. 2013. Dit erkende de historisch heersende maar bijna uitgestorven gewoonte om verschillende druivensoorten in één wijngaard te planten om samen te worden gevinifieerd.

De oprichting van Weinviertel DAC speelde een belangrijke rol bij de transformatie van de regio van een bron van bulkwijn tot een kwaliteitsproducent. Sinds de oprichting heeft de Weinviertel DAC de botteling van Grüner Veltliner meer dan verdrievoudigd van 1,5 naar 4,9 miljoen flessen per jaar. Ulli Hager, directeur van het Regionale Wijncomité van Weinviertel, schat dat de export in dezelfde periode met 12-15 procent is gestegen.

DAC's verbinden regio's met hun typische druivensoort en een typische, historische wijnstijl. Hoewel dit goed werkt in regio's met een of twee overheersende druivensoorten of gevestigde mengsels, is het proces voor meer diverse regio's beladen met moeilijkheden en compromissen.

Terwijl de wereld 17 is^thOostenrijk, het grootste wijnproducerende land, rapporteerde recorduitvoercijfers voor 2016, met vermelding van totale leveringen van 148 miljoen euro, een waardestijging van 64 procent in het afgelopen decennium. In 2016 overschreed de export naar de Verenigde Staten, de derde grootste exportmarkt van Oostenrijk na Duitsland en Zwitserland, voor het eerst de grens van 12 miljoen euro met een omzetstijging van 12 procent.