Vijf must-try Northwest-wijnmakerijen waarvan je nog nooit hebt gehoord
tero Estates
Ongeveer zes jaar geleden kwamen vrienden Mike Tembreull en Doug Roskelley een bord met een 'wijngaard te koop' tegen. Niet zomaar een wijngaard, maar de eerste commerciële wijngaard in de Walla Walla-vallei, geplant in 1981. Die schitterende oude wijnstokvrucht vormt de ruggengraat voor Tero's kelderwaardige Windrow Vineyards Old Block en Estate Reserve Cabernets. Ook aan te bevelen is de rokerige, geroosterde Windrow Vineyards Herb's Block Merlot.
Wijnmaker Kenny Hart beheert enkele van de meest begeerde wijngaarden van Walla Walla en selecteert fruit uit specifieke rijen om zijn eigen wijnen te maken onder het Tulpen-label. 'Ik weet waar het goede fruit is en waar ik het moet oogsten', zegt hij met een grijns. Hart's wijnen zijn een gezellige, voedselliefhebber en zijn net zo genereus en plezierig als hij. Zoek in het bijzonder naar de Merlot en Syrah.
Tranche is een zusterwijnmakerij van Walla Walla's Corliss Estates, met een focus op Rhône-variëteiten. Tranche maakt gebruik van een scala aan fruitbronnen, waaronder zijn eigen uitgestrekte Blue Mountain Estate Vineyard, en biedt een breed scala aan goed gemaakte wijnen. Het meest opvallend zijn de Slice of Pape Blanc en Slice of Pape Red - Châteauneuf-du-Pape wannabes.
Wijnmaker Robert Brittan verhuisde naar Oregon om zijn droom na te jagen: het produceren van Pinot Noir en Syrah met een koel klimaat na 16 jaar bij Stags 'Leap Winery in Napa Valley. Hij produceert twee verschillende Pinot Noirs in Brittan, het Basaltblok en het Gestaltblok, en beide zijn uitzonderlijk. Gekenmerkt door grote zuiverheid, diepte van smaak en levendige mineraliteit in de beste jaargangen, zouden ze na het bottelen een decennium of langer moeten blijven verbeteren.
Het kleine Cowhorn, een biodynamische producent, weggestopt in de Applegate Valley in Zuid-Oregon, richt zich op witte en rode druivenrassen in Rhône-stijl en gemengde wijnen. Elk is onderscheidend, met spannende, gedetailleerde smaken die uniek zijn voor de site. Bonus: flesprijzen zijn bescheiden.
