Onmisbare uitrusting voor zomergrillen
Er gaat niets boven tijd buiten doorbrengen met familie en vrienden, vooral als het gaat om koken en het delen van een scala aan gerechten een feest in de achtertuin Van gegrilde gerechten tot gerookt vlees en nog veel meer, de mogelijkheden zijn bijna eindeloos - en niet te vergeten eindeloos leuk en heerlijk om te ontdekken.
Natuurlijk, deze zomer was misschien een beetje anders dan de vorige, maar het buitenleven roept nog steeds en biedt een welkome afwisseling van maanden eerder opgesloten omstandigheden. En het goede nieuws is: de zomer is nog niet voorbij.
Hoe maak je een Zuid-Afrikaanse Braai Van de belangrijkste apparatuur tot de beste accessoires, haal het beste uit het seizoen met deze toptools om tijdens Labor Day en daarna buiten de deur te koken.
Deze propaangrill is uw go-to voor alle grillbehoeften. Er is genoeg ruimte om 28 hamburgers tegelijk te bereiden, wat betekent dat er voldoende oppervlakte is om al je favoriete gerechten mee op te warmen, of je nu met vier of 24 personen bent. een makkie om schoon te maken. Met een elektronische ontsteker hoef je alleen maar op een knop te drukken om hem aan te steken en te koken, terwijl de zijbrander een ideale plek is om je kant-en-klaarmaaltijden te bereiden zonder de keuken op te warmen. $ 249 Lowe's
Up in Smoke: Weber Smokey Mountain Cooker 14-inch houtskoolroker
Zonder twijfel biedt deze roker de beste waar voor je geld in de categorie minder dan $ 500, en met minder dan $ 250 is de 14-inch versie de ster van de buitenshow voor elk huishouden. Pak je favoriete houtskool en hout en je bent klaar om aan de slag te gaan met deze gebruiksvriendelijke verticale smoker die de temperatuur vasthoudt als een droom, met een gemakkelijk toegankelijke brandstofklep en verstelbare luchtstroomopening voor extra controle. Zelfs de kleinste beschikbare maat is voorzien van twee stalen grillroosters, die voldoende ruimte bieden om alles en nog wat te roken, van ribben tot borst tot een hele kalkoen. Het is ook verkrijgbaar in de maten 18 en 22 inch, voor nog meer ruimte om al het voedsel op te roken voor een menigte. $ 239,99 BBQGuys.com
Beste Brickettes: Royal Oak 100% All Natural Hardwood Lump Charcoal
Deze houtskool is uniek omdat hij snel start, maar zonder chemicaliën, waardoor hij een favoriet is onder liefhebbers van grillen. Geheel natuurlijk, zonder vulstoffen, is het klaar voor gebruik in 15 minuten, brandt heet voor een uitstekend schroei-potentieel en gaat langer mee dan andere geteste merken. Het produceert ook minder as dan de meer gangbare houtskoolmerken, wat zorgt voor een schonere, puurdere grill-expressie. $ 12,97 Doe-het-zelf-zaak
Verlicht: Weber Rapidfire Chimney Charcoal Starter
Als je een soort houtskoolgrill gebruikt, wil je zeker een schoorsteenstarter van goede kwaliteit kopen. Het is de gemakkelijkste en veiligste manier om uw kolen op de juiste manier en gelijkmatig aan te steken en u kunt dit doen zonder agressieve chemische toevoegingen van starters of aanstekervloeistof. Weber is een bekende naam op het gebied van grillen, dus u kunt erop vertrouwen dat deze schoorsteen goed gebouwd en duurzaam is en bovendien een solide, ergonomisch handvat heeft. Het enige dat je nodig hebt, is ongeveer 15 minuten om een volledige partij houtskool klaar te maken, hoewel het ook in een compact formaat verkrijgbaar is voor kleinere of draagbare grills. $ 19,99 Doe-het-zelf-zaak
Wood You Rather: Camerons Gourmet Cherry Smoking Wood Chunks Ovengedroogde BBQ Smoker All-Natural Wood Chunks
Als je de rookroute kiest voor je tarief, of gewoon wat extra smaak wilt toevoegen aan je standaard grillroutine via een rookkast, dan moet je kijken of je wat hout van hoge kwaliteit kunt vinden om aan de mix toe te voegen. Er zijn verschillende opties beschikbaar, waaronder standaardselecties zoals mesquite, hickory, pecannoten en appel, en wat u kiest, hangt grotendeels af van uw eigen persoonlijke voorkeur. Als u niet zeker weet waar u moet landen en u wilt beginnen met een zachte uitdrukking van het beste van alle werelden - een beetje zoet, een beetje nootachtig, een beetje specerijen - dan raden we u dit publiekslievende kersenhout aan, in brokvorm voor langere brandwonden met verlengde afgifte voor als je laag en langzaam gaat. $ 29,95 Amazon.com
Take a Temp: Classic Superfast Thermapen
Deze snelle, functionele en zeer nauwkeurige direct afleesbare thermometer is afkomstig van Thermoworks met de gouden standaard. Dit waterbestendige apparaat is met de hand gemaakt en verkrijgbaar in zes kleuren om aan uw persoonlijke voorkeur te voldoen. Het biedt nauwkeurige temperaturen in 2–3 seconden aflezingen. Zal het je een geweldige kok maken? Misschien niet. Maar het zal je een betere maken die een biefstuk in ieder geval niet te gaar maakt. $ 79 ThermoWorks
Manddoos: Cuisinart-grillmand
Het lijkt misschien een eenvoudig en misschien zelfs onnodig hulpmiddel, maar een grillmand kan echt een redder in nood zijn als je delicate vis kookt of items die gemakkelijk verloren gaan tussen grillroosters, zoals asperges of gesneden uien. De lange, hoofdbestendige handgreep vergrendelt items veilig op hun plaats, waardoor ongerustheid over het midden van de voorbereidingen tot het verleden behoort, terwijl de anti-aanbaklaag ervoor zorgt dat je kostbare items gemakkelijk uit de mand komen. $ 19,99 BBQGuys.com
