Een Margarita, West Coast Style
Steve Calabro, een onvermoeibare student cocktailontwikkeling, is mixoloog bij Red O Restaurant in Los Angeles, met Mexicaanse keuken onder leiding van Rick Bayless. Probeer zijn eenvoudige en heerlijke grapefruit en granaatappel Margarita te maken - een populaire cocktail bij de hotspot - achter je thuisbar.
Grapefruit en granaatappel Margarita
Met dank aan Steve Calabro, mixoloog, Red O Restaurant
1 & frac34 ounces reposado Tequila
1 ounce granaatappellikeur
2 ons vers grapefruitsap
1 ounce limoensap
& frac34 ounce eenvoudige siroop
Rozemarijntwijg, voor garnering
Combineer de Tequila, likeur, sappen en eenvoudige siroop in een cocktailshaker zonder ijs. Schud krachtig en giet in een met rozemarijnzout omrand coupeglas gevuld met ijs. Garneer met een takje rozemarijn.
