Lavendel planten en kweken
Als je foto's ziet van de beroemde lavendelvelden van de Provence, Frankrijk, is het liefde op het eerste gezicht. Lavendel, een struikachtige vaste plant afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, is misschien wel het lekkerste van alle kruiden. Het spreekt bijna elk zintuig aan, met zijn kalmerende geur, scherpe smaak, sierlijke bloemen en fluweelzachte grijsgroene bladeren. Bonuspunten: het is hertenbestendig en trekt vlinders en bestuivers aan! Het succesvol kweken van lavendel hangt echter af van uw type tuingrond, locatie en klimaat.
Houd er rekening mee dat niet alle lavendelsoorten geschikt zijn om mee te koken; sommige lavendels worden alleen gekweekt vanwege hun sierwaarde. Meestal zijn het de bloemen van culinaire lavendel die worden gedroogd om te koken, hoewel sommige recepten uit Zuid-Frankrijk de geurige bladeren bevatten.
Lavendel overzicht
| Geslachtsnaam | Lavandula spp. |
| Gemeenschappelijke naam | Lavendel |
| Planttype | Kruid, vaste plant, struik |
| Licht | Zon |
| Hoogte | 1 tot 3 voet |
| Breedte | 1 tot 3 voet |
| Bloemkleur | Blauw, paars, wit |
| Gebladertekleur | Grijs/zilver |
| Seizoenskenmerken | Zomer bloei |
| Speciale kenmerken | Trekt vogels aan, snijbloemen, geur, goed voor containers |
| Zones | 5, 6, 7, 8, 9 |
| Voortplanting | Zaad, stengelstekken |
| Probleemoplossers | Hertenbestendig, droogtetolerant, bodembedekkend, hellings-/erosiebeheersing |
Waar lavendel te planten
Wanneer u lavendel plant, laat u zich dan leiden door de zonovergoten lavendelvelden in de Provence en plant u deze op de meest zonnige plek, met uitstekende drainage. Lavendel kan goed tegen droogte, hitte en wind, maar doet het niet goed in drassige grond. In zijn oorspronkelijke habitat in de Middellandse Zee groeit lavendel op rotsachtige, licht alkalische bodems en presteert het het beste in een pH-bereik van 6,5 tot 8,2. Hoe meer uw plantplaats deze omstandigheden nabootst, hoe beter de plant het zal doen.
Houd bij het ontwerpen van een tuinbed met lavendel rekening met de volwassen groei van de omringende planten en geef lavendel een plek waar andere planten er geen schaduw op werpen.
Hoe en wanneer lavendel planten?
Geef elke lavendel voldoende ruimte om een goede luchtcirculatie te bevorderen. De afstand moet minimaal 18 tot 24 inch zijn, afhankelijk van de variëteit. 'Edelweiss' is bijvoorbeeld een van de hoogste lavendelsoorten die 60 cm hoog wordt, dus hij heeft ongeveer dezelfde afstand nodig als zijn hoogte. Vooral in gebieden met een hoge luchtvochtigheid is luchtcirculatie de sleutel tot het gelukkig houden van lavendelplanten.
Graaf een gat dat gemakkelijk in de diameter van de kluit past. Lavendel heeft ondiepe wortels van ongeveer 20 tot 25 centimeter diep, dus het plantgat hoeft niet veel dieper te zijn. Mulchen rond de plant is altijd een goed idee om onkruid buiten te houden. Het gebruik van grind of zwarte mulch helpt ook de hitte rond de wortels te verhogen.
Lavendel verzorgingstips
Licht
Kweek lavendel altijd in de volle zon, waar hij tenminste kan ontvangen 8-10 uur direct zonlicht per dag .
Bodem en water
Lavendelwortels hebben veel ruimte tussen de gronddeeltjes nodig om te ademen en te groeien, dus dit kruid is zeer geschikt voor zand- of rotsachtige grond. Als uw tuin zware kleigrond heeft die vocht vasthoudt, rotten de wortels van lavendel eenvoudigweg en sterven ze af. Om een betere bodemstructuur te creëren, kun je veel organisch materiaal toevoegen aan de bovenste 10 tot 20 centimeter. Veel commerciële lavendelkwekers gebruiken verhoogde bedden om de drainage te verbeteren, een techniek die kan worden geleend voor de moestuin.
De pH van de bodem is ook een factor. Lavendel groeit het beste in neutrale tot alkalische grond met een pH van 6,5 tot 8,2. Test voor de zekerheid uw grond (raadpleeg uw plaatselijke Cooperative Extension Service voor hulp).
Lavendel heeft alleen water nodig totdat het is gevestigd; het is anders droogtebestendig.
Temperatuur en vochtigheid
Als u in een koud klimaat leeft, USDA Hardiness Zone 4 of kouder, groeien lavendelplanten mogelijk de volgende lente niet terug, tenzij u de meest winterharde variëteiten kiest en winterbescherming biedt.
Sneeuwbedekking is een van de beste isolatoren voor kwetsbare planten. Als je niet over een betrouwbare hoeveelheid sneeuw beschikt, bescherm je planten dan tegen winterschade door ze te bedekken met droge bladeren of stro bedekt met jute om ze te beschermen tegen uitdrogende wind en ijs. Verwijder de bedekking in het vroege voorjaar, zodat de grond kan opwarmen en de planten een goede luchtcirculatie krijgen.
Kunstmest
Lavendel hoeft niet bemest te worden, sterker nog, het doet het beter op arme grond. Overbemesting kan leiden tot overmatige maar wekelijkse bladgroei en geen bloemen.
Snoeien
Wacht tot lavendelplanten in de lente beginnen te groeien om ze te snoeien. Snoei ongeveer een derde tot de helft van de plant; als je hem zo hard terugsnoeit dat alleen houtachtige stengels zichtbaar zijn, kan de plant afsterven.
Na de eerste bloei kan het verwijderen van de uitgebloeide bloemstengel sommige planten ertoe aanzetten opnieuw te bloeien. Je kunt de plant op dit moment lichtjes vormen, maar wacht met groot snoeien tot het volgende voorjaar. Zelfs met de beste zorg moet je beseffen dat lavendelplanten een korte levensduur hebben en maximaal 10 tot 15 jaar meegaan.
Om lavendel te oogsten, verzamel je de bloesems wanneer ze net zijn geopend. Gebruik individuele bloemen vers en gooi de kleine bruine of groene hoedjes weg die ze aan de stelen vasthouden. Of snij hele bloemstelen af om te drogen
Lavendel oppotten en verpotten
Tuinders met weinig kweekruimte in de grond of zware grond willen misschien lavendel in potten kweken. Kies een pot die net iets groter is dan de kluit en voorzien is van een drainagegat. Kleipotten bieden een betere luchtcirculatie en drogen sneller uit dan plastic of keramische potten. Plant in een grondloze potgrond, zoals een mix die is ontworpen voor het kweken van cactussen of vetplanten, om een uitstekende drainage te garanderen.
Geef spaarzaam water, maar laat de planten niet volledig uitdrogen. Als je een schoteltje onder de pot gebruikt, laat dan altijd het overtollige water weglopen. Zet de potten buiten in de volle zon. Jij kan lavendel binnenshuis kweken , maar besef dat de hoeveelheid licht in een huis misschien nooit genoeg is om bloemen te krijgen.
De 14 beste potgronden van 2024 voor binnen- en buitenplantenOngedierte en problemen
Lavendel heeft geen grote plagen, maar wortelrot en bladvlekken kunnen dit kruid lastig vallen. Vermijd te veel water en zorg voor een goede luchtcirculatie om deze problemen te minimaliseren.
Hoe lavendel te vermeerderen
Lavendel kan uit zaad worden gekweekt, maar het duurt wel drie jaar voordat het groot genoeg is om te oogsten. Begin met zaden uit een zadencatalogus. Omdat de meeste lavandin-lavendels een kruising zijn van twee soorten, krijg je geen goede resultaten met zaden die je van je eigen planten hebt verzameld.
Om een voorsprong te krijgen op het groeiseizoen, is het een goed idee om binnenshuis met zaden te beginnen. Plant lavendelzaden op een afstand van 2,5 cm van elkaar, net nauwelijks bedekt met een zaadstartende potmix en houd de container vochtig maar niet drassig op een warme (65 tot 70 graden F) locatie. Het ontkiemen begint over twee tot vier weken.
Wanneer planten een hoogte van 2 tot 3 inch bereiken, moeten lavendelzaailingen worden aangepast aan buitenomstandigheden
door geleidelijk de hoeveelheid licht die ze ontvangen te vergroten. Als ze 'afgehard' zijn, plant u ze buiten op een zonnige, goed doorlatende plek.
De meeste lavendelsoorten, vooral lavandin, zijn dat wel begonnen met stekken in plaats van zaden. Snijd in de late lente of vroege zomer een stengel van 4 tot 6 inch van een gezonde plant. Verwijder alle bladeren van het onderste derde deel van het stekje. Doop het afgesneden uiteinde in wortelhormoonpoeder en plaats het in een 4-inch pot gevuld met een vochtige potmix. Zet de pot op een zonnige plek en houd de grond gelijkmatig vochtig. Als je na twee tot drie maanden zachtjes aan de stek trekt en deze niet beweegt, hebben zich wortels gevormd. Wacht tot de plant wat krachtige nieuwe groei vertoont voordat je hem in een grotere pot of in het landschap plant.
Soorten lavendel
Er zijn vele soorten en honderden lavendelvariëteiten. Hier zijn enkele van de beste om in tuinen te groeien.
Engelse lavendel
Beschouwd als een van de meest winterharde lavendel, Engelse lavendel ( Lavandula angustifolia ) heeft tientallen cultivars om uit te kiezen. Populaire Engelse lavendelsoorten zijn 'Munstead' en 'Hidcote'. Ze groeien goed op locaties met milde zomerhitte in zones 5-9 en bereiken een hoogte van ongeveer 2 voet.
Lavandin
Deze populaire lavendelsoorten zijn een kruising ( Haar wassen X tussenliggend ) tussen Engelse lavendel en spijklavendel ( Lavandula latifolia ). Lavandin is even winterhard, meestal tot Zone 5. Vanwege de grotere bloemsteelgrootte wordt dit type lavendel vaak commercieel gekweekt voor essentiële oliën.
Spaanse Lavendel
Een lavendel die goed werkt in warmere klimaten (tot Zone 7), Spaanse lavendel ( Lavandula stoechas ) heeft grote grijsgroene bladeren en een stevig, cilindrisch bloemhoofd. Dit zijn vaak de eerste lavendels die bloeien.
Tuinplannen voor lavendel
Plan Franse moestuin
Illustratie door Helen Smythe
Tijdens de middeleeuwen creëerden monniken in Frankrijk doorgaans moestuinen met geometrisch gevormde bedden, gescheiden door paden en omsloten door een muur of heg. Dit moestuinplan in Franse stijl weerspiegelt deze esthetiek met een centraal ruitvormig bed en vier grotere verhoogde bedden, met daartussen brede stenen paden. Er zijn 29 Spaanse lavendelplanten nodig.
Download dit tuinplan!Veel Gestelde Vragen
- Wat zijn enkele manieren om van de smaken van lavendel te genieten?
Gebruik gedroogde lavendelbloemen voor het op smaak brengen van desserts, zoals koekjes, cakes en ijs, of als eetbare garnering. Lavendel combineert heerlijk met munt en citroen zet een verfrissende thee . Of probeer zelf een mengsel te maken Kruiden uit de Provence meng door gedroogde lavendelbloemen te combineren met tijm, basilicum, venkel en bonenkruid. Gebruik deze mix om gegrild vlees en andere hartige gerechten op smaak te brengen.
- Hoe kan ik lavendel het beste drogen?
Snijd de stengels af vlak voordat ze hun maximale bloei bereiken en knip ze zo lang mogelijk af. Verwijder de onderste bladeren langs elke stengel, bundel 4-6 stengels samen met een touwtje of elastiekje en hang ze ondersteboven in een donkere, goed geventileerde ruimte tot ze droog zijn. Om alleen de lavendelbloemen te drogen, verwijdert u ze van de stengel en plaatst u ze op een vlakke ondergrond op een donkere, droge plaats.
