Er is geen discussie over: sparkles zijn verplicht voor uw oudejaarsvieringen. Maar niet alles dat glinstert, hoeft in een wijnfles te komen. Zo geliefd en lekker als Champagne en andere mousserende wijnen kunnen zijn, ruil de standaardbubbels van dit jaar in voor iets onconventioneels.

Champagne bier

Ruil champagne voor Belg bier Champagne, ook wel bière brut genoemd. Deze bieren ondergaan over het algemeen een uitgebreide veroudering, evenals remuage en de uitwerpen proces van gistverwijdering, net als champagne. Proberen Brouwerij Bosteels’ DeuS Brut des Flandres , of Het jubileum van Victory Brewing Company , geproduceerd in Downingtown, Pennsylvania ​

Cider

Gemaakt in verschillende stijlen over de hele wereld, cider past bij de koelere seizoenen hier in de Verenigde Staten. Kruisiging Natuurlijke cider van cider Spanje ​ Wölffer nr. 139 droge witte en roséciders van New York en de cidres gemaakt door Vader Jules in Frankrijk bieden verschillende en heerlijke sprankelende uitdrukkingen. Kopparberg Alcoholvrije gemengde fruitcider van Zweden en de knapperige, scherpe Somersby Non-Alco Cider geproduceerd door Denemarken Carlsberg-groep zijn geschikte niet-alcoholische alternatieven.

Waarom wijnliefhebbers Mead nog een keer moeten kijken

Mede

Sprankelende mede kan een zoete ruil zijn voor de bubbels in je middernachtfluit. Gemaakt met een mengsel van honing, gist en water dat twee fermentatierondes ondergaat, het is een delicate, droge drank met een honingachtige afdronk. Californië Heidrun Meadery en Ram Island in Maine Mead Works -series bieden beide hoogwaardige koolzuurhoudende opties.

Perry

Nog een drank gemaakt volgens de traditionele methode van Champagne, mousserend perries bieden een uniek, fruit-voorwaarts alternatief. Geproduceerd in het VK met fruit uit perenboomgaarden die tot 300 jaar oud zijn, Biologische perenwijn van Dunkerton heeft tonen van scherp steenfruit en witte bloemen met een droge afdronk. Probeer het voor een binnenlandse optie Speaker Brewing Co. Perry Mousserende Perenwijn van Milwaukee , die knapperige, kruidige en honingzoete perentonen oplevert.