Dit is niet het stuk waarop we zouden moeten rennen Wijnliefhebber vandaag, maar we waren ook niet voorbereid op warmer dan normale herfsttemperaturen in ons kleine hoekje van New York die plotseling zouden dalen tot onder het vriespunt 's nachts.

Dus op deze vrijdagmiddag om #WEHQ , merken we dat we rondrennen als eekhoorns die noten opstapelen voor een storm, op jacht naar extra flessen om mee naar huis te nemen voor het weekend. De stoelen van redacteuren en proevers staan ​​leeg vanwege de onverwachte commotie, terwijl wijnrekken, planken, kartonnen dozen en donkere hoeken van ons kantoor worden afgezocht naar de grootste, zwaarste rode wijnen om de komende 72 uur mee op te kruipen.

Hier zijn 10 van onze aanbevolen vondsten als het gaat om grote, gewaagde rode tinten in alle prijscategorieën. Als je tenslotte het hele weekend binnen vastzit en je verstopt voor de kou, is het het beste om een ​​vriend te hebben die je warm houdt.

Hartige recepten om het winterweer te bestrijden

Aanbevolen rode wijnen om warm te blijven

Continuum 2015 Sage Mountain Vineyard Proprietary Red (Napa Valley) $ 225, 96 punten. Deze diep gearomatiseerde en zijdezachte wijn is verrassend in die zin dat vrij milde aroma's van sigarenkistje en potloodkrullen leiden tot zeer rijke en geconcentreerde fruitsmaken en een mondvullende stevig tannine maar zeker geen zware textuur. Het bevat tonen van bosbessen, zwarte kersen, mokka en munt die lijken op te bouwen en uit te breiden met elke slok en blijven hangen aan de afdronk. Beste na 2024. Kelder Selectie. ​ Jim Gordon

Domaine du Pegau 2015 Gereserveerde Cuvée (Châteauneuf-du-Pape) $ 110, 96 punten. Hartige tonen van braam, rook en leer naast pruimen, kersen en aardbeien in deze volle wijn. Het is een doordringend, mondvullend slokje dat blijft hangen in de mond en eindigt met zachte, harige tannines. Deze geconcentreerde wijn is nu al benaderbaar en zou tot 2025 moeten verbeteren en verder moeten vasthouden. Bewerkers keuze. ​ Anna Lee C. Iijima

Passing Time 2015 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) $ 80, 94 punten. Deze wijn bevat voornamelijk Cabernet Sauvignon van de Discovery en Champoux wijngaarden, met snufjes Klipsun Merlot (8%) en Champoux Cabernet Franc (4%). De zwarte bes, cassis, braam, grafiet, verschroeide aarde en kruidige tonen zijn bedwelmend. De smaak is rijp, gestructureerd, gelaagd en genereus, maar nog steeds strak gewikkeld, met gepolijste tannines en een extreem lange afdronk. Het is een prototype van Cabernet Sauvignon - een complete uitblinker die nu heerlijk is, maar een lange levensduur zal hebben in de kelder. Beste van 2023-2035. Kelder Selectie. ​ Sean P. Sullivan

Tenuta San Guido 2016 Guidalberto (Toscane) $ 60, 93 punten. Deze blend van Cabernet Sauvignon en Merlot opent met aroma's van zwarte bes, steranijs en een vleugje wierook. Het is hartig en elegant, met smaken van gedroogde zwarte kersen, frambozenjam, witte peper en zoethout. Fijnkorrelige tannines en frisse zuren zorgen voor een evenwichtige ondersteuning. Geniet tot en met 2027. - Kerin O'Keefe

Montes 2015 Purple Angel Carmenère (Colchagua Valley) $ 90, 92 punten ​ Sappige, wortelachtige aroma's van gebakken zwart fruit, kruidencake en chocolade kondigen een uiterst rijpe Carmenère aan (met 8% Petit Verdot) die zo weelderig, taai en dicht mogelijk is zonder overdreven te zijn. Massieve smaken van bramen, cassis, chocolade en bakkruiden eindigen geroosterd en rijk. Hoewel dit geen nieuwe stenen oplevert, is het beslist aantrekkelijk. Drinken tot en met 2021. - Michael Schachner

Nieto Senetiner 2013 Don Nicanor Single Vineyard Villa Blanca Malbec (Luján de Cuyo) $ 45, 92 punten. Een zacht aroma van volledig rijpe bramen met tonen van cola en rook. Dit is gigantisch, maar grotendeels in balans. Gebakken, kruidige aroma's van bramen komen met veel eikenhout, terwijl koffie en licht kruidige bessentonen de afdronk dragen. Drinken tot en met 2020. - MEVROUW.

Quinta das Carvalhas 2015 Douro $ 12, 92 punten. Deze wijn is afkomstig van de prachtige wijngaard tegenover de stad Pinhão in het hart van de Douro. Met zijn grote, krachtige vruchten, rijpe tannines en aroma's van houtveroudering, geeft het een rijke suggestie van de mineraliteit en gestructureerde textuur uit de regio. Drinken vanaf 2019. Beste koop. –Roger Voss

Chronic Cellars 2016 Sofa King Bueno (Paso Robles) $ 20, 90 punten. Deze algemeen verkrijgbare, slim genoemde blend van 44% Syrah, 31% Grenache, 13% Petite Sirah, 10% Mourvèdre en 2% Tannat-packs in een ton van smaak voor de prijs, met frisse, uitnodigende aroma's van gebakken zwarte kersen, boysenberry-taart en vanille. De smaak is schoon en sappig, met aroma's van bessen, tijm, gebroken peper en lavendel. Bewerkers keuze. ​ Matt Kettmann

Felline 2016 Primitivo di Manduria $ 35, 90 punten. Een schat aan aroma's begint dit: zwarte kersen, viooltjes, bloedsinaasappelschil en harsachtige kruiden. Rijkelijk in gewicht, maar vakkundig in balans met een kern van sappige zuren en grijpbare mediumkorrelige tannines, de smaak wordt gedragen door een vlezige mix van donkere bessen, rode pruimen en aarde. Een zure kersensmaak biedt grip en intensiteit op de aanhoudende afdronk.​ Alexander Peartree

Innocent Bystander 2016 Syrah (Yarra Valley) $ 20, 90 punten. Een meer hartige, aardse en vollere stijl dan de 2015, dit koele klimaat Syrah biedt rijpe, bramenachtige bessen naast laurierblad, zwarte peper, vochtige aarde en rauw vlees. Die sappige bessen en aardse kenmerken komen ook tot uiting in de mond, maar ze zijn verpakt in hartige, stoffige tannines. Iets bittere eik gluurt door in de afdronk.​ Christina Pickard

En tot slot, als je werkelijk wil niet het hele weekend het buitenweer trotseren, het is nooit een slecht idee om voor de box te kiezen.

Vin Vault NV Cabernet Sauvignon (Californië) $ 20/3 L, 88 punten. Dit is misschien wel de meest serieuze Californische wijn in een doos op de markt, met een geweldige smaakconcentratie en een smakelijke textuur die is doorspekt met fijnkorrelige tannines. Het heeft een dieprode-zwarte kleur, aroma's van bramen en donkere chocolade en een smakelijke afdronk. Beste koop. —J.G.