Alles is misschien groter in Texas, maar de wijnen van de staat kunnen verrassend licht zijn. Met veel gebieden die heet en droog zijn, toont de staat affiniteit met variëteiten uit de Oude Wereld die veel voorkomen in regio's zoals Zuid-Frankrijk en Spanje.

Wijn is niet nieuw in Texas. De eerste druivenstokken zijn terug te voeren tot de jaren 1600. Het moderne tijdperk van de wijnbereiding begon met aanplant in de jaren 70 in West-Texas, maar het merendeel van de druiven van de staat wordt nu verbouwd in de Texas High Plains American Viticultural Area (AVA). Gelegen in het noordwestelijke deel van de staat, biedt de enorme omvang volop kansen.

'Dit is echt een wijnmakersparadijs', zegt John Rivenburgh, wijnmaker bij 1851 Wijngaarden ​“Honderden variëteiten, een zestal microklimaten die voor een wijnmaker oneindig veel mogelijkheden creëren om te experimenteren en van hun ambacht te genieten. Iedereen met een basisopleiding kan een programma uitvoeren dat elk jaar hetzelfde fruit in dezelfde staat heeft. '

Flessen om naar uit te kijken: 1851 wijngaarden LOC Rode Lewis-wijnen Chenin Blanc McPherson Kelders Albariño Pedernales Kelders Tempranillo Reserve

Texas Terroir

De twee belangrijkste druivenproducerende AVA's in de staat zijn Texas High Plains en Texas Hill Country ​Beiden werden gelukkig niet beïnvloed door de tropische storm Harvey. Anders dan dat, konden ze niet meer verschillen. Hill Country, in het zuid-centrale deel van de staat, heeft uitgestrekte, glooiende heuvels en rotsachtig terrein. Het is bezaaid met schattige steden met gebouwen die zijn opgetrokken uit de overvloedige kalksteen uit de regio en beschikt over veel proeflokalen. De kalksteen zorgt ook voor een uitstekende bodem, die wijnstokken helpt beschermen tegen schimmel en meeldauw in deze vochtige regio.

Leuke weetjes

Op meer dan 9 miljoen hectare,
Texas Hill Country is een van de grootste AVA's in het land

Top druiven
Albariño, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
Tempranillo, Vermentino en Viognier

Texas High Plains
AVA groeit meer dan 80%
van de wijndruiven van de staat

Totaal van

8 AVA's

Texas High Plains is veel gevarieerder in zijn bodemsoorten, maar heeft overwegend zandgronden. Wat deze regio echt onderscheidt, is de hoogte, die varieert tussen 3000 en 4000 voet boven zeeniveau.

Hoewel weinig van de wijn uit beide regio's de staat verlaat, is de ontwikkeling van de Texas wijnroutes heeft het voor bezoekers gemakkelijker dan ooit gemaakt om echte Lone Star-wijn te proeven.