Hoe borage te planten en te laten groeien
Sprankelende hemelsblauwe bloemen dansen bovenop de pluizige stengels en bladeren van de jaarlijkse bernagie. Oogst de eetbare bloemen van dit kruid om salades, zomerse drankjes of desserts te verfraaien. Gooi de boragebloemen op de uitgewaaierde plakjes tomaat en mozzarella voor een feestelijk 4 juli-feest. Bevries bloemen in ijsblokjes om drankjes met een koele kleur te versieren. Gebruik de bladeren (die een beetje naar komkommer smaken) in salades en koude dranken. De opvallende borstelharen lossen op wanneer de bernagie wordt gekookt. Als u het rauw eet, kies dan voor jonge bloemen.
Bernagie is giftig bij inname door honden, katten en paarden.
Borage overzicht
| Geslachtsnaam | Borage officinalis |
| Gemeenschappelijke naam | Bernagie |
| Aanvullende algemene namen | Bijenbrood, Sterrenbloem, Ossentong, Ossenstaart, Koele kroes |
| Planttype | Jaarlijks, kruid |
| Licht | Gedeeltelijk zon, zon |
| Hoogte | 1 tot 3 voet |
| Breedte | 1 tot 2 voet |
| Bloemkleur | Blauw Wit |
| Gebladertekleur | Blauw groen |
| Seizoenskenmerken | Opnieuw bloeien, lentebloei, zomerbloei |
| Speciale kenmerken | Trekt vogels aan, goed voor containers, weinig onderhoud |
| Zones | 10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Voortplanting | Zaad, stengelstekken |
| Probleemoplossers | Hertenbestendig, droogtetolerant |
Rob Cardillo
Waar borage te planten
Plant dit kruid, afkomstig uit het Midden-Oosten, de Middellandse Zee en Noord-Afrika, in uw tuin in de volle zon tot halfschaduw. Het groeit jaarlijks in USDA-hardheidszones 2-11. Geef borage een beschutte plek om hem te beschermen tegen harde wind die de stengel kan breken of omver kan blazen. Het planten van borage in de kruidentuin voegt hoogte toe peterselie , tijm , oregano en andere bodemknuffelende kruiden. Bernagie is ook een waardevolle toevoeging aan de meerjarige tuin, waar het schone, middelgroene blad een groene achtergrond vormt voor lelies, rozen en een groot aantal krachtig bloeiende vaste planten. Bernagie kan groeien in containers en bloei binnenshuis als ze warmte en veel licht krijgen.
Hoe en wanneer borage planten?
Zaai bernagiezaad direct in de tuin direct na de laatste voorjaarsvorst.
Maak het plantbed klaar voor bernagie door de grond los te maken en al het onkruid te verwijderen. Zaai borage direct op een locatie die minimaal zes uur direct zonlicht krijgt nadat de dreiging van vorst voorbij is. Bedek de zaden met ½ inch aarde. Geef de zaden goed water. De zaden ontkiemen binnen vijf tot tien dagen.
Direct zaaien in de tuin heeft de voorkeur omdat de zaailingen lange penwortels ontwikkelen, waardoor ze moeilijk te transplanteren zijn. De zaden kunnen echter ook binnen gezaaid worden 4 tot 6 weken voor de laatste voorspelde voorjaarsvorst.
Nadat de zaailingen zijn gevestigd, dunt u ze uit zodat ze 12 tot 18 inch uit elkaar staan. De planten zijn in juni of begin juli volwassen en bloeien tot de eerste nachtvorst.
Bernagie verzorgingstips
Bernagie is een gemakkelijk te kweken kruid dat er geweldig uitziet, weinig onderhoud vergt en bestuivers aantrekt. Naarmate hij ouder wordt, ontwikkelt deze eenjarige een enigszins losse groeiwijze en kan hij baat hebben bij uitzetten om in de nazomer rechtop te blijven staan.
Licht
Bernagie groeit het beste in de volle zon en moet dagelijks minimaal zes uur direct zonlicht krijgen. De plant verdraagt halfschaduw.
Bodem en water
Bernagie groeit het beste in droge tot middelvochtige, goed doorlatende grond. Het verdraagt een verscheidenheid aan bodemomstandigheden, waaronder snel doorlatend zand en zware klei, maar produceert de beste weelderige, groene groei en een schare bloemen in goed doorlatende leem. De borageplant heeft zelden water nodig nadat deze is gevestigd, maar geeft hem water tijdens langdurige perioden van droogte.
Temperatuur en vochtigheid
Bernagie is droogtetolerant en gedijt goed in een beschutte omgeving. Het kan de zomerhitte aan, maar overleeft zelden vorst. De borageplant is tolerant ten opzichte van vocht, zolang hij maar goed is grond heeft een goede drainage .
Kunstmest
Bernagie heeft meestal geen bemesting nodig, maar als hij in arme grond groeit, heeft hij baat bij een toepassing van organische mest die geschikt is voor eetbare planten. A product dat fosfor bevat verbetert de bloemproductie. Volg de productinstructies.
Snoeien
De kruidenplant hoeft niet gesnoeid te worden. Pluk op elk moment tijdens het groeiseizoen enkele bladeren als dat nodig is. Zodra de plant begint te bloeien, kan de hele plant worden geoogst.
Oppotten en verpotten
Bernagie groeit en bloeit binnenshuis in containers als er warmte en voldoende licht is. Kies een container van minimaal 12 inch breed en diep die uitstekende drainage biedt. Vul het met goed doorlatende, leemachtige grond en voeg een enkele zaailing of een zaadje toe. De eenjarige hoeft niet te worden verpot, maar zal aan het einde van zijn levensduur waarschijnlijk zelf uitzaaien; verwijder op één na alle vrijwillige zaailingen om binnenshuis van de plant te blijven genieten.
Gids voor bodems en potmixenOngedierte en problemen
Bernagie wordt zelden aangetast door insecten of ziekten. Bestuivers worden aangetrokken door de zoete nectar van de bloemen van de plant. Het is een winterharde, hertenbestendige plant die zich snel voortplant en verspreidt. De borageplant is gevoelig voor echte meeldauw, dus zorg voor voldoende ruimte tussen de planten zodat er lucht doorheen kan stromen.
Hoe borage te vermeerderen
Bernagie komt elk jaar trouw terug uit zaad en vult snel lege ruimtes in, tenzij je de bloemen doodkopt of de vrijwillige zaailingen in de lente trekt, zodat je de planten misschien niet hoeft te vermeerderen. Bernagie kan echter worden vermeerderd door zaad van een bestaande plant te oogsten of door stengelstekken te nemen.
Zaden: Elke bloei bevat meestal vier zaden die niet allemaal tegelijkertijd rijpen. Ze beginnen wit en rijpen tot zwart als ze klaar zijn voor de oogst. De beste manier om de zaden te verzamelen is door een bakje, deksel van een doos of bak op de grond onder de plant te zetten en te wachten tot de zaden vallen, wat ze doen als ze klaar zijn. Door zachtjes tegen de bloemen te tikken, kunnen de zaden vallen.
Stekken: Maak een bed klaar met goed doorlatende zandgrond. Neem stengeluiteinden van 7 tot 10 cm van de borageplant. Verwijder het blad van de onderste helft en dompel de stekken in wortelhormoon. Plaats ze in het voorbereide bed en houd ze licht vochtig totdat ze wortelen. Deze methode werkt meestal beter dan het kruid in individuele potten te bewortelen, omdat zaailingen niet goed worden getransplanteerd.
Borage oogsten
Bernagie is klaar om te eten als de stervormige bloesems praktisch van de plant vallen. Gebruik in het voorjaar en de zomer verse borage, omdat het kruid niet goed droogt voor culinair gebruik en de bladeren bij het drogen hun smaak verliezen. Je kunt ook verse boragebloemen oogsten om er een levendige blauwe tint aan toe te voegen snijbloemstukken .
Soorten Bernagie
Gemeenschappelijke Bernagie
Blaine Moats
Borage officinalis , of gewone borage, is in de kruidentuin gemakkelijk herkenbaar aan zijn spectaculaire blauwe bloemen (de enige andere kleur is wit). Deze plant, met zijn prachtige blauwe bloemen, is de plant die de meeste tuinders herkennen als bernagie en is waarschijnlijk te vinden in het plaatselijke tuincentrum.
Witte Bernagie
Peter Krumhardt
Borage officinalis ‘Alba’ heeft intens witte bloemen op stevige stelen in plaats van de herkenbare blauwe, maar is net zo goed bruikbaar in de kruidentuin. Hij bloeit meestal later in het seizoen dan zijn neef met hemelsblauwe bloemen. Net als zijn bekendere familielid heeft het een smaak en geur die op komkommer lijkt en bestuivers aantrekt.
Bonte Bernagie
Borage officinalis 'Variegata' is een zeldzame cultivar met witte vlekken op de groene bladeren en delicate blauwe bloemen. Net als andere soorten borage trekt het bestuivers aan en heeft het een milde komkommergeur en -smaak.
Borage-metgezelplanten
Squash
Robert Cardillo
Pompoen planten zijn afhankelijk van insectenbestuivers voor fruit, maar als bestuivers afwezig zijn, produceren squashranken vaak bloemen maar geen fruit. Bernagie verhoogt de bestuiversactiviteit in de tuin omdat bijen en andere nuttige insecten worden aangetrokken door boragebloemen. Bernagie geplant in de buurt van pompoen kan ook squashongedierte afschrikken.
Aardbeien
Stefanus Cridland
Borage dichtbij planten aardbei planten verhoogt de weerstand van de aardbeien tegen ziekten door schadelijke insecten af te weren en nuttige insecten en bestuivers naar het aardbeienbed te lokken. Vanaf de lente tot aan de eerste nachtvorst in de herfst kunt u genieten van een overvloed aan aardbeien.
Tomaten
Marty Ross
Als je borage dichtbij plant tomatenplanten Bernagie verbetert de groei van tomaten omdat het bijen en andere nuttige insecten naar de tuin lokt. Borage staat ook bekend om het ontmoedigen van wormen om op tomaten te jagen. Plant kleine tomatenvariëteiten met een tussenafstand van 24 inch en grotere variëteiten met een tussenafstand van 36 tot 48 inch.
Veel Gestelde Vragen
- Wat is borageolie?
Bernagie wordt commercieel gekweekt voor bernagieolie die uit de zaden van de plant wordt gewonnen. Voedingssupplementen voor bernagiezaadolie vindt u in vloeibare druppels, capsules en softgels. Bernagie wordt gebruikt in sommige huidverzorgingsproducten, waaronder etherische olie, bodylotion, oogcrème en zeep.
- Waar is borage goed voor?
Bernagie is de traditionele decoratie voor zomerse drankjes op basis van gin. Je kunt zelfs ijsblokjes met borage-smaak maken om in je favoriete drankje te laten drijven. Als je creatief bezig bent, kun je versierde taarten naar een hoger niveau tillen met gekristalliseerde bernagiebloemen, of gedroogde bernagiebloemen toevoegen aan potpourri om het een vleugje blauw te geven.
Bernagie . ASPCA
