Hoe Black-Eyed Peas te planten en te laten groeien
Black-eyed Peas, een hoofdbestanddeel van soulfood, is rijk en hartig en vormt de perfecte aanvulling op stoofschotels, succotash en zelfgemaakte beignets. Vaak gegeten op nieuwjaarsdag om geluk te verwelkomen, zijn erwten met zwarte ogen eigenlijk bonen en behoren ze tot de Fabaceae-familie. Deze gemakkelijk te kweken klimplanten komen oorspronkelijk uit West-Afrika en zijn droogte- en hittebestendig, en kunnen zelfs uw tuingrond verrijken.
Black-eyed Peas worden vaak gekweekt in warmere klimaten en hebben ongeveer 100 dagen nodig om volwassen te worden, dus zorg ervoor dat je genoeg tijd hebt om ze tussen de vorst door te laten groeien. Deze onderhoudsarme planten vereisen minimale watergift en kunstmest en zijn goede keuzes voor beginnende tuinders. Je kunt Black-eyed Peas het hele seizoen op verschillende manieren gebruiken. Onrijpe peulen en jonge bladeren kunnen worden gestoomd en gegeten, terwijl volwassen bonen kunnen worden gedroogd of gepeld en vers worden gegeten.
Denny Schrock
Overzicht van Black-Eyed Pea
| Geslachtsnaam | Unguiculata-wijnstok |
| Gemeenschappelijke naam | Erwt met zwarte ogen |
| Planttype | Jaarlijks, groente |
| Licht | Zon |
| Hoogte | 24 tot 40 inch |
| Bloemkleur | Roze, paars, wit, geel |
| Gebladertekleur | Blauw groen |
| Voortplanting | Zaad |
| Probleemoplossers | Droogte tolerant |
Waar Black-Eyed Peas te planten
Erwten met zwarte ogen zijn verkrijgbaar in struik- en wijnvariëteiten, afhankelijk van uw kweekruimte. Als je een kleine tuin hebt, kies dan voor struikachtige planten die kleiner blijven en zelfs in containers kunnen worden gekweekt. Het eten van erwten met zwarte ogen zal dat wel doen een traliewerk nodig of palen om ze te ondersteunen, maar ze leveren meestal een grote oogst bonen op.
Voor gelukkiger planten plaatst u uw erwten met zwarte ogen in een enigszins beschut gedeelte van uw achtertuin, waar ze niet door harde wind worden geteisterd.
Hoe en wanneer Black-Eyed Peas planten
Erwten met zwarte ogen zijn niet goed bestand tegen koude temperaturen en kunnen niet goed worden verplant, dus moeten ze in de lente direct buiten worden gezaaid nadat alle gevaar voor vorst geweken is . Wacht tot de bodemtemperatuur minimaal 65°F is, voor het beste resultaat. Als u uw zaden te vroeg zaait, kunnen ze bezwijken voor rotting of demping.
Wanneer u klaar bent om te planten, zaait u uw zaden in rijen van 2,5 tot 3 voet uit elkaar, met een tussenruimte van 10 tot 15 cm van elkaar. Erwten met zwarte ogen moeten ongeveer 1,5 inch onder de grondlijn worden gezaaid.
Verzorgingstips voor Black-Eyed Pea
Erwten met zwarte ogen zijn goede planten om te kweken als je nieuw bent in tuinieren. Ze zijn hitte- en droogtetolerant, vereisen minimale watergift en bemesting en groeien gelukkig in een grote verscheidenheid aan tuinen.
Licht
Erwten met zwarte ogen groeien het beste in de volle zon, hoewel ze een gedeeltelijke middagschaduw kunnen verdragen. Voor de beste groei en een grotere oogst moet je ervoor zorgen dat je planten minimaal 8 uur direct licht per dag krijgen.
Bodem en water
Erwten met zwarte ogen groeien het beste in goed doorlatende, zandige tot leemachtige grond met een pH tussen 5,5 en 6,5. Ze tolereren geen drassige omstandigheden. Arme grond kan worden verrijkt met compost of oude mest voordat u uw erwten met zwarte ogen zaait, om uw planten een voordeel te geven.
Relatief droogtetolerant, het is mogelijk dat u uw erwten met zwarte ogen geen water hoeft te geven als u een matige hoeveelheid regen krijgt. Het is echter een goed idee om uw planten om de paar dagen water te geven als er weinig regen valt.
Temperatuur en vochtigheid
Erwten met zwarte ogen kunnen gedijen bij hoge hitte en vochtigheid; Ze tolereren echter geen koude temperaturen en de wijnstokken zullen afsterven als de vorst aanbreekt.
Kunstmest
Als u uw tuingrond vóór het planten verrijkt met compost, oude mest of een peulvruchtenentmiddel, hebben uw erwten met zwarte ogen over het algemeen geen extra bemesting nodig. Door een inoculant aan uw grond toe te voegen, vergroot u het vermogen van uw erwten met zwarte ogen om stikstof vast te houden en verbetert u uw tuingrond.
Snoeien
Erwtenplanten met zwarte ogen hoeven over het algemeen niet te worden gesnoeid, hoewel wijnplanten wel een traliewerk moeten hebben om te voorkomen dat ze uitgroeien en om het oogsten gemakkelijker te maken.
Veelzijdig genoeg om in een breed scala aan gerechten te gebruiken, kunt u erwten met zwarte ogen het hele groeiseizoen oogsten. Onrijpe, groene peulen kunnen worden geplukt voordat ze uitpuilen van de zaden en worden gekookt, net als sperziebonen. Jonge bladeren kunnen ook worden geoogst en gestoomd of gebakken. Pluk echter niet meer dan een derde van de bladeren van de plant in één keer.
Oogst
Voor gedroogde erwten met zwarte ogen moet je tussen de 80 en 100 dagen wachten nadat je de zaden hebt geplant om te oogsten. Je bonen zijn klaar om geplukt te worden als de peulen volledig gedroogd zijn aan de tros, en ze bruin of geel zijn en broos aanvoelen.
Nadat je de bonen hebt geplukt, doe je ze in een kom en laat je ze binnenshuis verder drogen als ze nog vocht vasthouden. Bewaar uw gedroogde bonen in een luchtdichte verpakking totdat u klaar bent om ze te gebruiken.
Ongedierte en problemen
Echte meeldauw verschijnt als een witte, poederachtige film op de bladeren van planten en wordt veroorzaakt door vochtige omstandigheden en een slechte luchtstroom. Volg de juiste afstandsadviezen bij het zaaien van uw planten en geef alleen water op de grondlijn om de bladeren van uw plant zo droog mogelijk te houden. Water geven in de ochtend wordt ook aanbevolen, omdat dit uw erwten met zwarte ogen voldoende tijd geeft om extra vocht op te nemen voordat de temperatuur 's avonds daalt.
Bladluizen zijn sapzuigende insecten die een kleverig residu achterlaten op de bladoppervlakken en ervoor kunnen zorgen dat de bladeren gekrompen en vervormd worden. Ze kunnen ook het bonenmozaïekvirus overbrengen. Bladluisbesmettingen kunnen worden behandeld met een krachtige explosie van uw tuinslang of insectendodende zeep of neemoliespray.
Net als bladluizen, sprinkhanen voeden zich met plantensap en kan een gevlekt uiterlijk op de bladeren van planten creëren. Drijvende rijafdekkingen, organische insectendodende zeepspray en neem olie kan helpen bij de behandeling van sprinkhanenplagen.
Soorten Black-Eyed Peas
‘Red Ripper’-cowpea
‘Red Ripper’, een hoogproductieve, zuidelijke favoriet, is een productieve groeier en produceert een overvloed aan bruine bonen. Deze druivensoort is droogte- en hittetolerant en bestaat al sinds de jaren 1850.
Nog een klassieke keuze: deze erwten met zwarte ogen rijpen iets eerder dan andere variëteiten en zijn zeer hittetolerant. Ze bieden zelfs veel tuinkleuren, omdat de peulen in toon variëren van groen tot levendig paars.
Metgezelplanten voor Black-Eyed Peas
De sterke geur van basilicum helpt uw erwtenplanten te beschermen door veel voorkomende tuinongedierte af te weren. Zoals basilicum, dille Het is ook een zeer geurig kruid dat sommige plagen zal afstoten en voor andere als valstrik zal fungeren. De korte bladeren en de snelle groei van radijsjes maken ze tot uitstekende gezelschapsplanten voor erwten met zwarte ogen en andere wijnbouwgewassen. Door radijsjes tussen te planten, kunt u de ruimte in uw tuin maximaliseren, en ze zullen niet met uw bonenplanten concurreren om licht.
Veel Gestelde Vragen
- Laat je erwten met zwarte ogen weken voordat je ze plant?
Ja. Door je erwten met zwarte ogen een nacht te laten weken voordat je ze plant, zullen je bonenplanten groeien en de kiemkracht versnellen.
- Hoeveel erwtenplanten per persoon heb je nodig?
Voor een jaarvoorraad Black-eyed Peas plant u ongeveer 30 planten voor elke persoon in uw huis.
