Wat is er mooier dan thuis te entertainen met wijn in de herfst? De dagen zijn nog steeds warm maar niet ondraaglijk heet, en de avonden zijn koel maar nog steeds aangenaam genoeg om buiten te genieten. Of je nu een volledig etentje geeft met waardevolle flessen of gewoon een bijeenkomst van vrienden op het terras organiseert met een paar gemakkelijk drinkbare schenkingen, het is een goed moment om je liefde voor wijn en eten naar het thuisfront te brengen.

Deze maand zijn we toegewijd aan de kunst van thuisbezorgdheid, met Lifestyle and Entertaining Editors Mike DeSimone en Jeff Jenssen's functie op een feest in oogststijl creëren , die u stapsgewijze aanwijzingen geeft over hoe u in stijl kunt vieren. Door topwijn, eten en boer-tot-tafelsterren te tikken in de Hudson Valley in New York, schetsen we heerlijke recepten, geweldige flessen en laten we prachtige tafeldecoraties zien die perfect de sfeer van de herfst weerspiegelen.

Wil je een plons maken op je volgende huisfeestje? Vertel je gasten dat je ze een grand cru white serveert en haal er een Chardonnay uit Californië uit. Onze Californische redacteuren identificeren de beste Chardonnay-wijngaarden in de Golden State. Van Anderson Valley tot Santa Barbara, er is geen tekort aan geweldige wijnen, maar dit zijn de sites die echt de status van grand cru waard zijn. Wijnen van elk van hen zouden een waardige aanvulling zijn op uw tafel.

Nog een gespreksaanzet: amfoorwijnen. Een klein maar groeiend aantal Italiaanse producenten heeft amforen van verschillende groottes en oorsprong geadopteerd, zoals de Italiaanse redacteur Kerin O'Keefe uitlegt in dit diepgaande stuk ​Van honingzoete witte wijnen tot aardse rode wijnen met een stralende fruitzuiverheid, u en uw gasten zullen nooit een wijn vergeten die in amfoor is gevinifieerd. We vertellen je nu wat je moet drinken.

Feestjes in het verleden waren niet compleet zonder een ronde (of twee) kleurrijke en speelse cocktails, en Spirits Editor Kara Newman herontdekt vijf beroemde cocktails met de hulp van de beste barmannen van het land. Midori sours, sprinkhanen en amaretto sours (onder anderen) krijgen serieuze upgrades en zullen ongetwijfeld een hit worden voor gasten met een voorliefde voor plezier - en heerlijke - plengoffers.

Ook deze maand: Duik in Duitsland voor enkele van de beste (en meest voedselvriendelijke) wijnen ter wereld Lodi brengt het terug naar huis met inheemse variëteiten en een heerlijke porchettaschotel uit Rome gecombineerd met Pinot Noir.

Proost!