Hoe één reis de manier veranderde waarop mijn partner naar wijn kijkt
Het komt vaak voor in relaties om niet volledig te begrijpen wat de baan van je partner inhoudt. We zijn allemaal druk bezig om onze eigen beroepsvaardigheden te perfectioneren. Er is niet veel tijd meer over om de dagelijkse functiebeschrijving van uw SO te ontcijferen - of zelfs hun formele titel. Mijn partner begrijpt dat ik over wijn schrijf, maar ze gingen ervan uit dat mijn baan alleen maar om glamoureuze feesten en uitbundige wijngerelateerde reizen ging. Het was niet tot een vakantie naar Sonoma en Napa om onze huwelijksverjaardag te vieren dat mijn partner een kijkje in mijn werk kon krijgen en waarom ik zo hou van wat ik doe.
Een persoonlijke uitnodiging van Mari Jones, de president van Emeritus Wijngaarden , leidde tot onze eerste stop in Sonoma. We liepen door de wijngaarden terwijl Jones en ik praatten over droge landbouw, snoeien en… klimaatverandering . Later kwam de hoofdwijnmaker bij ons voor een proeverij van hun portfolio en een gesprek over de vele uitingen van Pinot Noir -de enige focus van emeritus.
Mijn partner had geen eerdere interesse in wijn buiten het drinken ervan. Ze waren niet geïnteresseerd in het verbouwen van wijndruiven, oogsten of het verouderingsproces. Ze begrepen niet waarom sommige mensen wijn graag in het glas laten ronddraaien of waarom ze het eerst ruiken, en het kon ze ook niet schelen. Maar terwijl we wijn proefden en luisterden naar de verhalen achter het glas, raakten ze er steeds meer door gefascineerd.
Wat reizen me over wijn heeft geleerdDe volgende dagen van onze reis waren vrijwel hetzelfde. We bezochten meerdere wijnmakerijen in Sonoma en Napa, liepen door verschillende wijngaarden en observeerden wijnbereidingsprocessen. We proefden in vatkamers, genoten van uitgebreide combinaties van eten en wijn en ontmoetten wijnmakers die hun vinificatie uitlegden en? veroudering methoden. Er waren zelfs momenten dat mijn partner de rol van interviewer op zich nam en vragen stelde aan de wijnmakers.
Eenmaal thuis kon mijn partner niet wachten om iedereen over onze reis te vertellen. Ik ging ervan uit dat ze hun vrienden zouden trakteren op verhalen over de fenomenale keuken en het prachtige landschap in het noorden? Californië . In plaats daarvan gingen hun verhalen tot mijn verbazing over het zien van wijn door andere ogen. 'Achter elke fles zit een verhaal, en praten met mensen die de wijn maken en bottelen, was een eye-opening ervaring', vertelde mijn partner aan hun moeder.
Toen ik naar hen luisterde, kon ik niet anders dan vervuld zijn van vreugde. Ze ontdekten een nieuw begrip van en waardering voor wijn, mijn carrière en mij.
Dit artikel verscheen oorspronkelijk in het augustus/september 2022 nummer van Wijnliefhebber tijdschrift. Klik hier om vandaag nog te abonneren!