Grillvriendelijke taxi's onder de $ 20
Cabernet Sauvignon is een krachtige, tannineuze rode druif van nobele afkomst. Het is de basisdruif voor veel rode Bordeaux en veel van de beste rode wijnen uit Californië Washington Chili en Zuid-Afrika
Naast het leveren van een grote smaak en een geweldige prijs, hebben de onderstaande wijnen over de hele wereld een paar dingen gemeen: met de punch van Cabernet zijn ze ook perfecte combinaties voor je zomerse grill. Zoek ze op als een elegant tegenwicht voor het oerplezier van vuur, rook en vlees.
Hollen Family Vineyards 2007 Cabernet Sauvignon (Mendoza) $ 15, 89 punten. De aroma's van ceder, tabak en gedroogde bessen zijn volwassen en kruidig. Dit toont het behoud van zuurgraad en aroma's van karamel, gebakken bessen en kruiden. Het duurt nu lang op de finishdrank.
Goose Ridge 2012 g3 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) $ 15, 91 punten. Deze wijn brengt aroma's en smaken van kersen, koffie, kruiden, medicijnkastje en eiken kruiden. De stijl is gereserveerd, met een naadloos, gefocust gevoel voor de zure kersen- en pruimenaroma's die de aandacht bij elke slok houden. Beste koop.
Merritt NV Cabernet Sauvignon (New York) $ 16, 87 punten. Getint door lagen aarde en kruiden, heeft deze subtiel omlijstende wijn een verrassende nuance en complexiteit. Geconcentreerd in aroma's van zwarte pruimen en bessen, zweeft het door een vleugje cranberryzuur die matig lang blijft hangen.
Carnivor 2013 Cabernet Sauvignon (Californië) $ 15, 90 punten. Een extreem diepe, donkere kleur is het eerste dat opvalt in deze rijke, bijna dikke wijn. Het ruikt naar wilde bramen en boysenbessen en smaakt bijna zo fruitig, terwijl het zich mengt met vlezige, chocoladeachtige, zwarte peperachtige smaken die de tong lijken te bedekken. Het is geconcentreerd, gedurfd en onderscheidt zich van de rest. Beste koop.
Penley Estate 2012 Phoenix Cabernet Sauvignon (Coonawarra) $ 20, 92 punten. Met een volle body en een rijke textuur is dit een toegankelijke wijn die niettemin goed zou moeten drinken tot minstens 2025. Geroosterde kokosnoot accentueert cassis en bramenfruit, met een vleugje vanille in de lange, overheerlijke afdronk.
Carmel 2013 Geselecteerde Cabernet Sauvignon (Shomron, Israël) $ 11, 89 punten. Dieprood-violet van kleur, dit biedt aroma's van zwarte kersen, vanille en zachte bakkruiden. De smaken van cassis, zoethout, zwarte peperkorrels en een vleugje groene peper blijven sterk temidden van aanhoudende maar zachte tannines. De blijvende afdronk wordt gekenmerkt door tonen van butterscotch en sinaasappelschil. Beste koop.
Château La Grange Clinet 2012 Grande Réserve Red (Côtes de Bordeaux) $ 17, 90 punten. Grote tannines en rijp fruit resulteren in een wijn die compact en gestructureerd is. De houtopvoeding is duidelijk zichtbaar dankzij een rokerig karakter dat over de zwarte bessenvrucht heen drukt. Van wijngaarden op hellingen boven de rivier de Garonne, dit is een solide wijn met een goede toekomst. Borrel uit 2017.
Wijnen zijn onlangs beoordeeld door het Wine Enthusiast-proeverijpanel.
