Het vijfde jaarlijkse Greenwich Food + Wine Festival , een extravaganza dat de culinaire scene van Connecticut viert, gesponsord door Serendipiteit magazine, trok dit weekend duizenden wijn- en voedselliefhebbers naar Roger Sherman Baldwin Park.

Het vierdaagse festival, dat op woensdag begon met een reeks diners en op zaterdag culmineerde in het belangrijkste Culinary Village-evenement, was groter en beter dan jaren geleden. Meer dan 150 verkopers boden gasten op een zonnige zaterdagmiddag monsters aan van overheerlijke gerechten, hartige snacks, zoete desserts en proeverijen van wijn en gedistilleerde dranken.

Onder de smakelijke traktaties in de hoofdtent waren steakreepjes van Benjamin Steakhouse , tonijn taco's van Kleine pub , monsters van Fleishers Craft Butchery en cupcakes met dank aan Sweet Lisa’s Exquisite Cakes ​Giet uit Typische wijnen ​ 90+ kelders en Shaw wijngaarden , onder anderen, vloeiden.

Gasten hielden zich op het tempo door de finalisten te proeven in de wedstrijd 'Do Us a Flavour: Tastes of America', gesponsord door Lay's waaronder smaken van aardappelchips zoals Southern Biscuits & Gravy, West Coast Truffle Fries en New York Reuben. Mensen maakten hun smaakpapillen schoon met eindeloze frisdrank-, sap- en waterflessen van Pepsi.

De hele middag pakten de aanwezigen zich ook in demonstratietenten waar beroemde chef-koks lieten zien hoe ze thuis speciale gerechten konden maken. Adam Richman, van het Travel Channel en Man versus eten roem, samen met de meteoroloog Matt Scott uit Connecticut om het publiek op gang te helpen met hun Malbec-burger. Alex Guarnaschelli, een Iron Chef en een vaste keurmeester bij het Food Network's Gehakt , onthulde ook kooktrucs voor menigten.

Andere populaire tenten waren de Empire City Casino , waar gasten hun geluk beproeven, en de Budweiser + Burgers-tent, waar lokale restaurants op maat gemaakte hamburgers serveerden die werden beoordeeld door een panel van beroemde chef-koks, waaronder Guarnaschelli, Geoffrey Zakarian, Rocco DiSpirito, Terry French en Harold Dieterle. Plan B won de jury's keuze voor beste hamburger, terwijl Westchester Burger won de People’s Choice.

De Tacos & Tequila-tent, een andere favoriet van het publiek, bevatte negen uitstekende soorten taco's dankzij opvallende kenmerken zoals Gesloten goederenwagen Cantina ​ Klein Mexicaans café en Tomatillo Taco Joint ​

Gemodereerd door Gary Dell’Abate, de uitvoerend producent van De Howard Stern Show en beter bekend als 'Baba Booey', de Top Bartender Showdown bestond uit lokale mixologen die op maat gemaakte cocktails serveerden KEEL Wodka ​Experts en gasten stemden op hun favoriet. Sasha Jarufe, van Oogst wijnbar in Greenwich, won de Judges 'Choice Top Bartender-prijs, terwijl Dimitrios Zahariadis, van Highland Brass Co. in Waterbury, Connecticut, de People’s Choice-prijs won.

Andere speciale optredens inbegrepen Vandaag gastheren Kathie Lee Gifford (die proeverijen van haar wijn aanbood, Gifft ) en Hoda Kotb. Op het hoofdfestival traden Country Music Award-winnaars Little Big Town op, gepresenteerd door Pepsi.

Het evenement kwam ten goede aan die van Paul Newman Hole in the Wall Gang Camp , opgericht in 1988 door wijlen acteur Paul Newman met het uitgangspunt dat elk ziek kind de transformationele geest en vriendschappen zou kunnen ervaren die hand in hand gaan met kamp.

Een groter en beter groot Amerikaans bierfestival