Lamberto Frescobaldi was vorige week in New York om te praten over waar hij aan denkt zijn wijnen - Luce, Lucente en Luce Brunello di Montalcino - en de nieuwe wijnmakerij die hij speciaal voor hen heeft gebouwd. Hij gelooft dat de combinatie van de wijnen en het team dat ervoor zal zorgen een stralende toekomst smeden.

Frescobaldi kocht een landgoed van 55 hectare in Montalcino in Toscane, met 27 hectare beplant met wijngaarden, voor $ 12,94 miljoen (11,5 miljoen euro) en heeft het exclusief besteed aan de drie wijnen die tot zijn meest waardevolle merken behoren. Hij zei dat hij niet op zoek was naar meer productie, maar naar kwaliteit.

'Het zakelijke voordeel is dat je nog preciezer kunt zijn bij het controleren van details', zei hij tegen Wine Enthusiast. 'Wijn is kwaliteit en voor kwaliteit moet je op de details letten ... We kijken nooit naar het budget voordat we de wijn produceren', benadrukte Frescobaldi. 'We maken de wijn, en dan kijken we hoeveel we hebben. Het is een op kwaliteit gericht product. '

Hij zocht ook een nieuw wijnbereidingsteam op dat zich toelegt op het wijntrio. Stefano Ruini, die meer dan 20 jaar voor verschillende kastelen in de Medoc-regio werkte, wordt technisch directeur en enoloog. “Uit zijn ervaring begrijpt Stefano ten diepste hoe belangrijk het is dat een wijn verbonden is met het terroir. We denken dat hij de kwaliteit van Luce nog hoger zal maken, ”zei Frescobaldi.

Luce, dat begon als een joint venture tussen Frescobaldi en Mondavi, bestaat al meer dan 20 jaar. De verkoop is jaar na jaar gestaag gegroeid, zei Frescobaldi. De nieuwe wijnmakerij en kelders zijn niet zomaar een opfrisbeurt van het merk, drong hij aan, maar “stelt ons in staat om speciale aandacht te blijven besteden aan Luce, van het kiezen van de druiven tot het rijpen in zorgvuldig geselecteerde vaten, wat dit kenmerkt. wijn en maakt het zo uniek. '

Naast de wijnkelder staat een Toscaanse boerderij, die het horecacentrum en proeflokaal van het landgoed zal worden. De nieuwe wijnmakerij gaat officieel open in november, na de oogst.

Ondertussen ziet Frescobaldi, die de afgelopen vier jaar president van het familie-imperium is geweest, een zeer competitieve maar ook een zeer mooie toekomst voor wijn in het algemeen. 'Het zal enige tijd duren. Ik denk dat het langer zal duren dan we verwachten, ”zei hij. Hij verwacht dat Rusland eerder een sterkere wijnmarkt ontwikkelt dan China.

“In Rusland worden mensen veel rijker. Ik zou zeggen dat Russen in cultureel opzicht veel meer op ons (West-Europeanen) lijken en in de loop van de tijd zijn blootgesteld aan de schoonheid van Parijs, Rome, ”zei Frescobaldi. 'Maar ik maak wijn, en dus denk ik dat er overal ter wereld grote kansen zijn.'