Hanukkah (ook wel gespeld als Hanukah of Chanukah), de joodse feestdag die bekend staat als het 'lichtfestival', brengt vrienden en familie samen voor acht opeenvolgende nachten. De duur lijkt misschien overdreven, maar dat is niet voor niets.

Chanoeka viert de herinwijding van de Heilige Tempel in Jeruzalem en ook een wonder - de enkele kolf met olie in de Tempel, genoeg voor slechts één nacht, brandde acht nachten, wat genoeg tijd was om nieuwe olie te bereiden. Om dit wonder te herdenken en te vieren, werd het feest van Chanoeka geboren.

Tegenwoordig wordt de vakantie doorgebracht met feesten met dierbaren door elke avond de menora aan te steken, speciale zegeningen te reciteren, traditionele liederen te zingen en met dreidels te spelen en Geldig ​Bij Hanukkah-bijeenkomsten wordt ook vaak veel in olie gebakken (een knipoog naar het olieverbrandende wonder), zoals aardappelkoekjes (pannenkoeken) en sufganiyot (met gelei gevulde donuts).

Met al het kaarslicht, het zingen, spelen en eten, wil je natuurlijk een aantal speciale wijnen toevoegen die bij je festiviteiten passen. L’chaim!

Nacht 1

Recanati 2018 Shiraz (Boven-Galilea) $ 17, 92 punten ​Ga voor de eerste nacht van deze speciale feestdag naar het land waar het allemaal begon. Een selectie uit Israël biedt niet alleen een passende knipoog naar de locatie van de Heilige Tempel, maar deze zit vol met donkere kersen-, pruimen- en frambozentonen en verleidelijke hints van violet en peper, die zeker indruk zullen maken op elke echte Syrah-liefhebber. Maar als Syrah niet jouw ding is, bekijk dan andere recente Israëlische wijnrecensies uit onze Koopgids voor meer heerlijke opties.

Nacht 2

Luis Felipe Edwards 2014 Dancing Flame Llaima Red (Colchagua Valley) $ 15, 90 punten ​ Als lichtfestival is het alleen maar gepast om te genieten van een wijn die een eerbetoon is aan de flikkerende schoonheid van een verlichte menora. Deze Chileense rode blend, gedomineerd door Syrah en Cabernet Sauvignon, herinnert je eraan om je te koesteren in de gloed van de dansende vlammen en te luisteren naar wat de Chanoeka-kaarsen zeggen, inclusief boodschappen van vastberadenheid, geloof, uitstraling en blijvend licht. Beste koop.

Nacht 3

Eerbetoon 2019 Sauvignon Blanc (Monterey County) $ 17, 90 punten ​De naam 'Hanukkah' is eigenlijk afgeleid van het Hebreeuwse werkwoord voor 'toewijden', dus zorg dat je je eigen eerbetoon op orde hebt door deze heldere en fruitige witte wijn uit Californië te schenken. Met een levendige mix van steen-, tropisch en boomgaardfruit en een ruime zuurgraad, is het een ideale partner voor gebraden kip en latkes met appelmoes.

Nacht 4

Indaba 2018 Chardonnay (Westkaap) $ 12, 88 punten ​Hoewel de nadruk tegenwoordig vaak op fysieke goederen en speelgoed ligt, was het traditionele Chanoeka-geschenk gelt, of geldgeschenken, die de mogelijkheid bood om het vooruit te betalen en tzedakah of liefdadigheid te geven. Doe ook goed door uw wijnaankoop - een deel van de wereldwijde verkoop van het merk wordt toegewezen aan de Indaba Foundation, een non-profitorganisatie die educatieve inspanningen en infrastructuur ondersteunt in de Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Beste koop ​

The Historical Cradles of Wine

Nacht 5

Château Ksara 2017 Sunset Rosé (Bekaa Valley) $ 13, 88 punten ​Aangezien de menora meestal in de schemering wordt verlicht, zal het laten knappen van deze rosé helpen om de dingen helder te houden naast de Chanoeka-kaarsen. Bovendien passen het heldere fruit en de ruime zuurgraad van de wijn perfect bij vers gebakken latkes en met tomaten gestoofde borst. Beste koop ​

Nacht 6

Shafer 2016 Relentless Syrah-Petite Surah (Napa Valley) $ 95, 95 punten ​Het verhaal van Chanoeka vertelt over de machtige Makkabeeën, een kleine groep getrouwe Joden onder leiding van Juda de Makkabeeën die tegen alle verwachtingen in een van de machtigste legers op aarde versloeg om de Heilige Tempel terug te winnen. Hun inspanningen waren ronduit meedogenloos, net als deze gedurfde, gestructureerde Californische rode wijn boordevol rijpe pruimen- en kersensmaken, gekruid met een vleugje peper en zoethout.

Nacht 7

Château de Chatelard 2017 Cuvée Terre de Lumière (Moulin-á-Vent) $ 25, 92 punten ​Je nadert het einde van de feestelijkheden van de vakantie en hebt een wijn nodig met voldoende gewicht en substantie om je door het huis te dragen en niet te verzanden. Deze Beaujolais-schoonheid, een Gamay van de Moulin-á-Vent-appellatie, zal je helpen het licht te zien, met rijke maar sappige fruitsmaken die de zachte maar aangrijpende textuur overspoelen.

Nacht 8

Bailly-Lapierre 2013 Vive-la-Joie Brut Rosé (Crémant de Bourgogne) $ 33, 93 punten. Gefeliciteerd! Je hebt de laatste nacht gehaald, dus vier het met deze extreem decadente bubbels uit Bourgondië, met tonen van aardbeiengebak en room. De heldere zuurgraad en het levendige schuim zullen door al je gefrituurde Hanukkah-favorieten heen snijden - laatste oproep voor alle gelei-donuts die je kunt eten! - waardoor je de rest van het jaar een zoete smaak in je mond krijgt.