De stormachtige lucht klaarde gisteravond op in New York City toen 1.800 wijn- en voedselliefhebbers zich verzamelden in het prachtige David H. Koch Theater in het Lincoln Center for Wine Enthusiast Magazine's jaarlijkse Toast of the Town-proeverij. Wandelend door het elegante orkest en de promenades van het theater naar de klanken van live jazz, proefden de aanwezigen topwijnen en sterke drank van over de hele wereld en proefden ze innovatieve gerechten van enkele van de meest geprezen restaurants van New York. De proeverij strekte zich uit tot het dramatische balkon met uitzicht op het belangrijkste plein van het centrum en bood een schilderachtige omgeving in de buitenlucht op een prachtige avond.

Toast of the Town New York is elk jaar uitverkocht, en 2009 was geen uitzondering. Bijna 200 wijnmakerijen lieten hun beste zien en lieten de bezoekers keuze uit meer dan 450 verschillende wijnen proeven. Hoogtepunten waren onder meer Champagne Louis Roederer 2002 Cristal, Clos de Tart 2006 Clos de Tart, Merryvale 2004 Profile, PerryMoore 2006 Beckstoffer To Kalon Single Vineyard, Joseph Drouhin 2006 Premier Cru (Chablis) en Planeta 2005 Santa Cecelia Nero d'Avola. Geprezen wijnmakers zoals Pio Boffa van Pio Cesare, Enrique Toso van Pascual Toso en Gina Gallo van Gallo Family Vineyards waren ook aanwezig.

Bij de eersteklas schenken werd uitstekend voedsel geleverd door de geprezen NYC-restaurants. Menigte-favorieten waren onder meer Beast's Lager-Braised Short Rib, gegarneerd met Napa Cabbage Slaw op Sourdough Toast, Toloache's Tacos of Suadero-Braised Brisket, Geisha's Plum Wine Gepocheerde Aziatische Peren, Baby Candy Cone Beets, Spiced Walnut and Roquefort, en Thalassa's Diver Sea Scallops over Caviar Mousse. Artisanaal bereide chocoladebonbons van MarieBelle vormden ook een elegante combinatie voor de avondwijnen.

De stille veiling van het evenement profiteert ervan Stadsoogst, bevatte diverse kavels, zoals twee kaartjes voor de Broadway-heropleving van 'West Side Story', een EuroCave Performance 183 Wine Cellar geschonken door Wine Enthusiast, een 5-liter fles Castello Banfi Centine Rosso di Toscana 2006 en een Sony Music-cadeauset inclusief een Miles Davis print en 4 jazz box sets. Het filantropische aspect voegde nog meer diepte toe aan een toch al glamoureuze sfeer.

De Toast of the Town-serie vindt elk jaar plaats in San Francisco, Chicago, Atlanta en New York. Voor meer informatie ga naar http://www.wineenthusiast.com/toast/ ​

LEES OOK:

Toast of the Town Chicago 2009
Toast of the Town Atlanta 2009
Toast of the Town San Francisco 2009