De Delta Martini van Dio Deka
De Delta Martini van Dio Deka
Recept met dank aan Dio Deka Restaurant, Los Gatos, Californië. Drank ontwikkeld door Julian Abbott, directeur dranken en managing partner. www.diodeka.com
3/4 ounce Bailey's Irish Cream
3/4 ounce Kahlua
1/4 ounce ouzo
1/2 ounce half en half
1 ounce chocolade
2 theelepels Nescafe oploskoffie
2 theelepels suiker
2 ons water
Combineer Bailey's, Kahlua, ouzo en half en half in een met ijs gevulde cocktailshaker en schud goed. Wervel de chocolade in een martiniglas en giet de vorige ingrediënten door een zeef. Meng Nescafé, suiker en water in een schone, met ijs gevulde shaker en schud krachtig. Schep het koffieschuim over de martini en serveer. Serveert 1.
