Het is de meest reflecterende tijd van het jaar en we kunnen niet anders dan ons verbazen over de cocktail creaties die in 2022 de show stalen.

We hebben de cijfers gecontroleerd en onze meest populaire drankrecepten omvatten zowel klassieke cocktails als onverwachte nieuwkomers. Sommige drankjes, zoals hete beboterde rum , bood een tijdloze aantrekkingskracht, terwijl anderen, zoals de smaragdgroene Grinch-cocktail , onthulde hoe smaken voortdurend evolueren. Wanneer ze samen worden bekeken, vertegenwoordigen ze een mixologie van een ander soort: de vermenging van oud en nieuw, even goed in staat om de aandacht (en smaakpapillen!) Van ons dorstige publiek te trekken.

Hier tellen we de creaties af waar lezers zoals jij dit jaar geen genoeg van konden krijgen. Heeft jouw favoriet de cut gehaald? We kunnen ons alleen maar afvragen wat dranktrends zullen heersen in 2023 .

---

15. De klassieke hete grog

Het is logisch dat hete toddies een nietje zijn bij koud weer. De combinatie van drank en warm, citroenachtig water is zeer geruststellend, en het recept is eindeloos aanpasbaar— brandewijn , whisky en rum zijn allemaal acceptabele basisgeesten.

Ontvang het recept: De klassieke Hot Toddy

14. De echte ijsthee van Long Island

Long Island ijsthee heeft de reputatie gevaarlijk lekker te zijn. Dit is een redelijke aanname, gezien de combinaties van het recept wodka , gin , tequila en rum in hetzelfde glas. (Eigenlijk alles behalve de gootsteen!) Maar deze eeuwige favoriet is dat niet eigenlijk elke boozier dan andere drankjes, zoals een Kosmos of een madeliefje . Misschien ligt de mythe van zijn waargenomen kracht in zijn gemakkelijk drinkbare smaakprofiel.

Ontvang het recept: Het echte recept voor ijsthee van Long Island

13. De penicillinecocktail

De naam van dit drankje verwijst inderdaad naar het antibioticum dat de moderne geneeskunde heeft getransformeerd, maar verwacht niet dat de penicillinecocktail geneest wat eigenlijk scheelt je. Het aangename elixer van honing, gember, citroen en whisky biedt echter een zoete en rustgevende prognose.

Ontvang het recept: De penicillinecocktail

12. Hete grog

Volgens sommige moderne definities is grog elke alcoholische drank versneden met water. Maar in het Europa van de 15e en 16e eeuw verwees de term naar een op rum gebaseerde formule die werd geperfectioneerd door matrozen van de Britse Royal Navy. Onze versie stelt de drank opnieuw voor als een soort hete grog op basis van rum, versterkt met aromatische kruiden zoals kaneel en anijs.

Ontvang het recept: Heet grog

11. Gin Gimlet

Als een martini en margarita een niet-verwante neef hadden, zou het gewoon een gimlet kunnen zijn - een klassieke cocktail die gin van de eerste en limoensap van de laatste combineert. De geschiedenis van de gin-boor is echter veel complexer, met wazige verhalen die verwijzen naar de oorsprong van de Britse marine. Eén ding is echter duidelijk: dit zoetzure brouwsel heeft een tijdloze aantrekkingskracht.

Ontvang het recept: Gin Gimlet-recept

10. De Bijou-cocktail

De naam van het drankje - 'Bijou' (uitgesproken als BEE-shoo), van het Franse woord voor 'juweel' - is geïnspireerd op de met juwelen getinte ingrediënten. Net als een Negroni roept de Bijou kristallijne gin en robijnrode zoete vermout op. Maar in plaats van Campari , het vervangt smaragdkleurig Groene chartreuse , een zeer aromatische likeur die tonen van zoethout en kruiden toevoegt.

Ontvang het recept: Hoe maak je een Bijou-cocktail

9. De klassieke ouderwetse

Zoet en licht bitter, de Old Fashioned is een klassieker. Hoewel de exacte oorsprong moeilijk te achterhalen is, is één ding zeker: dit drankje veroudert niet. Bovendien is het gemakkelijk te maken, waardoor de ouderwetse een geweldige plek is om je chique mixoloog-dromen waar te maken. Begin met het mengen van suiker met bitters en water, roer dan bourbon of rogge whisky en werk af met garnituur.

Ontvang het recept: Klassiek ouderwets

8. De Rusty Nail-cocktail

Laten we zeggen dat deze op Scotch gebaseerde erfenis niet meer zo roestig is. Naar verluidt beleefde deze combinatie van Drambuie en Scotch whisky zijn hoogtijdagen in de jaren 1930 en geniet hij van een heropleving. De Rusty Nail wordt meestal op twee ingrediënten gehouden, hoewel een paar scheutjes bitters kunnen worden toegevoegd tannine diepte.

Ontvang het recept: Hoe maak je een roestige spijkercocktail

7. De Zwarte Rus

Is er een krachtiger brouwsel dan de combinatie van wodka en koffie? De Black Russian is een eenvoudige drank met twee ingrediënten, bestaande uit twee delen wodka en één koffie likeur , gemengd en geserveerd met ijs. Voeg voor een verhoogde twist bitters toe of experimenteer met verschillende likeuren.

Ontvang het recept: Hoe maak je een Black Russian-cocktail

6. De originele hete beboterde rum

Deze hartige, verwarmende drank is puur comfortfood voor cocktails. Het bestaat al geruime tijd, maar er zijn maar weinig variaties die beter zijn dan het originele mengsel uit het koloniale tijdperk van rum, boter, suiker, kruiden en heet water. Boter drinken klinkt misschien vreemd. Maar het vereiste ingrediënt is waar de magie gebeurt, waardoor het drankje een fluweelzachte rijkdom en diepe smaak krijgt.

Ontvang het recept: Het originele Hot Buttered Rum-recept

5. De foute Negroni

Wie had gedacht dat TikTok van de ene op de andere dag roem zou brengen in deze ongebruikelijke kijk op de klassieke Negroni? In de zwoele woorden van HBO's Huis van de Draak ster Emma D'Arcy, die dit jaar viraal ging op het socialemediaplatform, was het favoriete drankje van veel lezers een 'Negroni. Sbagliato. Met prosecco erin.” Een krachtige mix van zoete vermout, bittere Campari en Prosecco , werd de cocktail al snel een cultureel fenomeen voor de LGBTQ+-gemeenschap, en bartenders meldden een aanzienlijke stijging van het aantal bestellingen.

Ontvang het recept: Verkeerde Negroni

4. De kosmopoliet

De Cosmopolitan werd beroemd in de jaren '90 vanwege de associatie met de hitshow van HBO Seks en de stad . Maar laten we eerlijk zijn: Y2K is trending in elke hoek van de popcultuur, ook aan de bar. De iconische roze bestelling van Carrie Bradshaw blijft de drankscène domineren, hoewel onze versie gearomatiseerde wodka's en suikerhoudende supermarktmixers vermengt.

Ontvang het recept: Hoe maak je een Cosmo op de juiste manier

3. De orkaancocktail

Aan land komen op nummer 3 is de orkaancocktail - hoewel we in stormtaal deze tropische drank als een categorie 4 zouden kunnen beschouwen vanwege zijn opmerkelijke zoetheid en kracht. Deze New Orleans favoriet bestaat uit zowel donkere als lichte rum, citroensap en passievruchtensap. Dit is echter niet het moment om te experimenteren met dure, diep genuanceerde rum: gebruik alles wat je bij de hand hebt om deze tiki-achtige cocktail opnieuw te maken.

Ontvang het recept: Hoe maak je een orkaancocktail

2. De Grinch-cocktail

Heb je ooit een cocktail ontmoet die de tedere zoetheid van een zeezieke krokodil heeft? Gelukkig is de Grinch-cocktail niet zo vies als het personage van Dr. Seuss. Als de snelle opkomst naar roem op TikTok een indicatie is, is het precies het tegenovergestelde. In slechts een paar weken tijd stal onze kijk op Grinch Cocktail de show en verdiende een tweede plaats in onze lijst. De feestelijke groene kleur van het drankje komt van Midori , een likeur met meloensmaak, terwijl ananassap droogt mousserende wijn en wodka ronden het smaakprofiel af.

Ontvang het recept: De Grinch-cocktail

1. Boerderijwater

Jullie konden gewoon geen genoeg krijgen van deze simpele tequila-highball. Het gerucht gaat dat Ranch Water is ontstaan ​​als de favoriete verfrissing onder boeren in West-Texas. Het is sindsdien een nietje in de zomer geworden ONS. , en het is geen verrassing waarom. Dit is niet alleen een publiekstrekker in de achtertuin, het komt gemakkelijk samen met slechts een paar ingrediënten: tequila, limoensap en bruisend water. kleine Mol wordt echter meestal gebruikt voor bubbels elke soort seltzer zal werken.

Ontvang het recept: Hoe ranchwater te maken