Opgericht in 1935, werd de wijnmakerij Santa Margherita opgericht in de regio Veneto, gespecialiseerd in mousserende en witte wijnen. Als de grondlegger van de wijnbereidingsstijl die nu wordt toegeschreven aan de moderne Pinot Grigio, werden hun baanbrekende wijnmakers aangetrokken om uitmuntendheid na te streven door hun wijnbouw- en wijnbereidingsmethoden vanaf het allereerste begin te verfijnen en te verbeteren.

Hoewel hun Pinot Grigio Santa Margherita misschien op de internationale wijnkaart heeft gezet, zijn ze in de kern altijd een veelzijdige wijnmakerij geweest, geïnspireerd door de gevarieerde en rijke wijngebieden en tradities in heel Italië. Hoewel we misschien in de Veneto zijn ontstaan, waren onze bezienswaardigheden nooit beperkt tot slechts één regio of één variëteit.

Santa Margherita begon in de vroege jaren 2000 te werken in de wijngaarden van Toscane. Gedreven door hun succes in Alto Adige en de Veneto, was het een natuurlijke ontwikkeling om uit te breiden naar een van de meest legendarische en gerespecteerde wijnregio's van Italië. Hun eerste Chianti Classico Riserva was de vintage uit 2007, die in 2011 op de Amerikaanse markt werd uitgebracht.

---

Voor meer informatie bezoek www.santamargheritawines.com

---

Onderdeel van de oprichtingsfilosofie van de wijnmakerij was milieubeheer en het nastreven van de beste landbouw- en oenologische praktijken, waaronder biologische en duurzame methoden. In de kern vertaalt de gezondheid en harmonie van hun wijngaarden zich rechtstreeks in de kwaliteit in de fles. Dit omvat het gebruik van natuurlijke formuleringen in plaats van op chemicaliën gebaseerde herbiciden of meststoffen, ze gebruiken een mengsel van propolis, aloë en algen op de wijnstokken om de ziekteresistentie te ondersteunen, waardoor de noodzaak om koper of zwavel te gebruiken aanzienlijk wordt verminderd. Bovendien is Santa Margherita bezig om als biologisch te worden aangemerkt, met als doel certificering tegen 2018.

Terwijl Toscane wijnen produceert sinds de Estrusken, legde de regio in 1716 wettelijke geografische grenzen en productienormen vast, door Cosimo de Medici, en dit is waar de beruchte Black Rooster die elke fles siert, is ontstaan. Terwijl we de 300 van de regio vieren^thjubileum, is de Chianti Classico Riserva van Santa Margherita een perfect glas om te combineren met uw favoriete Toscaanse recept, een ware smaak van de geschiedenis en de bijdragen van Italië en deze waardevolle wijnregio aan 's werelds beste wijnen.

85% Sangiovese, de wijn heeft ook 15% Merlot en Cabernet Sauvignon, en heeft 2 jaar gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten. De Santa Margherita Chianti Classico Riserva is een ideale combinatie voor een antipastoschotel of met ambachtelijke salumi. Bovendien vormen de heldere kersen en tonen van gedroogde kruiden in deze wijn een aanvulling op rijkere pastagerechten zoals shortrib pappardele of truffelrisotto, en deze wijn zal een rijke en genereuze smaak toevoegen aan uw seizoensvieringen als aanvulling op een vakantie prime rib of geroosterd gevogelte.

Meer over Santa Margherita >>