Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Nieuws

Wat is oud is weer nieuw: Garnacha van D.O.P. Cariñena

GESPONSORD DOOR

Consumenten beschouwen wijn als een product van een recent oogstjaar. Voor professionals uit de industrie gaat historische kennis verder terug - tot phylloxera of zelfs de monniken van Bourgondië. Maar de Romeinen waren vroege terroirjagers en plantten vaak de beste locaties terwijl legioenen door Europa marcheerden, en dat gold ook voor de regio Cariñena. Opgericht in 50 v.Chr., Begon de 'moderne' wijngeschiedenis in de 15e eeuw onder koning Ferdinand I van Aragon. Door middel van koninklijke afkondiging verklaarde hij vooral een passie voor de wijnen van Cariñena en had hij er volumes van nodig om zijn reizen te begeleiden.



Toen phylloxera eind 19e eeuw de wijngaarden van Europa verwoestte, bleef Cariñena grotendeels ongedeerd. De Spaanse koning Alfonso XIII kende de regio in 1909 een stadsrechten toe als eerbetoon aan lokale telers voor het ondersteunen van de buren bij het herstel van de bacterievuur. Cariñena, dat al lang een nobele stamboom heeft, ontving zijn Denominación de Origen (DO) in 1932. Tegenwoordig is Cariñena de grootste van de vier DO's in Aragón. Hoewel genoemd naar de lokale variëteit Cariñena (of Carignan), heeft de DO bewezen zowel de geboorteplaats als het spirituele thuis te zijn van de druif Garnacha of Grenache. De regio heeft onlangs ook de EU-nomenclatuur D.O.P. (Denominación de Origen Protegida)

Cariñena heeft de meeste aanplant van Garnacha in Spanje, de druif is goed voor ongeveer 32 procent van de wijn die in de DO wordt geproduceerd. Aan dat aantal wordt bijgedragen door een buitengewone rijkdom aan aanplant van oude wijnstokken van gemiddeld 50 jaar, waarvan er vele in een eeuw overleven. Deze wijngaarden zijn praktisch een nationale schat en worden beschermd en hersteld door intensieve inspanningen om een ​​van 's werelds beste waarde, oude wijnranken te produceren. Waarom? Want ondanks de rijke geschiedenis van deze kleine regio is het tot nu toe onder de radar gevlogen.

De kwaliteit en productie gingen in het begin van de 20e eeuw achteruit als gevolg van de tragedie van de Spaanse burgeroorlog. De opkomst van het bottelen, investeringen in technologie en nieuwe teeltmethoden zorgden ervoor dat de regio in de jaren 70 en 80 in een opleving kwam.



De jaren 90 zagen een snelle ontwikkeling, de groei van coöperaties door de samensmelting van kleine telers, en de evolutie van wijnstijlen om een ​​beroep te doen op de moderne smaak. Fruitig, licht en gebalanceerd door versheid werd het dominante profiel in een poging buitenlandse markten aan te trekken - en het werkte: de export verviervoudigde sinds 1995.

Naarmate de wereldmarkt volwassener wordt, neemt de vraag naar meer authenticiteit en wijnen van plaats toe. Kleine telers richten zich op de eerste plaats op kwaliteit boven kwantiteit. Ze maken geurige rode wijnen, geparfumeerd met bakkruiden, geplette rode bessen, kruiden en rook. Verderop in de bergen kunnen telers wijnen van mineraliteit, concentratie en complexiteit verkrijgen, geweven rond een ruggengraat van door de hoogte aangedreven zuurgraad. Het is een opwindende tijd voor Cariñena - de regio levert voor elke prijs te veel fruitige wijnen.

Om de internationale bekendheid van de regio te vergroten, zijn promotiecampagnes gelanceerd, waaronder El Vino de las Piedras (Wines from Stone), The Next Great Grape en Wine Region to Watch en de aanstaande Global Garnacha Summit die wordt gehouden bij The CIA at Copia in Napa op 24 april 2018.

Tegenwoordig wordt ongeveer 67 procent van de wijn van Cariñena geëxporteerd. Belangrijke markten zijn onder meer Duitsland, het VK en de VS Cariñena is erin geslaagd om zijn Amerikaanse distributie het afgelopen jaar te verdubbelen, waardoor de Amerikaanse markt naar de derde plaats komt in volume-export met 3,5 miljoen verkochte flessen in 2016. Verwachte verkopen voor 2017 suggereren dat 54 miljoen flessen Cariñena-wijn zullen wereldwijd worden verkocht. Dat is een indrukwekkend aantal voor een oude regio, kom weer nieuw.

Leer meer over Cariñena ​