Meer dan 4.700 liefhebbers van eten en wijn kwamen van 25 tot 27 september bijeen in Roger Sherman Baldwin Park voor het vierde jaarlijkse Greenwich Food & Wine Festival - een extravaganza dat de keuken van Connecticut viert.

Gesponsord door Serendipiteit , de affaire bevatte een scala aan culinaire hapjes en demonstraties. De hoofdtent, het Culinary Village, was gevuld met proeverijen van eten, wijn en bier van meer dan 100 lokale verkopers.

Er was ook een barbecueplaats, livemuziek met optredens van de Bacon Brothers en Alabama, kookpresentaties van beroemdheden, signeersessies, een foodtruckhoek en de langverwachte derdejaarlijkse hamburgergevecht, gewonnen door Plan B.

Gasten konden hapjes proeven van hun favoriete chef-koks en ook zien hoe de magie gebeurt. Anne Burrell leerde toeschouwers hoe ze in de pan geschroeide eend moesten bereiden en boden monsters aan, terwijl Emma Frisch en Nicole Gaffney lieten zien hoe ze pompoen-, appel- en salie-crostini's en pittige pompoenkokosoep konden maken.

Favoriete eetstations waren onder meer zelfgemaakte burrata met mortadella-puree, zwarte bes mostarda en pijnboompitten van Bar Sugo een creatieve vertolking van deviled eggs gegarneerd met gekonfijte kalkoenbacon door Granola Bar een pittige worteltaart van River House Bar & Grill en vers gesneden prosciutto-ham uit Barcelona .

Er was een hoop wijn beschikbaar, waaronder schenktuit van Shaw Vineyards, Tom Eddy Napa Valley, Carmondy McKnight Estate Wines en SULVA, een Turkse wijn.

Andere opmerkelijke gebeurtenissen waren een reeks van 101 demonstraties. Ryan Fibiger van Saugatuck Craft Butchery liet de aanwezigen zien hoe ze een half varken konden afbreken, terwijl Gretchen Thomas, directeur wijn en sterke drank voor Barcelona en Bartaco, de basisprincipes van Spaanse wijn besprak.

Maar het hoogtepunt van de avond was voor velen de verschijning van Kathy Lee Gifford, die proeverijen van haar wijn aanbood, Gifft ​

De opbrengst van het festival kwam ten goede aan het Hole in the Wall Gang Camp, een organisatie opgericht door wijlen acteur Paul Newman die zich inzet voor het aanbieden van diensten aan zieke kinderen.