Iedereen die een zorgvuldig opgeslagen 20-jarige Dominus of 30-jarige Ridge Monte Bello heeft ontkurkt, weet dat Californische wijn goed kan rijpen. Het boeket is fascinerend en geëvolueerd, de smaak behoudt wat frisheid en het mondgevoel is zijdezacht geworden - precies wat er moet gebeuren als een geweldige wijn rijpt.

Vorig jaar introduceerde Liv-ex, de wereldwijde marktplaats voor de wijnhandel, zijn California 50 Index , en de verkoop van de beste verzamelobjecten is gestegen bij Sotheby's in New York City, Hart Davis Hart Wine Co. in Chicago en op het in San Francisco gevestigde Vinfolio-handels- en kelderbeheerplatform. Dit betekent dat dit een ideaal moment is om de het beste van het beste van Californische wijnen, die met bewezen vermogen om in de loop van de tijd te verbeteren in zowel genot als waarde.

Met dat in gedachten hebben we secundaire marktgegevens verzameld over tientallen wijnen om de meest verzamelbare bottelingen in Californië te berekenen. We hebben gekeken naar wijnen waarvan de eerste oogst minstens 15 jaar geleden was, wijnen waarvan algemeen wordt aangenomen dat ze in de loop van de tijd hun kwaliteit behouden of verbeteren, wijnen die het vaakst worden verhandeld in de VS en in het buitenland, en bottelingen met een hoge prijsstijging, berekend door vrijgaveprijzen en toekomstige wederverkoop te vergelijken cijfers samengesteld door Liv-ex.

Lees verder om de top 10 blue-chipflessen van de staat te ontdekken, gerangschikt op basis van hun gemiddelde waardering in zes jaar.

Met de klok mee van L: Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Dominus, Scarecrow Cabernet Sauvignon

1. Schreeuwende adelaar Cabernet Sauvignon

Benaming : Oakville
Eerste vintage : 1992
Huidige uitgave : 2016, $ 2.500, 780 gevallen
Huidige wijnmaker : Nick Gislason
Gemiddelde recente marktprijzen : 2010 - $ 3.510 2005 - $ 3.310 1995 - $ 3.750
Gemiddelde waardering van zes jaar : 103%

Schreeuwende adelaar is de meest verzamelbare Californische wijn, gebaseerd op zijn secundaire marktwaarde en gemiddelde prijsstijging. Het verhaal van het begin is al vele malen verteld. Makelaar Jean Phillips kocht in 1986 een wijngaard langs de oostelijke rand van de appellatie Oakville in Napa Valley. Het bleek een klein blok uitzonderlijke Cabernet Sauvignon te hebben. Later huurde ze Heidi Barrett in als haar eerste wijnmaker, en de wijn werd gelanceerd met een gedenkwaardige naam en een opvallende fles. Sindsdien zijn er nieuwe eigenaren bijgekomen, zijn wijngaarden uitgebreid en is de productie gestegen van ongeveer 200 kisten tot wel 800 kisten per jaar, en toch is de glans van deze zijdezachte, gepolijste en prachtig geconcentreerde wijn nooit afgenomen.

2. de Heer

Benaming : Napa Vallei
Eerste vintage : 1983
Huidige uitgave : 2016, $ 299, 5.500 gevallen
Huidige wijnmaker : Tod Mostero
Gemiddelde recente marktprijzen : 2010 - $ 295 2005 - $ 200 1995 - $ 185
Gemiddelde waardering van zes jaar : 93%

Christian Moueix behoort tot een Bordeaux-wijnhandelaarsfamilie die lange tijd onder meer Château Pétrus in Pomerol bezat. Hij werd voor het eerst verliefd op Napa Valley als afgestudeerde student die enologie studeerde aan de University of California, Davis, in de jaren zestig. het landgoed , een minimalistische stenen wijnmakerij in de historische wijngaard van Napanook in Yountville, is zijn monument voor dat moment. Het merk heeft consequent een van de meest langlevende en klassiek gestileerde wijnen in Californië uitgebracht, meestal van Cabernet Sauvignon-druiven. Verzamelaars hebben een generatie in Dominus geïnvesteerd, maar het is onlangs bijna net zo snel in waarde gewaardeerd als Screaming Eagle.

3. Vogelverschrikker Cabernet Sauvignon

Benaming : Rutherford
Eerste vintage : 2003
Huidige uitgave : 2016, $ 400, 2.000 gevallen
Huidige wijnmaker : Celia Welch
Gemiddelde recente marktprijzen : 2010 - $ 605 2005 - $ 650
Gemiddelde waardering van zes jaar : 80%

Begin jaren 2000 kocht fotograaf Brett Lopez een huis en een wijngaard naast Inglenook aan de westkant van de beroemde Rutherford-appellatie Napa Valley. Geplant aan Cabernet Sauvignon in 1945, was het eigendom van zijn grootvader, J.J. Cohn, die als hoofd van de productie van MGM een belangrijke rol had gespeeld bij het maken De tovenaar van Oz ​Toen Lopez in 2003 wijn begon te maken van deze wijnstokken die zich uitstrekten naar de bergen, leende hij de naam van een van de dapperste personages uit de klassieker van zijn grootvader. Eerder was het Vogelverschrikker landgoed leverde druiven voor klassieke Cabernet Sauvignons van Inglenook, Niebaum-Coppola, Opus One en Joseph Phelps Insignia.

L naar R: Opus One, Ridge Monte Bello, Harlan Estate / Illustratie door Feifei Ruan

4. Opus One

Benaming : Napa Vallei
Eerste vintage : 1979
Huidige uitgave : 2016, $ 365, 21.900 gevallen
Huidige wijnmaker : Michael Silacci
Gemiddelde recente marktprijzen : 2010 - $ 475 2005 - $ 500 1995 - $ 450
Gemiddelde waardering van zes jaar : 71%

Napa Valley-producent Opus One is een Frans-Amerikaans wijndomein in Oakville. Het werd opgericht door twee meer dan levensgrote figuren in de 20e-eeuwse wijnbereiding, lokaal icoon Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild van Bordeaux, die samenkwamen op zoek naar een klassieke, ageworthy rode wijn van Napa-druiven door middel van traditionele Franse technieken. Terwijl Rothschild de eerste groei bezat Kasteel Mouton-Rothschild en onmiddellijk beroemdheid naar de onderneming bracht, zou de wijn niet zo'n succes zijn geworden als hij die hype niet had waargemaakt. Het duo bouwde een monumentale wijnmakerij en binnen slechts een paar jaar perfectioneerden hun enologen de gelaagde, gebeeldhouwde stijl van de wijn. Uiteindelijk werd Opus One de eerste Amerikaanse wijn die werd verkocht handelaren op La Place de Bordeaux naast de elite geklasseerde gezwellen.

5. Ridge Monte Bello

Benaming : Santa Cruz-gebergte
Eerste vintage : 1962
Huidige uitgave : 2016, $ 225, 5.150 gevallen
Huidige wijnmaker : Eric Baugher
Gemiddelde recente marktprijzen : 2010 - $ 195 2005 - $ 265 1995 - $ 350
Gemiddelde waardering van zes jaar : 67%

Ridge Monte Bello heeft het langste trackrecord van de beste verzamelobjecten van Californië, en het is de enige die buiten Napa Valley is gemaakt. De stevig gestructureerde, ingewikkelde en beroemde langgerijpte wijn groeit op het landgoed van Ridge Vineyard, gelegen tussen 1.300 en 2.700 voet boven zeeniveau, waar hij boven de hightech campussen van Silicon Valley zit en een koele bries uit de Stille Oceaan opvangt. De 2016 is gemaakt van 72% Cabernet Sauvignon gemengd met Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. Na een periode van lagere erkenning, begint de waarde van Monte Bello snel te stijgen. Ondertussen blijven bottelingen op het hoogste niveau en die van fascinerende jaargangen uit de jaren tachtig en negentig beschikbaar tegen lagere prijzen dan nieuwe releases.

6. Harlan Estate

Benaming : Napa Vallei
Eerste vintage : 1990
Huidige uitgave : 2015, $ 1.500, 1.800 gevallen
Huidige wijnmaker : Cory Empting
Gemiddelde recente marktprijzen : 2010 - $ 1.000 2005 - $ 750 1995 - $ 850
Gemiddelde waardering van zes jaar : 64%

William Harlan, een voormalige vastgoedontwikkelaar, heeft gebouwd Harlan Estate Van de grond af. Hij stelde zich een klassieke wijnmakerij voor die op dezelfde locatie wijnen zou kunnen verbouwen en produceren, een met het potentieel om vele generaties mee te gaan. In 1984 koos hij een prachtige heuvelachtige locatie in de wijk Oakville in Napa Valley, die uitkijkt over beroemde eigendommen zoals Martha’s Vineyard en To Kalon, en, nadat hij eerder eigenaar was geweest van Merryvale wijngaarden , tikte voormalig werknemer Bob Levy aan om zijn oprichtende wijnmaker te zijn. Het kenmerkende rood van Harlan Estate werd een klassieker vanaf de eerste vintage in 1990, met zijn gedurfde Cabernet Sauvignon-smaken, massieve structuur en langzame verouderingscurve waardoor het bovenaan de verlanglijstjes van hedendaagse verzamelaars staat. Merk op dat oudere, drinkbare jaargangen ongeveer de helft van de prijs kunnen zijn van nieuwe.

Colgin IX Estate Red Wine (L), Joseph Phelps Insignia (R) / Illustratie door Feifei Ruan

7. Colgin IX Estate rode wijn

Benaming : Napa Vallei
Eerste vintage : 2002
Huidige uitgave : 2016, $ 650, 1.800 gevallen
Huidige wijnmaker : Allison Tauziet
Gemiddelde recente marktprijzen : 2010 - $ 550 2005 - $ 400
Gemiddelde waardering van zes jaar : 63%

Kunstverzamelaar en filantroop Ann Colgin en haar toenmalige echtgenoot, Fred Schrader, maakten hun eerste vintage uit de Herb Lamb Vineyard in 1992. Aanbod van de kleine wijnmakerij, waarvan luxegoederengroep LVMH in 2017 een belang van 60% hebben gekocht, zijn in de loop van de tijd geëvolueerd. Het meest verzamelobject van vandaag is de IX Estate Red Wine, een uitnodigende en rijk gestructureerde mix van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot die debuteerde voor de vintage 2002. De druiven worden verbouwd in het Pritchard Hill-gebied op hoogtes variërend van 1150 tot 1350 voet, op ruig terrein langs de oostelijke rand van Napa Valley. Colgin's Cariad rode wijn, die in 1999 op de markt kwam, is een goede tweede in verzamelbaarheid.

8. Insignia van Joseph Phelps

Benaming : Napa Vallei
Eerste vintage : 1974
Huidige uitgave : 2016, $ 300, 13.400 gevallen
Huidige wijnmaker : Ashley Hepworth
Gemiddelde recente marktprijzen : 2010 - $ 215 2005 - $ 225 1995 - $ 215
Gemiddelde waardering van zes jaar : 53%

Joseph Phelps Insignia was de eerste van vele hoogwaardige rode wijnen in de moderne tijd die een eigen naam droeg in plaats van een rassenetiket. Hoewel het oorspronkelijke idee was om flexibiliteit mogelijk te maken om de wijn van eender welke variëteit te maken, zouden oprichter Joseph Phelps en vervolgens wijnmaker Walter Schug Insignia binnenkort focussen op een blend gemaakt van Bordeaux-variëteiten. Uiteindelijk kwamen de druiven voornamelijk van de eigen wijngaarden van Phelps, vooral die uit de koelere delen van Napa Valley, zoals het Stags Leap District, Oak Knoll en het zuiden van de vallei. Recente jaargangen benadrukken Cabernet Sauvignon en tonen een levendig fruitkarakter aangevuld met genereuze eikenkruiden. Insignia veroudert goed en de prijs blijft aan de onderkant van de Napa-verzamelobjecten, deels vanwege de relatief grote productie.

Paul Hobbs Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon (L), Robert Mondavi To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon (R) / Illustratie door Feifei Ruan

9. Paul Hobbs Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon

Benaming : Napa Vallei
Eerste vintage : 2003
Huidige uitgave : 2015, $ 285, 815 gevallen
Huidige wijnmaker : Paul Hobbs
Gemiddelde recente marktprijzen : 2010 - $ 350 2005 - $ 345
Gemiddelde waardering van zes jaar : vijftig%

Wijnmaker uit Sonoma County Paul Hobbs is bedreven in zowel Russian River Valley Chardonnay als Argentine Malbec. Maar het is zijn in Napa Valley gekweekte Cabernet Sauvignon van een St. Helena-wijngaard die voor het eerst werd geplant in 1858, die zijn meest verzamelbare wijn is geworden. De warme, vlakke site die bekend staat als Dr. Crane Vineyard is sinds 1997 eigendom van en wordt beheerd door Beckstoffer Vineyards, en het beschikt over diepe, grindachtige leemgrond die goed geschikt is voor de vier klonen van Cabernet die daar groeien. Hobbs prijst de krachtige aromaten van de wijn, terwijl anderen opmerken over de zijdezachte tannines. Verzamelaars hebben hun intense interesse getoond, aangezien de gemiddelde prijzen sinds 2013 met 50% zijn gestegen.

10. Robert Mondavi naar Kalon Reserve Cabernet Sauvignon

Benaming : Oakville
Eerste vintage : 1971
Huidige uitgave : 2016, $ 175, 8829 gevallen
Huidige wijnmaker : Geneviève Janssens
Gemiddelde recente marktprijzen : 2010 - $ 135 2005 - $ 125 1995 - $ 85
Gemiddelde waardering van zes jaar : vijftig%

Met de minst dure uitgifteprijs op deze meest verzamelbare lijst, is de Robert Mondavi Reserve Cabernet is een ideale startplaats voor een wijncollectie. Mondavi begon met het maken van Cabernet in de eerste vintage van de wijnmakerij in 1966, en de term 'Reserve' werd gestart met de vintage uit 1971. Druiven van het beroemde en onderverdeelde To Kalon-landgoed, waarop de wijnmakerij is gebouwd, zijn vanaf het begin opgenomen. Het wordt echter pas sinds 2011 op het etiket vermeld. Hoewel het elk jaar in geheel nieuwe Franse vaten rijpt, heeft de wijnmakerij afgezien van het vervaardigen van de wijn met te veel rijpheid, en heeft het een kenmerkend salie- en beskarakter behouden dat het kenmerkt. deel. Sommige prachtig volwassen oudere jaargangen zijn verkrijgbaar voor de helft van de prijs van nieuwe releases.

Hoe rode wijn wordt gemaakt

Vijf vereisten voor een succesvolle kelderberging

Of u nu kiest om te genieten of door te verkopen, wijn om te verzamelen is een investering. Om die investering te beschermen, is het noodzakelijk om uw wijn onder de beste omstandigheden te bewaren. Dit zijn de vijf voorwaarden voor een goede kelderberging.

1. Houd het koel. Opslag op of nabij 55˚F is optimaal om een ​​langzame, geduldige rijping van de wijn te garanderen.

2. Let op het vocht. Als de ruimte te vochtig is, kunnen de etiketten gaan schimmelen. Te droog? De luchtruimte in de flessen ('ullage' genaamd) zal in de loop van de tijd te snel toenemen.

3. Ga donker. Licht kan door glazen wijnflessen doordringen en de wijn beïnvloeden.

4. Niet storen. Bewaar geen flessen waar sterke trillingen of regelmatige wisselingen van positie de wijn naar binnen roeren.

5. Let op. Houd een nauwkeurige administratie bij van uw aankopen om een ​​goede herkomst te tonen voor eventuele wederverkoop, of om uzelf eraan te herinneren hoe goed u van plan was.

Waar je oude schoonheden kunt scoren

De beste manier om nieuwe jaargangen van de beste verzamelobjecten te kopen, is door je aan te melden voor directe aankopen via websites van wijnmakerijen. Wees echter gewaarschuwd dat dit kan betekenen dat u jaren op een wachtlijst moet staan.

Meer onmiddellijke bevrediging kan worden verkregen door te bieden op oudere jaargangen bij de Amerikaanse veilinghuizen van Sotheby's ​ Zachys ​ Christie's en Acker Merrall & Condit in New York City Hart Davis Hart in Chicago en Erfgoed ​ Bonhams ​ Spectrum en Zachys in Californië. Virtueel bieden is een andere optie, en WineBid en Erfgoedveilingen online veilingen houden.

Verzamelaars kopen, bewaren en verkopen wijnen via Vinfolio , terwijl Liv-ex is een unieke hulpbron voor de wereldwijde wijnhandel waarmee ze wijn kunnen prijzen, inkopen en verkopen. En Wijnzoeker geeft directe, specifieke verkoopprijzen voor vrijwel elke wijn, evenals links naar de winkels die deze wijn verkopen.

Voor eerdere jaren van topcollectibles, Wine.com heeft er vaak een paar op voorraad. Ten slotte hebben de meeste grote Amerikaanse steden ten minste een of twee goede wijnwinkels die verzamelobjecten uit Californië verkopen, dus het is slim om ook uw lokale winkeliers te ontmoeten.