De Pinot Noir-vintage van Bourgondië uit 2015 begint een van de grote jaargangen van de eeuw te worden.

Slechts 18 jaar na het nieuwe millennium zijn we gezegend met verschillende geweldige Bourgondische jaargangen: 2002, 2005, 2010 en nu, 2015. Alle tonen dat rijpe, vlezige, geparfumeerde karakter verbonden met stevige tannines en intense zuurgraad die het kenmerk zijn van geweldige rood Bourgondië.

Zeker, de aanvankelijke 'ah' -factor die velen van ons tot Pinot Noir verleidt, is te vinden in heel Bourgondië, een combinatie van structuur, evenwichtig fruit en een duidelijke kern van droogte. Dit zorgt voor geweldige rode wijnen die minstens 20 jaar kunnen verouderen.

Maar de vintage 2015 is iets speciaals. Proef de afgelopen maanden door een groot assortiment, de tannines en concentratie zijn opvallend. Ze hebben zowel gewicht en gewicht als fruit, hoewel het alcoholgehalte over het algemeen op het Bourgondische gemiddelde blijft.

Het kleine dorp met de beste champagne ter wereld

Het lijdt geen twijfel dat deze wijnen zullen verouderen. Over 10, 15 of zelfs 20 jaar zullen de topwijnen een bijna buitenaards genot geven dat alleen in Bourgondië te vinden is. En zelfs op het niveau van de generieke Bourgogne Rouge is er een verrassende rijkdom en, natuurlijk, veel directer plezier.

Het enige nadeel van deze historische vintage? Deze wijnen vinden en kopen. De prijzen aan de top blijven omhoogschieten, ver boven bijna alle rode Bordeaux of Napa. De voorraden van de beste bottelingen zijn beperkt en importeurs vechten vaak om kleine hoeveelheden. Een opeenvolging van jaargangen met een laag rendement sinds 2011 heeft de beschikbaarheid niet geholpen.

Maar ik verzoek u dringend om door te zetten. Dit zijn geweldige wijnen die met de jaren alleen maar mooier worden. Voor een voorproefje van enkele van 's werelds beste Pinot Noir op zijn thuisbasis, zijn dit de wijnen die je kunt kopen.

Aanbevolen 2015 Bourgondische Pinot Noir-bottelingen

Louis Jadot 2015 Clos de la Roche $ 330, 98 punten. Deze grootse wijngaard is een van de juwelen van Morey Saint-Denis. De structuur en dichtheid achter deze vintage van de wijn is genereus indrukwekkend, met een donkere, droge kern en fijne tannines. Om dit in evenwicht te brengen, heeft de wijn gewicht, weelderig fruit en zuurgraad. Het resultaat zal bij het rijpen een belangrijke wijn zijn die vele jaren zal rijpen. Borrel vanaf 2025. Kobrand. Kelder Selectie.

Maison Roche de Bellene 2015 Charmes-Chambertin $ 314, 97 punten. Deze krachtige en dichte wijn, afkomstig uit een reeks grote wijngaarden langs de helling van Gevrey-Chambertin, zit boordevol tannines en prachtig fruit. De aroma's van rood fruit worden ondersteund door solide gestructureerde en geconcentreerde tannines. Ondanks deze kracht is de wijn stijlvol, met een mooie balans tussen structuur en fruit. Drankje vanaf 2025. Loosen Bros. USA.

Domaine Chevillon-Chezeaux 2015 Les Saint-Georges Premier Cru (Nuits-St.-Georges) $ 90, 95 punten. Deze wijngaard, op de heuvel boven de stad Nuits-St.-Georges, wordt algemeen beschouwd als de beste premier cru van de appellatie. Zeker, deze rijke, gestructureerde wijn met zijn geweldige fruit en stevige tannines is serieus en waardevol. Rijp, vol en geconcentreerd, het moet verouderen. Drinken vanaf 2024. Saranty Imports.

Maison Champy 2015 Les Suchots Premier Cru (Vosne-Romanée) $ N / A, 95 punten. Deze wijn heeft veel fruit, rijpe tannines en een enorm potentieel. De dichtheid van de wijn spreekt daarover, met vol zwart fruit en lagen stevige tannines. Rijkelijk bedeeld, zou het vele jaren oud moeten worden. Drink deze krachtige wijn uit 2026. Verity Wine Partners. Kelder Selectie.

Roux Père et Fils 2015 Les Noirots Premier Cru (Chambolle-Musigny) $ 121, 95 punten. Deze gedurfde, rijpe wijn zit boordevol rood fruit en een evenwichtige zuurgraad. De dichtheid en royale tannines maken allemaal deel uit van de concentratie en krachtige textuur. Zuurheid geeft de nodige frisheid aan een indrukwekkende wijn. Drankje vanaf 2025. Opici-wijnen. Kelder Selectie.

Domaines Devillard 2015 Domaine des Perdrix Les Terres Blanches Premier Cru (Nuits-St.-Georges) $ 115, 95 punten. Deze rijke, rijpe en gestructureerde wijn is dicht met stevige tannines. Het zit ook vol met gulle kersen- en bessenfruit die een geweldig contrapunt vormen voor de droge kern. Deze twee elementen beloven veel goeds voor de toekomst. Drink deze wijn vanaf 2023. Tenzing Wine and Spirits. Kelder Selectie.

Hervé Kerlann 2015 Les Borniques Premier Cru (Chambolle-Musigny) $ 130, 95 punten. Deze dichte wijn zit vol met rijp rood fruit. Tannines geven structuur maar de belangrijkste kracht van deze rijke wijn is het weelderige fruit. De wijn is sappig, licht zuur gesneden en zal bij rijping heerlijk smaken. Drankje vanaf 2024. Southern Glazer’s Wine and Spirits. Kelder Selectie.

Maison Stéphane Brocard 2015 Closerie des Alisiers Les Corbeaux Premier Cru (Gevrey-Chambertin) $ 90, 95 punten. Deze krachtige wijn is zowel compact als rijk. De tannines en zuurgraad zijn een goed voorteken voor veroudering, terwijl de rode pruimen en bessen bijdragen aan de belofte voor de toekomst. Van een perceel dat dicht bij de reeks Grand Cru-wijngaarden ligt, toont de wijn de dichtheid van deze fijne vintage en zijn potentieel. Drankje vanaf 2024. Wine Universe Corp. Kelder Selectie.

Albert Bichot 2015 Les Sorbets Premier Cru (Morey-Saint-Denis) $ 90, 95 punten. Deze genereuze wijn is nog jong met zijn stevige tannines, maar ook rijk aan zwart fruit en concentratie. Het is sappig, rijp met bramenaroma's en boordevol kruiden en een droge kern. De wijngaard, halverwege de helling zoals alle premier crus, is vernoemd naar de lijsterbessen die langs de rand werden gevonden. Dit is een wijn met een geweldige toekomstdrank uit 2025. Albert Bichot USA. Kelder Selectie.

Domaine Faiveley 2015 Aux Chaignots Premier Cru (Nuits-St.-Georges) $ 127, 95 punten. Dichte en vol zwarte kersenfruit, dit is een wijn met een rijke textuur. Zijn concentratie en stevige tannines zijn er voor de lange termijn, hoewel het verleidelijk is om zo'n heerlijke wijn jong te drinken. Weersta: deze wijn wordt het beste vanaf 2025. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Kelder Selectie.

Bekijk de rest van de recensies van Roger Voss over de Bourgogne uit 2015.