Traditionele methode mousserende wijn is te vinden aan de overkant Frankrijk niet alleen in Champagne , worden deze bubbels gemaakt buiten Champagne Crémant genoemd. Crémant d'Alsace vertoont gelijkaardige kenmerken als de stille wijn uit de regio, onmogelijk fris met elegante vrijgevigheid van smaken, het is niet verwonderlijk dat het de meest populaire crémant in Frankrijk is.

De witte sterretjes van Elzas kan een enkele variëteit of een mix van worden gemaakt Auxerrois ​ Pinot Blanc ​ Pinot Gris ​ riesling ​ Chardonnay en Pinot Noir , wit de Crémant d'Alsace Rosé is gemaakt van 100% Pinot Noir. Crémant d'Alsace heeft ook aan populariteit gewonnen vanwege het meer betaalbare prijskaartje in vergelijking met champagne, waardoor zelfs de meest prijsbewuste consument van deze schoonheden kan genieten.

10 Franse mousserende wijnen om naar te zoeken

René Muré NV Rosé Brut (Crémant d'Alsace) $ 40, 93 punten ​De romige aardbeientoon in de neus van deze wijn heeft het zwakste spoor van truffel. Evenzo zegt het gehemelte dat je moet wachten en hier in de kelder op moet wachten. Deze wijn is tegelijkertijd weelderig en ingetogen. Rijkdom sluimert onder de oppervlakte, nu charmant maar veelbelovend. Textuur, body en autolyse wijzen allemaal op weelderigheid en toch is er ook evenwicht en toon. Gargouille-collectie.​ Anne Krebiehl MW

Cave de Ribeauvillé NV Giersberger Rosé Brut (Crémant d'Alsace) $ 15, 92 punten ​Noten van citroen en rode bes zijn prachtig aromatisch in de neus van dit levendige sterretje. Die rode bessentoon wordt in de mond versterkt door een fijne lijn van pit die goed samengaat met een heldere citrusfrisheid. De afdronk is heerlijk verfrissend, droog en bruist van fruit. Meerdere Amerikaanse importeurs. Beste koop ​​ A.K.

Domaine Bott-Geyl NV Paul-Edouard Extra Brut (Crémant d'Alsace) $ 29, 92 punten ​Subtiele tonen van gedroogde citroenschil op de neus van deze wijn duiden op een pittige diepte. De kurkdroge smaak vertoont een mooie concentratie en precies die citrusvruchtigheid die op de neus werd gesuggereerd. Fijne, romige bubbels voegen een gevoel van gemak toe aan deze wijn die elegant, levendig en overheerlijk is. David Bowler Wine.​ A.K.

Domaine Charles Baur NV Brut (Crémant d'Alsace) $ 25, 91 punten ​Zacht en soepel, de neus van deze wijn suggereert zowel frisse groene appel als rijpe, rondere gele appel. Het gehemelte veegt deze op in levendige frisheid, soepel gemaakt door romige autolyse en zacht schuim. Balans, helderheid en droogheid maken deze wijn boeiend. Best Case-wijnen.​ A.K.

Jean-Baptiste Adam NV Brut Rosé (Crémant d'Alsace) $ 25, 91 punten ​In de neus van deze wijn komen tonen van citroen, rode appel en aardbei samen. De smaak combineert eveneens citroenfrisheid, appeltextuur en aardbeienaroma. Fijn schuim accentueert het fruit en frisheid maakt alles levendig. Het lichaam is slank en droog maar vol fruit. De sorteertafel.​ A.K.

Boeckel 2018 Rosé Brut (Crémant d'Alsace) $ 35, 90 punten ​Een mooie noot van roggebrood vermengt zich met de noties van citrus en aardbei in de neus van de wijn. De smaak heeft een schuimige, levendige mousse die de notie van citrusvruchten benadrukt die helpt om structuur toe te voegen aan de lichte body. Versheid weerklinkt in de droge afdronk.​ A.K.

Wij Adviseren:

• Riedel Vintage Sommeliers Champagnefluit (1)
• ZENOLOGY Universele wijnglazen

Dopff & Irion NV Blanc de Blancs Brut (Crémant d'Alsace) $ 19, 90 punten ​Begrippen als romige citroengist barsten bij elke bubbel die naar het oppervlak van deze wijn stijgt. Het lichaam voegt een subtiele, textuurachtige gistachtige achtergrond toe terwijl bubbels blijven schuimen, waardoor meer frisheid wordt getransporteerd tegen een zachte achtergrond. Slank, helder, levendig en glad, het is een prachtig aperitief. Dreyfus, Ashby & Co. - A.K.

Frey-Sohler 2017 Brut (Crémant d'Alsace) $ 23, 90 punten ​Kamille, gedroogde citroenschil, appel en sappige mirabellen verenigen zich en geven frisheid, aroma en verve aan de aromatische neus van deze wijn. In de slanke smaak worden deze aroma's verlevendigd door heldere, schuimige bruis. Citrus en frisheid dansen terwijl de bubbels barsten. Het is een levendig en ongewoon sterretje met een droge afdronk. Kindred Vines.​ A.K.

Lucien Albrecht NV Rosé Brut Pinot Noir (Crémant d'Alsace) $ 24, 90 punten ​In deze wijn volgt een subtiele smaak van rogge kruimel, rode appel en citroen een ingetogen neus. Een mooie balans van smaken komt naar voren in het slanke gehemelte, met de frisheid en sappigheid van rijpe appel. Fijne belletjes creëren resonantie op de droge afdronk. Foley Family Wijnen.​ A.K.

Pierre Sparr NV Brut Réserve (Crémant d'Alsace) $ 24, 90 punten ​Een bloemige noot van zomerbloesem begeleidt frisse tonen van groene en gele appel in de neus van deze wijn. De smaak voegt romigheid toe en presenteert een harmonieus, fruitig, elegant en licht lichaam met een droge afdronk. Het is een heerlijk aperitief. Wilson Daniels Ltd. - A.K.