Het budget van iedereen is tegenwoordig een beetje krap, maar het is nog steeds mogelijk om te vieren met een fles bubbels. Welke bieden de meeste waar voor uw geld?

Kijk eerst verder dan Champagne. Bijna alle echte champagne - gemaakt door de Methode Champenoise in de Champagnestreek van Frankrijk met behulp van drie specifieke soorten - begint rond de $ 30, dus wees voorbereid om avontuurlijk te worden en je horizon van mousserende wijn te verbreden. Vrijwel elke wijnregio ter wereld produceert bubbels: de VS maakt mousserende wijn van talloze variëteiten, Spanje produceert cava van voornamelijk lokale druiven en Italië gebruikt de Prosecco-druif voor zijn beroemde sterretje. En Franse bubbels zijn niet beperkt tot champagne: de Elzas, Bourgondië en de Loire-vallei zijn slechts een paar regio's die smakelijke, betaalbare sterretjes maken, crémant genaamd, met lokale druiven. Terwijl u de rijke, gistachtige smaken van een klassieke champagne opgeeft, is het nog steeds mogelijk om een ​​aangename mondvol bubbels uit een mousserende wijn te halen. Vooral rosé kan van grote waarde zijn, een volle mousserende roséwijn is al verkrijgbaar voor slechts $ 10 (vergeleken met $ 50 en meer voor een rosé champagne).

Laat u niet misleiden door de lagere prijskaartjes, deze verleidelijke sterretjes zijn net zo feestelijk als champagne.

Bellussi Prosecco uit Valdobbiadene
Dit levendige Italiaanse sterretje, gemaakt volgens de Charmat-methode, heeft frisse limoenaroma's en tropische fruitsmaken. ($ 14)

Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Rosé Perle d'Aureore
Liefhebbers van rosé kunnen worden verleid door dit romige, goed geprijsde Bourgondische sterretje gemaakt van pinot noir. ($ 11,99)

Lucien Albrecht Cremant d'Alsace Brut Rosé
Een volle mousserende wijn uit de Franse Elzas, dit naar aardbei geurende Champagne-alternatief is gemaakt van Pinot Noir. ($ 18,99)

Markies van de Tour Brut
Dit knapperige sterretje uit de Loire-vallei, gemaakt van Chenin Blanc, Chardonnay en Sauvignon Blanc, barst van de smaken van appel en brioche. ($ 9)

Mumm Napa Cuvee M
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris en Pinot Meunier komen samen in deze demi-sec uit Californië, met een iets zoetere smaak van perzik en een licht bloemige neus. De zoetheid maakt het een perfecte combinatie voor een dessert. ($ 20)

Scharffenberger Cellars Brut NV
Deze elegante mousserende wijn uit Californië is gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay en heeft veel fruit en vanille. ($ 20)

Schramsberg Mirabelle Rosé
Nog een Californisch sterretje gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay, deze heerlijke naar aardbei geurende rosé is vol van smaak en het iets hogere prijskaartje waard. ($ 25)

Segura Viudas Brut Reserva Cava
Dit boterachtige maar lichte sterretje uit Spanje is van grote waarde - en door de zware tinnen basis op de fles lijkt het een beetje duurder op het feest. ($ 8,99)

Sofia Sparkling Blanc de Blanc 2007
Een levendige mix van Muscat, Pinot Blanc en Sauvignon Blanc, deze fruitige sterretje uit Californië leeft met citroensmaken. ($ 19)

Yellowglen roze mousserende wijn
Deze Australische mousserende wijn is gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay volgens de Charmat-methode en bevat frisse smaken van perzik en aardbei. En met een naam als Pink is het beslist een feestwijn. ($ 8,99)

Om de recensies van onze redacteuren over mousserende wijn te bekijken, gaat u naar onze online koopgids op Buyguide.www.winemag.com.