Koopjes,

Bordeaux Koopjes

Bordeaux en waarde? Dat kan niet kloppen. De naam Bordeaux roept grote kastelen op, met wijnen die even hoge prijzen opleveren.

Denk nog eens goed na. Bordeaux vertegenwoordigt momenteel een van de beste waarde ter wereld. Dit zijn fijn gemaakte wijnen, die individualiteit en geweldige smaken tonen die beter werken met voedsel dan welke alcoholische fruitbom dan ook. En al deze attributen zijn vaak te vinden voor minder dan $ 25 per fles. Dat is de waarde. (Zie zijbalken voor selecties van producenten om naar te zoeken.)

Ten eerste, wat demystificerend. De beroemde crus classés van Bordeaux vertegenwoordigen niet meer dan 10% van de productie van de regio en de eigendommen die de astronomische prijzen beheersen, vormen een nog kleiner deel. Zo weinig landgoederen, zo weinig wijnen, en toch hebben ze het imago van Bordeaux zo vervormd dat veel wijnliefhebbers er automatisch van uitgaan dat alle Bordeauxwijn buiten hun budget valt, zeker voor een dinsdagavondmaaltijd.

Maar eenmaal uit de stratosfeer is er zoveel om uit te kiezen. Veel van de crus classés zelf verkopen voor minder dan $ 50, net als de meeste andere landgoederen in de belangrijkste benamingen van de Médoc - wat de crus bourgeois wordt genoemd.
Onder de $ 25 is er nog een categorie met extreme waarde die opwindende wijnen biedt van appellaties die niet zo bekend zijn (maar zouden moeten zijn), zoals Côtes de Castillon, Lalande de Pomerol, Montagne St-Emilion, Côtes de Blaye, Premières Côtes de Bordeaux , Haut-Médoc en Graves. De beste telers in deze appellations kunnen qua aandacht voor detail de topklasse gewassen evenaren.

Een andere categorie die vaak wordt verworpen, zijn de Bordeaux-gebrande wijnen: gemengde wijnen die door Bordeaux-handelaren onder merknamen worden gebotteld. Hoewel sommigen weinig interesse hebben, zijn er verschillende goed gemaakte, betrouwbare, plezierige wijnen die voor ongeveer $ 12 worden verkocht.

Tegen deze prijzen is het voor wijnbouwers moeilijk om in hun levensonderhoud te voorzien. We moeten degenen die in de mindere streken van Bordeaux opereren en heerlijke wijnen produceren, toejuichen. Neem de familie Despagne, gevestigd in het hart van de Entre-deux-Mers, een prachtige regio die zo vaak de bron is van de basis Bordeaux.

De wijnen van de Despagnes zijn allesbehalve eenvoudig, een bewijs van hun wijnbereidingspraktijken. Basaline Despagne, commercieel directeur van Vignobles Despagne, zegt: “We besteden evenveel geld aan wijnmaken als aan de crusklassen. Girolate [een 100% Merlot-wijn] is net zo duur om te maken als elke andere grand cru. ' Toch zijn ze nog steeds voordelig geprijsd, zegt Despagne. 'Het is moeilijk om onze prijzen omhoog te krijgen, want we worden nog steeds gezien als Bordeaux. Vorig jaar hebben we de prijs van Château Mont Pérat voor het eerst in 12 jaar kunnen verhogen. ”

De komst van kwaliteitswijnen uit Bordeaux tegen deze uitzonderlijke prijsklassen is relatief nieuw. Veel van de wijnmakerijen op onze lijst van de 40 Best Bordeaux Buys zijn nu beschikbaar voor wijndrinkers in de Verenigde Staten, dankzij concurrentie, investeringen in wijnbouw en wijnbereiding, technische en managementkennis, de verandering van generatie en meer openheid in de wereld.

Een andere factor is de opeenvolging van goede tot grote jaargangen die Bordeaux heeft gekend, zeker sinds 2000. Met uitzondering van 2002 (en zelfs dat jaar leverde een aantal heerlijke witte wijnen op), heeft elke jaargang van deze nieuwe eeuw goede wijn opgeleverd. En eind jaren negentig waren er drie jaargangen - 1995, 1996 en 1998 - van aanzienlijke kwaliteit. Deze wijnen zijn nog steeds te vinden.

'Ik denk dat Bordeaux van grote waarde is', zegt Stuart Randall uit Brooklyn, Bayfield Importing uit New York. “We leggen uit dat dit de Franse versie is van Merlot of Cabernet Sauvignon, en laten dan de fles voor zich spreken. Er is een prijsexplosie in Californië en dat heeft een opening voor Bordeaux opgeleverd. Ik denk dat Bordeaux terugkomt. '
Fantastische franjes van Bordeaux

De enorme verscheidenheid aan Bordeaux kan overweldigend lijken. Maar laat dat u er niet van weerhouden enkele van de minder bekende landgoederen aan de grenzen van de regio te verkennen. Hier, vanaf de rechteroever van de monding van de Gironde naar links, zijn enkele gebieden aan de rand van Bordeaux waarvan de wijnen de moeite van het bezoeken waard zijn.

In het noordoosten van Bordeaux zijn de twee steden Bourg en Blaye handig gekoppeld, met oude naburige wijngaarden die uitkijken op de grote landgoederen van de Médoc aan de overkant van de Gironde. Van de twee appellaties - Côtes de Bourg en Côtes de Blaye - is de eerste meer consistent, maar duurder. Merlot domineert en produceert wijn met rood fruit en stevige tannines in de jeugd. Namen in Bourg om op te letten zijn Château Brulesécaille, Château Fougas, Château Haut-Macô en Château Roc de Cambes. Blaye's rode kleuren waren licht, bijna bordeauxrood, maar er is een indrukwekkende verandering opgetreden tussen de topeigenschappen. De regio produceert ook witte wijnen, waarvan de vooruitgang minder uitgesproken is. Ga in Blaye naar Château Mondésir-Gazin en Château les Jonqueyres.

Ver naar de oostgrens, in Côtes de Castillon en Bordeaux Côtes de Francs, zijn château-eigenaren uit het naburige St-Emilion begonnen met het kopen en ontwikkelen van wijngaarden om ze vervolgens te bewerken in de grand cru-stijl van de top St-Emilions. Hoewel duurder, hebben de wijnen van Stéphane Derenoncourt's Domaine de l'A, Stephan von Neipperg's Château d'Aiguilhe, Thierry Valette's Clos Puy Arnaud en Juliette Bécot's Château Joanin Bécot een voorbeeld gesteld voor anderen om te volgen, waardoor sommige van de meer traditionele landgoederen werden gedwongen. om hun daden te verfraaien. Verwacht in de waardecategorie wijnen met een sterke dominantie van rijpe merlot die sneller en subtieler verouderen, met een beetje het rokerige, geparfumeerde karakter van St-Emilion.

Net ten noorden van de dure, hoog aangeschreven wijngaarden van St-Emilion en Pomerol staan wat in de Bordeaux-wijnhandel bekend staat als satellieten: dorpen die de illustere namen van de buren aan hun eigen buren mogen toevoegen om op te drijven hun prijs en bekendheid. Zoek naar Montagne St-Emilion, Lussac St-Emilion, Puisseguin St-Emilion, St-Georges St-Emilion en, net naast de deur, Lalande de Pomerol.

Er is een allegaartje van kwaliteit uit deze dorpen. Net als in de Côtes de Castillon hebben eigenaren uit St-Emilion en Pomerol landgoederen gekocht en bepalen zij het tempo. Als je het niet erg vindt om meer dan $ 25 te betalen, vragen Château Faizeau en Château la Couronne in Montagne en Château la Mauriane in Puisseguin aandacht.

Net boven de stad Bordeaux, in de regio Entre-deux-Mers, ligt de Premières Côtes de Bordeaux. Het potentieel hier zijn overduidelijke steile wijngaarden van klei en grind met een grote blootstelling, op een slimme helling op ongeveer 60 mijl afstand van de oceaan. Geen wonder dat topconsulent Denis Dubourdieu het daar gevestigde Château Reynon als zijn thuisbasis koos. De renaissance daar is nog fragmentarisch, dus het volgen van landgoednamen is de beste garantie. Zoek samen met degenen in de 40 Best Bordeaux Buys naar Château Suau, Château Lezongars en Château Carsin.

Op naar de linkeroever van de Gironde: de Médoc en de Graves. De beste wijnen in de Médoc, hoewel meestal boven de $ 25, zijn de crus bourgeois. Hun kwaliteit varieert enorm. De indeling in categorieën, die begon in 2003, (exceptionnel, supérieur en just crus bourgeois) was nuttig, aangezien het gebaseerd was op proeven. Maar bij een recente rechtszaak werd het hele nieuwe systeem weggegooid, met een terugkeer naar de chaotische situatie die bestond sinds 1932. Koop dus crus bourgeois op kasteelnaam, niet op classificatie. Afgezien daarvan zijn de beste waarden in de appellaties Médoc en Haut-Médoc.

The Graves, de thuisbasis van de oudste wijngaard van Bordeaux, is een teleurstelling, met uitzondering van de Graves-subappellatie van Pessac-Léognan. Natuurlijk zijn er waarden, maar niet genoeg voor een regio met precies de juiste bodem en
het juiste klimaat. Gebrek aan investeringen en stadsuitbreiding aan de randen van de stad Bordeaux zijn hier de schuld van.

In deze uitgestrekte regio, van heuvel tot dal en aan de overkant van de rivier, liggen goede wijnen op de loer in Bordeaux. Sommigen zeggen dat de Franse revolutie van 1789 nooit is geëindigd. Maar als het gaat om moderne, goed smakende wijnen van goede kwaliteit in Bordeaux, is de revolutie net (eindelijk) begonnen.

Bordeaux Koopjes

Michel Lynch Merlot, Bordeaux, $ 8 - $ 10. Michel Lynch, een paar witte en rode wijnen, wordt gemaakt door hetzelfde Médoc-team dat Château Lynch-Bages produceert voor Domaines Jean-Michel Cazes. De wijnen hebben een gepolijste, gladde en fluweelzachte textuur en zijn direct drinkklaar. Michel Lynch was trouwens een Ier die zich in de 18e eeuw een weg baant naar de functie van burgemeester van Pauillac. Geïmporteerd door Palm Bay.

Château St.Sulpice, Bordeaux, $ 8 - $ 10. Het dorp Saint Sulpice de Faleyrens, net ten zuiden van St-Emilion, is de thuisbasis van het 100 hectare grote landgoed van Château St. Sulpice. Het landgoed, gerund door eigenaar-wijnmaker Pierre Dubergé en zijn zoon Christophe, is voornamelijk beplant met Merlot. Wijnen worden gerijpt in roestvrij staal, waarbij vers fruit het dominante kenmerk is. Geïmporteerd door Frederick Wildman.

Yvecourt, Bordeaux, $ 8 - $ 10. Het goedkope merk van het bedrijf Mau is zeker een van de betere voorbeelden op de markt. Verkrijgbaar in zowel wit als rood. Geïmporteerd door Victoire Imports.

Château Bonnet, Entre-deux-Mers, $ 10 - $ 12. Een van de beste eenvoudige witte wijnen die er zijn, een heerlijk frisse wijn die je maar kunt vinden. Op 400 acres is het landgoed Bonnet - ook het huis van André Lurton - een van de grootste in Bordeaux. Er zijn ook drie rode wijnen: een topwijn genaamd Divinus, een reservaat en een standaard rode wijn. De hierboven vermelde prijs is voor het wit en het standaard rood. Geïmporteerd door W.J. Deutsch.

Premius, Bordeaux, $ 10 - $ 12. Dit is de beste merkwijn geproduceerd door Jean-Francois Mau in het négociant-bedrijf dat hij runt (eigendom van Freixenet). Het wit toont een goed fruitkarakter en wat hout. Het rood is nog beter: de 2005 is een relatief rijke wijn, met rijp bessenfruit en evenwichtig hout. Er is nu een Clairet (een rosé-stijl). Geïmporteerd door Freixenet USA.

Château Mouton, Bordeaux Supérieur, $ 10 - $ 12. Château Mouton is een klein landgoed in Lugon (een klein dorpje ten noordwesten van St-Emilion), eigendom van Jean-Philippe Janoueix. Deze getalenteerde wijnmaker, die ook eigenaar is van Château de Chambrun (Lalande de Pomerol), Château La Confession (St-Emilion Grand Cru) en Château le Conseiller (Bordeaux Supérieur), kocht het landgoed in 1997 en bracht het weer tot leven. De wijn heeft een goede vlezige structuur en zachte tannines met aroma's van kersen. Geïmporteerd door Serge Doré Selections.

Château Coucy, Montagne St-Emilion, $ 10 - $ 12. Dit is een van de vele eigendommen in en rond St-Emilion die wordt beheerd door de getalenteerde Jean-Luc Thunevin van Château de Valandraud. Verwacht een moderne, fruitige stijl van dit landgoed van 50 hectare, gedomineerd door Merlot. Geïmporteerd door Trader Joe's.

Château la Grange Clinet, Premières Côtes de Bordeaux, $ 10 - $ 12. Michel Haury werkt al vele jaren samen met Castel, een van 's werelds grootste wijnbedrijven. Maar dit kasteel is van zijn familie. Gelegen op de hellingen van de Premières Côtes de Bordeaux, is het 60% Merlot, met Cabernet Sauvignon en een kleine hoeveelheid Cabernet Franc. Haury maakt een indrukwekkend rijke wijn, met behoud van een goed karakter van zwarte bessenfruit, voor een indrukwekkend lage prijs. Geïmporteerd door Luneau USA.

Presidentieel, Bordeaux $ 10 - $ 12. Presidial is het geesteskind van Jean-Luc Thunevin van Château de Valandraud. Hoewel het in de appellatie Bordeaux voorkomt, komt veel van de wijn uit het terroir van St-Emilion. Het resultaat is een weelderige en luxueuze stijl op de rechteroever. Geïmporteerd door T. Edward Wines.

Château Haut-Sociondo, Côtes de Blaye, $ 11 - $ 12. Blaye lijkt een vergeten hoek van Bordeaux te zijn, aan de verkeerde kant van de monding van de Gironde tegenover de Médoc. Maar zijn wijnen zijn grote waarden, zoals Haut-Socion typeert, niet krachtig, maar altijd elegant en drinkbaar. Geïmporteerd door Classic Wines.

Merlot Jean-Pierre Moueix, Bordeaux, $ 12. Een jonge, zeer fruitige wijn geproduceerd door Christian Moueix wiens familie vele topdomeinen bezit in het hart van Merlot, Pomerol. De 2003 scoorde 86 punten in de Wine Enthusiast's Buying Guide, de 2005 scoorde 84 punten. Dit is een betrouwbare waarde gestructureerd, stevig en sappig. Geïmporteerd door Kobrand.

Château Ducla, Bordeaux en Entre-deux-Mers, $ 12 - $ 14. Dit landgoed is al 100 jaar eigendom van de familie Mau en is een voorbeeld van wat er kan worden gedaan in de glooiende heuvels van de Entre-deux-Mers. De twee speciale cuvées, Experience en Permance, overtreffen hun prijs. Geïmporteerd door Victoire Imports.

Dourthe nr. 1, Bordeaux Blanc, $ 12 - $ 14. Dit is waar het merk Bordeaux over zou moeten gaan, van een van de grootste wijnhandelaren in Bordeaux. Deze witte wijn is doortrokken met eikenhout, maar vertoont vooral de frisheid van knapperige Sauvignon Blanc en vollere Sémillon. Geïmporteerd door House of Burgundy.

Château Lamothe de Haux, Bordeaux, $ 12 - $ 14. Met zowel een wit als een rood van waarde en kwaliteit, is Château Lamothe de Haux, op de hellingen van de Premières Côtes de Bordeaux, nu een moderne wijnmakerij in de overblijfselen van een 16e-eeuws kasteel. Zoek de rode houtgerijpte Première Cuvée en het verse, niet-geweekte wit. Geïmporteerd door Bayfield.

Château de Camarsac, Bordeaux Supérieur, $ 12 - $ 14. Nog een andere Lurton in het bedrijf, Bérénice, runt het enorme kasteel van Camarsac in de Entre-deux-Mers, waarvan de geschiedenis teruggaat tot de 11e eeuw. Deze wijn spreekt mensen aan die houden van hun bordeaux-food-vriendelijke, ietwat sobere als ze jong zijn en klassiek van stijl. Geïmporteerd door Saranty.

Sirius, Bordeaux, $ 12 - $ 15. Wijlen Peter Sichel van Maison Sichel in Bordeaux creëerde Sirius om te laten zien wat er met eenvoudige Bordeaux kon worden gedaan als het op de manier van een geklasseerde groei zou worden behandeld. Wijnmaker zoon Benjamin Sichel zet de traditie voort. Rode en witte stijlen, beide op hout verouderd, zijn beschikbaar. Geïmporteerd door J & J Importeurs.

Despagne, Premières Côtes de Bordeaux, Bordeaux en Entre-deux-Mers, $ 14- $ 20. Elke wijn die door de familie Despagne wordt geproduceerd, is het overwegen waard. Ze lijken meesters te zijn in witte wijnen van de ondergewaardeerde Entre-deux-Mers, waar ze gevestigd zijn. Château Tour de Mirambeau, Château Rauzan Despagne en Château Bel Air Perponcher zijn allemaal uitstekende voorbeelden. In rood zijn zowel Château Tour de Mirambeau en Château Rauzan Despagne in Entre-deux-Mers, als Château Mont Pérat in de Premières Côtes de Bordeaux een slokje waard. Girolate, de Merlot met één wijngaard, gemaakt van met de hand onderhouden wijnstokken, aangeplant met een buitengewone dichtheid van 4000 wijnstokken per hectare, is een rijke wijn die kan wedijveren met veel kleinere Pomerols. Geïmporteerd door Serge Doré Selections.

Château Larose-Trintaudon, Haut-Médoc, $ 14- $ 16. Op 430 hectare is dit een enorm landgoed gelegen aan de verkeerde kant van de grens van de appellatie Pauillac. Het pand, nu eigendom van een verzekeringsmaatschappij, was jarenlang eigendom van de Forners (van Rioja-producent Marqués de Cáceres). Je ziet de stilistische gelijkenis in de zachte, toegankelijke stijl met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Geïmporteerd door Diageo Château and Estates.

Château Segonzac, Côtes de Blaye, $ 14 - $ 16. Dit is een van de betrouwbare favorieten uit de Côtes de Blaye, de regio op de rechteroever van de Gironde-monding rond de mooie stad Blaye, tegenover St-Julien. Er worden twee rode wijnen geproduceerd: de Tradition, die alleen in tank wordt gerijpt, en de Vieilles Vignes, een zachte geroosterde wijn die op hout is gerijpt, met aroma's van zwarte bessen. Geïmporteerd door Classic Wines.

Château Bertinerie, Côtes de Blaye, $ 14 - $ 16. Château Bertinerie, het landgoed van 150 hectare van Daniel Bantegnies, maakt drie wijnen: een traditie, een topcuvée genaamd Haut-Bertinerie en een houtgerijpte witte wijn (de 2002 verdiende 90 punten in de koopgids van Wine Enthusiast). Een bijzonderheid van de wijngaard is dat de wijnstokken zijn getraind met een zeer open bladerdak om de rijping te verbeteren. Geïmporteerd door Ex Cellars.

Château Carignan, Premières Côtes de Bordeaux, $ 15- $ 17. Ooit eigendom van de familie van de Franse filosoof Montesquieu, wordt dit nu gerund door Philippe Pieraerts. De stijl van deze wijnen, van de Premières Côtes de Bordeaux, is rijk en soepel onder de zekere blik van adviseur Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf en Roc de Cambes). Zoek naar de topwijn, Prima, en ook naar de standaard château-wijn, beide rode wijnen. Geïmporteerd door Serge Dore Selections.

Château Thieuley, Bordeaux en Entre-deux-Mers, $ 15- $ 20. De familie Courselle heeft een landgoed gecreëerd in het hart van de Entre-deux-Mers dat bewijst hoe goed de wijnen van de regio kunnen zijn, vooral de witte wijnen. De topwijn, Cuvée Francis Courselle, in zowel rood als wit, behaalt regelmatig 90 punten in de Wine Enthusiast's Buying Guide. Geïmporteerd door Grape Expectations (CA).

Château Chantegrive, Graves, $ 15 - $ 20. Uit het niets gecreëerd door Henri Lévêque, produceert dit landgoed enkele van de meest aantrekkelijke Graves-wijnen in deze prijsklasse, zowel wit als rood. Zoek voor een hogere prijs naar Lévêque's Cuvée Caroline. Geïmporteerd door Ex Cellars.

Vieux Château Gaubert, Graves, $ 16 - $ 18. Een van die landgoederen die laat zien dat de Graves met investeringen en moeite zowel een goede prijs als goede wijn bieden. De familie Haverlan maakt wit en rood, en een topwijn, de Benjamin de Vieux Château Guibert. Geïmporteerd door Robert Kacher.

Domaine de Courteillac, Bordeaux Supérieur, $ 16 - $ 18. Domaine de Courteillac is even goed in wit en rood en produceert soepele, gemakkelijk drinkbare wijnen die jong benaderbaar zijn. Maar laat je niet misleiden door die beschrijving, want met name het rood heeft veel smaakdiepte en rijkdom. Geïmporteerd door Ideal Wine.

Château Lestrille Capmartin, Bordeaux Supérieur, $ 16 - $ 18. Op het noordelijke puntje van Entre-deux-Mers produceert dit landgoed van Jean-Louis Roumage twee wijnen. Het beste is de Cuvée Prestige, met 80% Merlot en op hout gerijpt. De château-wijn, met 60% Merlot, wordt alleen in tank gerijpt. Geïmporteerd door Château St. Martin.

Château Treytins, Montagne St-Emilion $ 16- $ 18. Château Treytins, eigendom van een van de grote families van Bordeaux, de Nonys, produceert wijnen in twee appellaties, Lalande de Pomerol en Montagne St-Emilion. Van de twee biedt het kleine landgoed van zes hectare in Montagne de betere waarde. Een gedeeltelijk op eiken gerijpte wijn met rijpe smaken, met een lichte, fruitige stijl. Geïmporteerd door DB Wines.

Château Belair, Lussac St-Emilion $ 18- $ 20. Er zijn schijnbaar tientallen kastelen genaamd Bel-Air in Bordeaux. Controleer daarom bij het kopen van de wijn goed het etiket op de juiste benaming. Dit komt van de St-Emilion-satelliet van Lussac, die een sterk tannine-wijn produceert die moet worden gerijpt voordat hij zijn waarde bereikt. Geïmporteerd door Saranty.

Château Caronne Ste-Gemme, Haut-Médoc, $ 18- $ 20. Caronne Ste-Gemme, eigendom van een van de grootse families van Bordeaux, de Bories, is een cru bourgeois net ten westen van Pauillac. De stijl is rijk, zacht en geconcentreerd, met nieuw hout dat duidelijk zichtbaar is in de jeugd. Het veroudert ruim vier tot vijf jaar. Geïmporteerd door Bayfield.

Château Robin, Côtes de Castillon $ 18 - $ 20. Dit is een van de betrouwbare sterren van Côtes de Castillon, eigendom van Stéphane Asséo, die ook eigenaar is van L'Aventure in Paso Robles, Californië. De Bordeaux 2003 is een rijke, krachtige wijn, vol superrijpe, dichte Merlot. Het voordeel van deze stijl is dat het nu klaar is om te drinken, geen veroudering nodig. Geïmporteerd door Ideal Wine.

Château Trocard, Bordeaux Supérieur, $ 20. De Trocards zijn een al lang bestaande familie in het gebied net ten westen van Pomerol. Met een aantal landgoederen in dezelfde eigendom (Châteaux Trocard, Monrepos, Les Chaumettes, Tour de Marchesseau, Franc la Rose in St-Emilion en Vieille Eglise in Pomerol), Jean-Louis Trocard en zijn zoon Benoît (een lid van Bordeaux Oxygène , een nieuwe generatie in oude kastelen) produceren wijnen die allemaal een goede prijs bieden. Monrepos, de topwijn van Château Trocard, is een elegante 100% Merlot. Geïmporteerd door Bercut-Vandervoort.

Château Villa Bel-Air, Graves, $ 20 - $ 22. Een eerste bezoek aan Château Villa Bel-Air in the Graves enkele jaren geleden onthulde een kelder die gerenoveerd moest worden om het dak hoog te houden. Maar Jean-Michel Cazes was ervan overtuigd dat er geweldige dingen uit dit landgoed zouden komen, en hij had gelijk. Het wit is vooral de moeite waard om aromatisch te zoeken en vol citrus- en kiwismaken, samen met hout. Geïmporteerd door Palm Bay.

Château Lyonnat, Lussac St-Emilion, $ 20 - $ 22. Ik heb Château Lyonnat altijd leuk gevonden. Het pand maakt goede, solide wijn niets opzichtigs, maar geweldig bij eten. Met 70% Merlot is hij vaak vol en rijp, maar de tannines zijn nooit ver weg. Geïmporteerd door Ex Cellars.

Château de Francs, Bordeaux Côtes de Francs, $ 20- $ 25. Gerund door de families Hébrard en de Boüard — Hubert de Boüard is eigenaar van Château Angélus in St-Emilion — deze wijn komt van de kleinste Bordeaux-appellatie, verscholen in de noordoostelijke hoek boven Castillon. Gedomineerd door Merlot, wordt de Cuvée Les Cerisiers van het landgoed gerijpt op hout, wat een fruitige wijn oplevert met een complexe reeks van vanille, cacao en rijp rood fruit. Geïmporteerd door Boisset America.

Château Patache d'Aux, Médoc, $ 22- $ 24. Domaines Lapalu is een belangrijke speler in de noordelijke Médoc en Patache d'Aux is hun pronkstuk. Onder de controle van Jean-Michel Lapalu is de familie ook eigenaar van Château Liversan, Château Lacombe-Noaillac en Château Lieujean. Zoek ook naar hun merk Cabernet Sauvignon-wijn, Patache. Geïmporteerd door Metrowine.

Château Ampélia, Côtes de Castillon, $ 23- $ 25. Een van de meest recente aankomsten in de wereld van cultwijnen uit de Côtes de Castillon, Ampélia is eigendom van de Despagnes van Château Grand Corbin-Despagne in St-Emilion (die op hun beurt familieleden zijn van de Despagnes van de Entre-deux-Mers) . Er worden ongeveer 1.300 kisten gemaakt van een geconcentreerde, intense wijn. De 2004 vertegenwoordigt een grote waarde. Geïmporteerd door Stacole.

Château de Candale, Haut Médoc, $ 23- $ 25. Eigendom van de familie Cruse, deze valt onder hetzelfde management als Château d'Issan, de Margaux geklasseerde teelt. Een blend van 65% Cabernet Sauvignon en 35% Merlot, de wijn wordt 18 maanden op hout gerijpt. De stijl is zacht en fluwelig en veroudert relatief snel. Geïmporteerd door Palm Bay.

Château Grand Moulinet, Pomerol, $ 23- $ 25. Er zijn niet veel Pomerols die voor deze prijs een goede prijs kunnen worden genoemd. Profiteer dus van deze soepele, zachte wijn met een medium body maar toch de weelde van een goede Pomerol in topjaren. Geïmporteerd door Luneau USA.

Château de la Dauphine, Fronsac, $ 25. Een geweldige showplaats op de weg door Fronsac, dit pand werd in 2000 gekocht door Jean Halley. Nieuwe investering werpt zijn vruchten af in een indrukwekkend rijp 2004, genereus en rijk, met zwart, pruimig fruit. Geïmporteerd door Morrell.

Château Peyrabon, Haut-Médoc, $ 25. Eigendom van Patrick Bernard, van dezelfde familie die Domaine de Chevalier bezit, dit is een nieuwe en rijzende ster in de Haut-Médoc, aangedreven door aanzienlijke investeringen. De vintage uit 2002 wordt verkocht voor minder dan $ 25 - latere jaargangen zijn duurder. Meerdere Amerikaanse importeurs.