Cannabis en hop (de bloeiende kegels die aroma's, smaken en bitterheid aan bier geven) zijn neven in de Cannabaceae plantenfamilie. Ze hebben vergelijkbare geuren, maar een opmerkelijk verschil: cannabis bevat THC, de psychoactieve component die het gevoel geeft dat je high bent.

Hop en cannabis zijn dus in hun afzonderlijke door de overheid opgelegde rijstroken gebleven, de ene legaal, de andere niet. Het combineren van alcohol en THC is ook illegaal. Omdat recreatieve cannabis in meer staten is toegestaan, zijn brouwers begonnen de planten samen te voegen.

'Het is een soort van geboorte en het begin van dit hele gebied', zegt Keith Villa, oprichter van Blue Moon Brewing Co. 'Het is een situatie die zich maar één keer in je leven voordoet.'

Vorig jaar ging Villa met pensioen als brouwmeester Miller Coors en gelanceerd Vrolijke dranken met zijn vrouw, Jodi. Het merk produceert niet-alcoholische bieren die doses THC leveren, die net zo snel effect hebben als alcohol.

Naast Villa's inspanningen hebben brouwerijen meerdere benaderingen van op cannabis geïnspireerd bier gevolgd. Sommigen zijn doordrenkt IPA's met niet-bedwelmende CBD, het plantenderivaat dat populair is in gezondheidsproducten. Anderen roepen cannabis op met hennepextracten, zeer scherpe hopvariëteiten of organische verbindingen genaamd terpenen, die planten hun karakteristieke aroma's geven.

Ontdek de inventieve smaken van kruidenbieren

420 Serie G13 IPA

SweetWater Brewing Co., GA

Een mix van geurige organische verbindingen, ak terpenen, plus dennenachtige Simcoe en Columbus hop geven deze gouden IPA zijn super-onkruidgeur. Geen high inbegrepen.

De geheime voorraad van George Washington

Dad & Dude’s Breweria, CO

Elke 12-ounce blik van dit harsachtige, Engels geïnspireerde IPA heeft 4,2 milligram van hennep afgeleide CBD. De eerste president van Amerika zou het waarschijnlijk goedkeuren: Washington kweekte hennep Virginia ​

Grainwave Belgian-Style White Ale

Ceria Brewing Co., CO

Verkocht bij Colorado marihuana-dispensaria, dit is alcoholvrij witbier , of witbier, doordrenkt met bloedsinaasappelschil, koriander en 5 milligram THC per fles van 10 ounce.

De Hemperor HPA

New Belgium Brewing, CO

Door de overheid goedgekeurde hennepharten (zaden) en intens aromatische hopvariëteiten worden gebruikt om deze wiet te creëren IPA met een plakkerig zoete, licht bittere afdronk.

De speciale Ale Lagunitas van de Waldos

Brewing Co., CA

De Waldo's waren uit de jaren 70 Californië middelbare scholieren die de term '420' bedachten, code voor het roken van wiet. Ze zijn vereeuwigd in deze zoet krachtige tripel IPA dat zorgt voor een diep aards gevoel. Lagunitas produceert ook Hi-Fi hop , een met THC doordrenkt hoppig bruisend water dat wordt verkocht in dispensaria in Californië.