De lente is normaal gesproken een tijd van optimisme en hernieuwde hoop, en ik zie geen reden om weerstand te bieden aan deze fundamentele, natuurlijke impuls. Terwijl ik dit schrijf, zijn de regenbuien in het oosten afgenomen en maakt koud weer plaats voor warm. De economie lijkt over het algemeen weer tot leven te komen. De recessie, zoals gemeten aan de hand van een of andere mysterieuze maatstaf, is voorbij, hoewel het enige tijd zal duren voordat mensen dat zelf ervaren. De berichten uit Bordeaux over de oogst van 2008 zijn positief. (Zie het rapport van Roger Voss over Bordeaux En Primeur op pagina 15 en 90.) En het nieuws uit Napa Valley is ook veelbelovend.

Ons juninummer is traditioneel het nummer waarin we Napa Valley vieren, het wijngebied dat de meeste mensen in dit land, en de wereld, associëren met goede Amerikaanse wijn. En als het afwenden van een ramp een reden is om optimistisch te zijn, dan is Napa daar een goed voorbeeld van.

Bedenk dat toen de recessie zich twee jaar geleden verdiepte, er werd gespeculeerd dat er een golf van executies en mislukkingen van Napa-wijnmakerijen zou komen, dat luxe faciliteiten en waardevolle wijngaarden zouden worden verkocht tegen hoge verkoopprijzen. Dat is niet gebeurd.

Ik sprak met Vic Motto, CEO van Global Wine Partners, een wijninvesteringsbank. Motto is een ervaren waarnemer van de Californische wijnindustrie. 'De industrie leed, zeker de premiumsector', zei hij. “De verkoop van premiumwijnen werd vanaf het najaar van 2008 negatief beïnvloed. Er was een scherpe daling. Sommige mensen waren in '09 zelfs 30 of 40 procent lager. De Californische wijnindustrie kende in totaal echter een positieve groei in zowel ’08 en ’09. Het was een kleine groei, maar het hield tenminste stand. '

Wat was primair verantwoordelijk voor deze veerkracht? 'Toen ze de recessie ingingen, verkeerden ze in een goede financiële conditie en konden ze de storm doorstaan', aldus Motto.

En er is reden om op de lange termijn optimistisch te zijn voor Amerikaanse wijn in het algemeen en de premiumsector die Napa zo duidelijk vertegenwoordigt. De demografische en culturele trends die de Amerikaanse wijnrenaissance hebben gecreëerd, staan ​​nog steeds terwijl de economische storm afneemt: onze toegenomen interesse in lekker eten en wijn als begeleiding bij een zoektocht naar een algeheel gezondere levensstijl, en de voor de hand liggende rol van wijn bij het handhaven van de verrassende, wijdverspreide interesse in wijn van de kant van millennials. Om die redenen, zei Motto, “verwachten we premium
wijn om te herstellen en te bloeien. '

Misschien is geen enkel deel van Napa Valley meer een voorbeeld van zijn veerkracht dan Napa City. Deze stad aan de zuidkant van de vallei is lang tegengehouden om haar belofte na te komen door frequente overstromingen van de Napa-rivier. Maar nu, zoals Steve Heimoff in dit nummer meldt, is de rivier getemd en bloeit de stad. Er komen steeds meer nieuwe restaurants, nachtclubs, hotels, markten en wijnbars, waardoor Napa City een ideale uitvalsbasis is om de vallei te verkennen.

In dit nummer vindt u ook een artikel over de hoofdrol die mousserende wijnen kunnen spelen tijdens een etentje. Mensen denken over het algemeen niet aan het drinken van sterretjes gedurende de avond, ze worden vaak geserveerd aan het begin van een speciale avond, en dan nemen stille wijnen het over voor de meerdere gangen die moeten worden gevolgd. Maar veel mousserende wijnen zijn geweldige voedselwijnen, en op pagina 38 neemt Jordan Mackay, samen met onze proeverij-panelleden, je mee door een wijndiner, waarin geweldige gerechten en geweldige wijnen worden aanbevolen.

Hoewel de Griekse wijncultuur duidelijk lang en rijk in termen van geschiedenis is, zijn veel van zijn wijnen onbekende hoeveelheden voor Amerikaanse wijnliefhebbers. Als Chardonnay gedeeltelijk populair werd omdat het een leuk woord is om te zeggen, dan hebben de wijnen van Griekenland het tegenovergestelde probleem. Op pagina 44 biedt hoofdredacteur Susan Kostrzewa uitleg en suggesties voor enkele van de beste en meest verkrijgbare witte wijnen van Griekenland, die perfect bij zomerse zeevruchten en andere gerechten passen.

Ons paringsverhaal in dit nummer bevat de gebruikelijke recepten en voorbereidingstips, maar het is ook een leuk en onverwacht vermakelijk verhaal. Michele Anna Jordan presenteert alles wat je moet weten over het hosten van een luau: het eten, het decor, de muziek, de dansers en natuurlijk de beste wijnen die bij het weelderige tarief passen.

Of je nu een luchtige luau plant of een chique diner met mousserende wijn, we raden je aan om je beste flessen te pakken, een paar vrienden uit te nodigen en te vieren. Het is lente en er zijn weer goede tijden.

Proost!
Adam Strum
Editor

Opmerking: alle artikelverhalen die in deze kolom worden genoemd, zijn beschikbaar in onze uitgave van juni 2010. Koop het probleem of meld u aan voor een digitaal abonnement ​