Alle aanbevolen producten zijn onafhankelijk geselecteerd door ons redactieteam of medewerkers. Wine Enthusiast accepteert geen betaling om productbeoordelingen uit te voeren, hoewel we een commissie kunnen verdienen op aankopen die via links op deze site zijn gedaan. De prijzen waren correct op het moment van publicatie.

Fiano , grieks , Verdicchio …Chardonnay? Een van deze lijkt misschien niet op zijn plaats bij het opsommen van iconische Italiaanse druivensoorten, maar - verrassing - Ch A donnay , 's werelds vijfde meest aangeplante druif, heeft een sterke historische voet aan de grond langs het hele Italiaanse schiereiland. De diversiteit van Italië terroir en klimaat benadrukt het vermogen van deze neutrale witte druif om zich aan te passen aan zijn locatie en plaatswijnen te produceren - of het nu gaat om koel klimaat hellingen van Zuid-Tirol of de zonovergoten heuvels van Sicilië .

De geschiedenis van Chardonnay in Italië is, zoals bij veel druiven, een beetje vaag, maar de meesten schrijven de eerste aanplant van de druif toe aan Napoleon Bonaparte. Net zoals de Romeinse legioenen hun meest gewaardeerde wijnstokken door Europa brachten, deden de legers van Napoleon hetzelfde en brachten Chardonnay, Merlot , Cabernet Franc en anderen tot wat we nu kennen als Friuli Venezia Giulia eind 1700 of begin 1800.

In de schaduw van Rome maken 3 oude druivensoorten een comeback

Toch is het hedendaagse verhaal van Chardonnay meer gebaseerd op romantiek en innovatie dan op oorlog of nalatenschap. De voorbeelden op de volgende pagina's zijn slechts een greep uit de vele Italiaanse producenten die Chardonnay maken die niet alleen heerlijk zijn, maar ook uniek en specifiek voor hun terroir en voor hun plaats in het pantheon van Chardonnay over de hele wereld.

Langhe, Piemonte, Noordwest-Italië

Gaja 'Gaia & Rey'

In 1979 besloot Angelo Gaja te doen wat niemand anders durfde en plantte van Langhe eerste Chardonnay op een op het zuidwesten gelegen heuvel in Treiso in de door Nebbiolo doordrenkte Barbaresco zone. Het veroorzaakte nogal wat opschudding. “Het was niet dat het Chardonnay was, maar dat er een witte druif werd aangeplant. Dat was op zich al heiligschennis”, zegt Gaja’s dochter Gaia Gaja. Uiteindelijk volgden vele historische landgoederen zijn voorbeeld, en tegenwoordig is de regio de thuisbasis van een aantal Chardonnay van topkwaliteit. Na dat succes bracht de familie in 1989 de witte druif naar de Barolo regio ook. De Treiso-wijngaard biedt bloemige en meer delicate aroma's, terwijl wijnen van Barolo zorgen voor meer bas, zuurgraad en verticaliteit, waardoor ze meer structuur krijgen die de investering en beloning waard is voor een goede 10 jaar of langer in de kelder. Gaia Gaja zegt dat de familie zal doorgaan met het planten en ontdekken van de schoonheid van Chardonnay in de regio. Chardonnay in de Langhe wordt niet langer gezien als heiligschennis, maar als een wijn die het waard is om te groeien en te maken.

Oltrepò Pavese, Lombardije, Noord-Centraal Italië

Lam San Giorgio “Rivone”

In 2019 waagden drie broers en zussen, Francesco, Lorenzo en Caterina Cordero, het avontuur Piemonte en kocht het historische landgoed van Landgoed San Giorgio , in de glooiende heuvels van Oltrepò Pavese in Lombardije . Met wijnstokken van meer dan 30 jaar oud hebben de wijnen van Cordero San Giorgio diepte, complexiteit en schoonheid. Een unieke wijnbereidingstechniek die dit landgoed onderscheidt, is de verdeling van de wijn in terracotta amforen en Franse eikenhouten barriques. Het terracotta behoudt de primaire aroma's en smaken van de druif, terwijl de rijping op eikenhout de wijn subtiele hints van bakkruiden en vanille geeft. Beide vaten geven minder contact textuur en meer complexiteit. Door deze twee te combineren, ontstaat een wijn met een unieke diepte en specificiteit.

Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giulia, Noordoost-Italië

Gnemiz Grunt 'Zon'

Gnemiz Grunt is een klein landgoed van 10 hectare dat sinds 1964 eigendom is van de familie Palazzolo, met Chardonnay-aanplantingen die dateren uit de jaren 1920. Het landgoed groeide uit tot bekendheid in de jaren negentig, onder leiding van Serena Palazzolo en haar echtgenoot, wijnmaker, Christian Patat, die vurige verdedigers zijn van Chardonnay van de Colli Orientali. Het landgoed produceert drie verschillende Chardonnays. De Sol-botteling is afkomstig van wijnstokken die meer dan 60 jaar oud zijn en werd voor het eerst geproduceerd in 1981. De nauwgezetheid waarmee ze werken kan niet worden onderschat en is een van de redenen waarom meerdere sommeliers gevraagd worden om hun top vijf Italiaanse Chardonnays te noemen, Ronco del Gnemiz wordt altijd vermeld . 'Sol' is uniek vanwege zijn diepte, rijkdom en kracht, maar toch zijn behendigheid in de mond.

Pomino, Toscane, Midden-Italië

Frescobaldi 'Voordeel' Riserva

Het verhaal van de 'Benefizio' Chardonnay gaat terug tot de jaren 1850 Florence toen het edelbloedige broer-zusduo Vittorio en Leonie d’Albazi, die in Frankrijk , werden door hun aristocratische familie gedwongen terug te keren naar Florence. Eenmaal thuis kregen ze een landgoed in Pomino, hoog in de heuvels buiten de stad. Ervoor moeten zorgen dat ze een inkomstenstroom hebben en stomverbaasd zijn door het onvermogen om te groeien Sangiovese of andere inheemse druiven tot volwassenheid in de kou van Pomino, Vittorio geplant Pinot Blanc , Pinot Noir , Pinot Gris en Chardonnay vanwege hun eerdere rijping. Na een paar jaar nam Leonie de Pomino Bianco mee naar de Parijse Expo van 1889, waar hij goud won en de weg vrijmaakte voor het Toscaanse Chardonnay-succes. De 'Benefizio' die we vandaag kennen, werd voor het eerst geproduceerd in 1973 en is een toonaangevend voorbeeld van Toscaanse Chardonnay op grote hoogte. Als Lamberto Frescobaldi , 30e generatie van de pioniersfamilie, zegt: “Chardonnay uit Pomino is een balletdanser die op de toppen van zijn tenen staat. De wijn is fris met stevige zuren, hij verruimt in de mond en wil, zoals alle Italiaanse wijn, bij het eten passen.”

Menfi, Sicilië, Zuid-Italië

Planeet

De Planeet familie is al 17 generaties actief in de landbouw op Sicilië en lijkt altijd voorop te lopen op het gebied van innovatie. In 1985 plantte de familie hun eerste Chardonnay-wijngaarden en bracht bijna 10 jaar later, in 1994, hun inaugurele jaargang uit. Deze technieken geven Planeta's Chardonnays hun kenmerkende rijkdom - een eigenschap die echt spreekt tot het warme, zonnige eiland.

Pescara Hills, Abruzzo, Zuidoost-Italië

Van Fermo 'Launegild'

Chardonnay werd voor het eerst geplant Abruzzen in 1926 dankzij het rusteloze en innovatieve Karel van Fermo , liefkozend 'Don Carlino' genoemd door de familie. Zoals Stefano Papetti, de kleinzoon van Don Carlino, uitlegt, was Carlo de Fermo 'een romanticus' die uit een welgestelde familie kwam en naar Noord-Italië en Frankrijk kon reizen, waar hij verliefd werd op Chardonnay. Benieuwd of Chardonnay zich zou aanpassen aan het land van zijn familie, plantte hij een experimenteel perceel en de familie heeft zijn nalatenschap tot op de dag van vandaag voortgezet met behulp van massale selectie voor herbeplanting - en na bijna 100 jaar hebben ze ogenschijnlijk hun eigen kloon van Chardonnay die meer Abruzzese dan nog iets anders. Stefano vat zijn begrip van waarom Chardonnay het hier zo goed heeft gedaan samen door simpelweg te zeggen: 'De natuur is krachtiger dan grenzen.'