8 Boxed Wines Industry Insiders houden van
Hoewel er iets oh zo bevredigend is aan het knallen van een kurk uit een nieuwe fles wijn, is wijn in een doos een gemakkelijk in te pakken alternatief dat meer dan genoeg schenkt om rond te gaan. Wijn in een doos is precies hoe het klinkt: wijn in een doos. Sommigen zien wijn in dozen misschien als ongepolijst, maar er zijn tal van kwaliteitswijnen in dozen waar zelfs verfijnde wijndrinkers achter kunnen komen.
De tijden veranderen immers. Onnodig te zeggen dat de goede oude tijd van Franzia voorbij is. 'Er gaat tegenwoordig veel wijn van goede kwaliteit in de doos, en het is niet zo goedkoop meer', zegt Wijnliefhebbers Chief Revenue and Education Officer Marshall Tilden III. Wijn in dozen kan oplopen tot $ 100, het equivalent van $ 25 per fles, wat voor goede wijn een koopje is.
Of je nu naar een barbecue gaat of gewoon op zoek bent naar iets dat langer vers blijft in de koelkast, wij hebben de beste wijnen in dozen die je nu kunt kopen.
Is wijn in dozen van goede kwaliteit?
Kortom, wijn in dozen is een prima optie als u op zoek bent naar een draagbare wijn die een menigte kan bedienen. Maar het draait allemaal om het managen van verwachtingen.
'Ik heb nog nooit wijn in dozen gehad die me heeft weggeblazen', deelt Tilden. 'Maar ik heb veel goede, stevige wijn van 85 en 90 punten gehad, en dat is waar ik een goede wijn in een doos verwacht.'
Wijnliefhebbers Proeverijdirecteur Anna-Christina Cabrales is het daarmee eens en merkt op dat de kwaliteit van wijnen in dozen afhankelijk is van de wijn zelf. 'Het hangt er echt van af wat je in de zak stopt', zegt ze, verwijzend naar de plastic bag-in-box (BIB) die de wijn bevat. En onlangs heeft wat er in de tas gaat een upgrade gekregen.
Welke dranktrends zullen heersen in 2023? Onze voorspellingen
Sommige gerenommeerde wijnhuizen beginnen sommige van hun heerlijke wijnen in dozen te 'bottelen' als een duurzame oplossing voor inefficiënties bij verzending en opslag. Bijvoorbeeld, Tabellen Creek Vineyard was een van de eersten die het concept testte met een roos mengsel van Grenache , Mourvèdre en koninklijk . 'Als de wijn in de doos zo goed is, is dat een goed idee', deelde wijnschrijver Sara L. Schnieder in de Robb rapport na de release van het product in 2021.
Sommige dozen kunnen dus de moeite waard zijn om in te breken. 'Als je eenmaal de negatieve connotatie van wijn die uit een doos komt, verliest, kun je gewoon bij het sap binnenin komen - en meestal is het best goed', zegt Tilden. 'Even proeven voordat je begint te kloppen wat erin zit.'
Is verpakte wijn net zo goed als gebotteld?
Dus als de wijn zelf van hoge kwaliteit is, dan zou het niet uit moeten maken of hij gebotteld is, ingeblikt of in dozen, toch? Nou, niet zo snel. Wijn in dozen kan net zo goed zijn als gebotteld, maar het hangt ervan af over wat voor soort wijn we het hebben.
Bij het kiezen van een wijn in een doos, streef naar iets dat bedoeld is om binnen een paar maanden te worden geconsumeerd in plaats van een Cabernet of Pinot Noir dat beter bestand is tegen de leeftijd. Gezien het kurkloze ontwerp van wijn in dozen, willen we dit spul niet laten verouderen. 'Dit is voor nu ', Reageert Cabrales onmiddellijk wanneer hij wordt vermaakt met het idee om wijn in dozen te laten rijpen.
'Mijn vuistregel is dat ik het simpel probeer te houden', deelt Tilden, die zich aangetrokken voelt tot Zinfandel en Pinot Grigio bij het selecteren van een wijn in een doos.
Hoe lang gaat wijn in dozen mee?
Hoewel het niet ideaal is om te verouderen, is een van de uitstekende voordelen van wijn in dozen dat het vers kan blijven tot zes weken in de koelkast na opening . Volgens Cabrales komt dat doordat de verpakking tegen de zwaartekracht in werkt. 'Je duwt de lucht naar buiten - niet per se de lucht naar binnen - omdat de tuit onderaan zit.'
Ter vergelijking: een geopende fles wijn kan binnen enkele dagen bederven. Lees onze handleidingen op voor meer informatie over hoe u voor uw flessen zorgt waarom wijn bederft en hoe wijn goed te bewaren .
Verloopt wijn in dozen?
Aan de andere kant heeft wijn in dozen wel een houdbaarheid. De meeste bedrijven raden aan om het uit te gieten niet later dan zes tot acht maanden na aankoop. Als best practice raden we aan om wijn in dozen te kopen omdat u van plan bent deze te consumeren, in plaats van een voorraad aan te leggen in de garagehoek voor een regenachtige dag.
Tussen voetbalzondag en recepten die om een karige kop vino vragen, is het geen slecht probleem om deze dozen van 3 liter binnen hun levensduur te gebruiken. Hier delen we onze favoriete wijn in dozen die dit jaar het proberen waard is.
De 8 beste wijnen in dozen
Zwarte doos Pinot Noir
“Ik kwam net een heel mooie Black Box Pinot Noir tegen tijdens een recente blinde proeverij. Van de grote merken zijn de dozen Bota Box en Kirkland Signature bijna altijd van solide kwaliteit, maar de Black Box-wijnen leken de afgelopen jaren achter te blijven. Dus de Pinot Noir 2020 in een doos van drie liter was een aangename verrassing. Het is mooi rijp en fruitig, terwijl het droog en evenwichtig is, zoals een veel duurdere gebottelde Pinot uit Californië. — Jim Gordon, Senior Editor, Proeverij
$ 15,99 Totaal Wijn & MeerBota Box Old Vine Zin
“Mijn favoriete wijn in een doos is toch wel de Bota Box Old Vine Zin. Hoewel ik geniet van de meeste variëteiten die door Bota Box worden geproduceerd, onderscheidt de Old Vine Zin zich door het echte braamachtige zwarte fruit en de peperige kruiden die ik zoek in een Zin. Het is mijn go-to-kampeerwijn geworden en het is altijd een publiekstrekker als ik wat ribben in de roker gooi. — Marshall Tilden III, Chief Revenue and Education Officer, Handel
$ 17,99 Totaal Wijn & MeerBridge Lane Rose
“Ik steun graag lokale wijnmakerijen, dus mijn boxwijn komt uit de North Fork van Long Island in New York. Bridge Lane wordt geproduceerd door Lieb Cellars, die duurzaam geteelde druiven gebruikt van de Lieb's Estate-wijngaard en andere topkwaliteit locaties in de staat New York. Mijn favoriet is de rosé geproduceerd met Cabernet Franc.” — Jacy Topps, assistent-redacteur
$ 47,49 Totaal Wijn & MeerHuiswijn Chardonnay
“Als ik de leiding heb over het brengen van wijn naar een grote bijeenkomst, pak ik House Wine Chardonnay. Het is altijd een publiekstrekker. In mijn ervaring past het goed bij alles, van voorgerechten zoals groenten met dip of vlees en kaas, tot hoofdgerechten zoals stevige salades of iets vers van de grill. Om nog maar te zwijgen, er is altijd wat over voor een slaapmutsje. — Kristen Richard, digitale redacteur
$ Varieert WijnzoekerJuliet Sauvignon Blanc en Droge Rosé
“Hoewel ik nog geen kans heb gehad om het te proberen, kijk ik er naar uit om te genieten van het aanbod van Juliet. Er zijn al tal van milieuvoordelen verbonden aan dranken in dozen. Maar de wijnen van Juliet worden geproduceerd in een wijnmakerij die is gecertificeerd door de California Sustainable Winegrowing Alliance. Zoek naar hun Sauvignon Blanc en droge rosé om de zomerhitte te verslaan.” — Sherrill Flaum, reclamedirecteur
$ 45,99 (elk) JuliaDe Schplink! Groene Valtellina
“De Schplink! Grüner Veltliner is mijn go-to-boxwijn om in de koelkast te bewaren en mee te nemen naar feestjes. De wijn is perfect makkelijk en sappig met klassieke Grüner appel- en grassige smaken. De doos zelf is knalgeel en ziet er al uit als een feestje op zich.” — Fiona Adams, schrijver in het algemeen
$ Varieert WijnzoekerBota Doos 2018 Nighthawk Zwart Rood
Deze wijn in een doos verscheen als #10 in onze Top 100 beste aankopen van 2020 lijst - en tot geen verrassing. Volgens de recensie heeft het veel smaken van zwart fruit, met extra complexiteit door bakkruiden en cederhout. Lees de volledige recensie hier .
$ 16,49 Totaal Wijn & MeerSokol Blosser 2020 Evolution Pinot Noir
Het milieuvriendelijke doosformaat verlaagt de prijs voor een vintage-gedateerde Oregon Pinot Noir, en daar zijn we helemaal voor. Deze Pinot Noir stond in onze Top 100 beste aankopen van 2022 lijst om zijn uitzonderlijke kwaliteit. Volgens de proefrecensie smaakt het naar echte, onopgesmukte Oregon Pinot, met zure bessen, veenbessen en kersen. Lees de volledige recensie hier .
$ 25,99 Totaal Wijn & Meer
